200、油水部门--求推荐
说穿了柯小鸥这丫的还是前世的性子给养的太孤僻了,整日里的宅在家里,与电脑为伍,平时和她说话的也就是霖霖。
霖霖是儿子,还不是啥都听小鸥的,所以说她不但性子孤,而且比较独断专行,说一不二。
这个性子在进入香江后就彻底的爆fā
出来了。
康乐部的员工,多数是20岁左右的孩子,大多数刚满18岁,多是从各中专院校或是社会上招来的,夜縂会和酒吧这些场合在招人时年龄方面卡的更紧。
不光要相貌清秀,而且女孩个头不能低于1.6,男孩不能低于1.73,这人一招齐可谓是爽目的很。
三温暖虽然也是属于康乐部的,可是和同餐厅一样被承包了出去,班底是承包人自己建的,所以柯小鸥这个康乐部,着重几个点就是夜縂会、酒吧、茶座和保龄球馆,再就是楼顶的棋牌室。
就这样,康乐部的员工是整个酒店里面员工最多的,一线的服wù
人员就有近百名,这还不算后厨,清洗等后勤员工。
将柯小鸥定为康乐部的主管,那是刘易之一手拍板定的,那可是一个大油水的部门,盯着这个位置的人可不少。
因为康乐部所有部门里进出的货物,付现都需yào
主管的认同和签字。
康乐部里货物进出最为频繁的就是夜縂会,因为这里每天都要消耗大量的酒水、食物和水果,而进货的商户也都是康乐部的主管定下的。
当然这些商户中很多都是酒点内部管理人员的关系户,他们要只要拉到一个夜縂会的单子,一年的货物销量就会翻几倍。
柯小鸥走马上任后就充份展现了期在开花店时打下的基础,那个时候她没事就骑着一辆自行车满珠海的逛悠。
哪有专门批发洋酒的,某种饮料是否在搞活动,哪个水果批发商里的货最新鲜,再有就是到处去品尝珠海的小吃食,为夜縂会开业做着各项准bèi
工作。
前世的小鸥喜欢的几味小食中就有辣味鸭舌,只是最初送卤味的那家商户味道太一般了,严重影响了销量。
一斤生鸭舌约60元一斤,卤好后可以分装成7~8盘,而每一盘在夜縂会里能卖到30元,那利润是杠杠的,如果味道好,那些受到嘱咐过的*台小姐们在进包厢后就打头就会点这个。
碟子是12cm左右的小平碟,每一碟也就只有几只鸭舌,一碟下肚也只能是尝了个鲜,想过瘾就还要点,这多点两碟,包厢的消费就上去了。
后来换的那家是柯小鸥以前经常买小吃的那样卤味店,因为珠海当地人不嗜辣,所以做出来的卤味都很清淡,小鸥决定用这家卤味店时,还特地的给了这家一个改良卤味的方子。
因为那个方子,这家店后还成了全珠海所有夜总会的卤味专供商,那钱可是赚得海海的。
这一世,小鸥还是找到了那家卤味店,让他们在9月28日开业时送上最鲜的卤味,而且特地的吩咐了要加麻辣。
前世柯小鸥从那些商户中是有收取一部份好处,可是那根本是无伤大雅的。
而这一世,钱财啥的都是狗屁,她要的就是在这一行出名,让老总和上头看重她,这样她以后拿出来的某些证据就能掰倒那个垃圾。
那人就是酒店的副总张文清,前世他因为在卡拉ok设备的采购上贪污了一大笔钱让小鸥给检举了而怀恨在心,所以在刘易之出国学习时给柯小鸥设了一个局,年轻的小鸥不知有诈就掉了进去,而且依当时的情况根本没办法翻身。
说到底柯小鸥那时候还是太年轻,检举的方式很多,没那个必要一定通过自己的嘴说出来嘛。如果当时她换种方式,那个张文清绝对想不到是她告的密
“感谢6号台为韩冰小姐送上了30只精美的花篮”
帝豪夜总会的表演大厅内是歌舞生平,穿着表演服的主持人站在t型舞台的边缘眉飞色舞的报料着,眼睛却瞟到了6号台的位置。
每一个能送花篮的客户都是他们潜在的财神。
当主持人才说完,立kè
就有服wù
员将30只扎制精美的花蓝摆在了t台的两边。
而舞台的正中央,一袭白色的轻纱,悠然的黑色长发如瀑布般的垂下,一朵粉白色的绢花斜插在耳边,当悠扬的乐曲声似从那天际传来时,那个一直背对着观众的身影慢慢的转了过来。
此时的韩冰就好象一个白色的精灵,在那鲜花丛中飞舞着,随着小嘴轻启慢合的,一首好听的歌就从她的嘴里唱出。
柯小鸥一直以来总认为韩冰说的是假话,因为韩冰的整个外型没有一点象一个东北人,如果不是她那满口倍儿标准的普通话,谁都会把她当成一个正宗的江南小女孩。
1.62的个头,精巧的小脸,五官不算漂亮,但是搭在一起看得特舒服。
从决定要拉拢韩冰的时候,柯小鸥每晚都会来到帝豪夜縂会,而她的装扮每天也不同,有时是轻松的休闲裤装,有时是豪迈的牛仔套装,偶尔还会穿穿小礼服。
身边的人也都是那几名手下轮替着,而且每天固定都是6号台,有的时候别的几人有事,她自己也会来走一趟。
帝豪夜縂会的服wù
员都很奇怪,因为6号台的客人每晚只点一个果盘,1~2碟小吃,泡上几杯茶,却从不饮酒。
每晚送上30个花篮,只待韩冰唱过歌以后就离场。
30个花篮不算贵,也需yào
300元钱,再加大厅中每人38元的最低消费,每天6号台也要花上500~600元左右。
要说是男人这样捧场还有情可原,因为男人嘛总是有一点别样的念头,可是这6号台却是一个女人做主,而且是身材高挑,长相极为知性的女人。
浦峰很不明白柯小鸥这样做的途径,但是他一个从乡下考学出来的孩子又能懂多少,主管让做啥就做啥。
浦峰今年刚满18岁,个头有点高。前世他就是夜总会里的吧台小弟,是从专门的厨艺学校招来的,在吧台就是负责调酒和制做水果拼盘的。
而这一世柯小鸥让他担任了吧台领班,负责整个吧台内的运营,收货验收工作。
“鸥姐”出来玩时柯小鸥不许他们称呼自己为主管,而是让他们统称自己为鸥姐。
“啥事”
浦峰想不出来柯小鸥为什么每天要来送花篮,只是感到自己这主管出手太阔绰,因为这一晚上的消费比他一个月的工资还要多了。所以他认为柯小鸥很不简单,家里肯定是很有钱的。说不定就是一个大富翁。
“鸥姐,你家里是干嘛的啊”
“我家里啊,做了一点小生意”
“那你为啥不在家里帮忙还要一个人跑到珠海来啊”
柯小鸥听到小孩家家的问的很好玩,眉眼一挑回道:“待家里有啥好,做啥都要受限制,哪里有自己一个人自由啊,想干嘛就干嘛”
“那你家里还有别的兄弟姐妹没?”
“有啊,我有二个姐姐,一个弟弟和一个妹妹”
“这么多啊,怪不得你跑出来你父母亲也不紧张”浦峰自以为是的笑了笑又说道:“我出来的时候,我爸妈可是紧张了,一直送我到学校,来珠海时也是他们送我过来的,说是要实地考察一下”
“你父母是担心你,我从11岁起就经常一个人在外旅游,家里都习惯了。”柯小鸥这话一脱口可是让浦峰惊得目瞪口呆。
11岁,我去,11岁晚还在家和爸妈赖在一张床上呢——当然这话浦峰是不好意思说出口的(~o~)
虽然进入酒店才半个多月,可是柯小鸥在康乐部的威信可是不低,特别夜縂会这块,从夜总会内部的装饰改革,到男女侍应生的服饰,无一不展现了她超强的审美观。
原本订下的侍应生服饰,男为黑马夹红领结和黑裤,而女的则是宝蓝色的马夹和裙子,配上的白衬衣,而且这几乎是珠海夜縂会里的统一服饰。
柯小鸥给了大家一个全新的概念。
女侍应生的马夹是细窄肩型的,以大红色为底加金色丝线织成的重磅锦缎做的前襟,后半则是一码的大红锦缎,裙子则是大红色雪纺做成的多层公主裙。
内饰的白衬衣也是雪纺的,小立领,泡泡袖,在领尖和袖口上还镶了一圈金色的嵌边。
女孩们只要是长发的,工作时间必须用扎起来,而且还要用带蝴蝶结的发网罩起来,而这些发网是柯小鸥特地跑了一圈香港找回来的。
男侍应生的服装则是黑白为主,黑色的重磅锦段做成的西式马夹,白色重绸做成的衬衣,黑色西裤,黑色镶有金边的领结。
当这些制服送到酒店后,柯小鸥特地找了几个出挑的换上,让那些开始还持反对意建的人一下子都闭上了嘴,因为这身装束一下就拉升了整个夜縂会的格调。
香江大酒店筹建时是按着准五星级的规模造的,虽然在后来只评上了四星,可是这档次毕竟摆在那里了,如果夜縂会的装束与别的无所区别,那消费又如何能拉开距离。()
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