作品相关 新书试阅004
的见到了好久没见的家人,李玉突然有种想哭的冲动,上一世,妈妈自从离婚了之后,她们就比较少往来,再加上她嫁的远了,回家一趟更是不容易,婆婆那边也是一样,已经有四年没有见到了吧,虽然现在不是在一个时空,甚至见到的是年青很多的婆婆和妈妈,但是,李玉心底还是充满了感动。
妈妈回家做饭,婆婆在院子里面砍青菜,青菜用来喂猪,菜芯则用来炒着吃,还记得小的时候,家时的粮食要交上交粮,所剩的并不算太多,农民一年就靠那点粮食过日子,所以要精打细算,都是菜多饭少,而且菜因为放的油太少,有的时候会有一股怪味,在猪食中经常闻到,因为煮猪草是没有谁会加油的,要是不加油的菜也就跟那个差不多了。
李芳跟李心圆也在上面吃,当了一上午的小老师,李心圆也累了,反倒是李芳,竟然已经学会了写十一,李玉为了不刺激她过头,只写到了十,李芳嚷嚷着下午还要继xù。
兄妹三人跑到灶屋里去看婆婆煮饭,李玉家的老房子只有她妈妈的房间有窗户,她跟婆婆睡那一间只开了不大一个四四方方的洞,装上了棍子,挂上一块厚布〖*
M.35ww.,要知dào
,这种窗户要是开的太大,冬天可是会冷死人的,所以一般都很小,大人的两巴掌大而已。灶屋当然也没有窗户,只是在房顶上安装了两片亮瓦,外形跟瓦片一样,不过是玻璃的,比起窗户玻璃又厚了不少。不过在中午的时候,光线也非常足的了。
一阵甜香味随着烟囱飘了出来,是番薯稀饭,在李玉的老家,大家叫它红苕,有黄皮,红皮,白皮,外边黄皮里面有一种是粉红色的肉,那种最脆,红皮,里面白色的肉,那种最甜,白皮里面是黄色的肉那一种最糯。
不过这个时候的红苕其实很多都已经坏掉了,她们家乡有一些不知dào
是什么时期留下来的石洞,它们全都做成房间类似的,有房有灶,而这种地方最适合在冬天的时候用来存储红苕,整整齐齐的轻拿轻放,最好不要破皮,破皮之后很容易烂掉。
放好了之后在上面盖上干草,不管是稻草还是苕藤或者是那些野草都可以,只要是干的,用来保持温度,然后就把洞口给封起来,先用砖头,或者是石头,仔细封,不能留孔,然后再在外面堆上干材,最好是长茅草,或者是稻草,包谷秆之类的,可以竖着挡住整个洞口,同样的一定要多堆一点,堆实一点,保持温度,那样才不会坏掉,第二年还要拿里面的红苕做种呢。
家里就预留下了很多,破皮的,挖的时候挖坏的,猪吃人吃都是它,农村养的猪冬天的口粮就是红苕萝卜青菜这三大样呢。
李玉的家里做饭是用砖头和泥巴搭的灶台,安了两口大锅,一口是铁锅,这里是煮猪食的专用锅,一口是很大的铝锅,做饭炖肉都可以,当然要炒菜的时候把它搬掉,换一口小一点的铁锅,不过也小不到哪里去,比起后来那种炒菜锅简直是大到没边了,这铁锅也用来焖干饭,或是沥饭之类的。
在两口大锅之间还并排有两个小锅,煮饭的时候在这里面放上热水,洗锅洗碗甚至是洗脸都用这个,根本就不需yào
再烧热水了,李玉家小的时候可是从来都没有用过洗洁精一类的东西,要是热水还洗不干净就用草木灰,反正烧的就是材,那东西最不缺。
灶的背后有一个大桌子,上面摆满了厨房用具,还有菜之类的,墙上刨出了一个长长的碗柜,只有一格,不会太深,只要放得进去碗就可以了,用瓷砖贴一下,就是最好的碗柜,下面则放了两个潲水桶,洗锅的洗菜的水都倒在里面,喂猪。
农村现在还用水缸,李玉家的水缸是石头打的,一整块大石头,比起现在的李玉个头还高了一线,长度差不多一米左右,李玉家住在半山腰,她家后面就有一口井,同样是在石头上剿出来的,跟她家水缸有些类似,不过一个在屋里,一个在坡上,这口水井引进的是活山泉,一看四季都不干,挑了水不到半天又是满满的一井。而且喝起来还带着甜味,冬暖夏凉,这也是李玉怀念的东西之一。
水缸就是李玉三兄妹奔来的方向,当然不是为了喝水,而是水缸前面的水桶里面放着洗好的红苕,每人挑一个细细长长的黄皮红心的红苕递给婆婆,她在做饭的时候帮我们埋在火灰里面,用煮饭时产生的热度给烤好,这可是她们冬天最多的零食啊。
在那个时空的时候,李玉出去大城市打工,也曾经吃过用那种大铁桶烤出来的红苕,虽然味道更好,却少了一种感觉,这个时候,跟着哥哥和姐姐一起蹲在灶前边,一边烤火一边等吃的,婆婆还时不时的对她们疼爱的笑笑,恐怕就是那个时候少的那一种感觉吧,那种叫做等待的气氛。
土灶只能两边各放一个,刚好还剩一个,过了不久,婆婆就用火嵌把烧好的两个给刨了出来,哥哥拿了一个,姐姐也抢了一个,李玉现在虽然是最小的,身子里却装的是大人的灵魂,当然不会去做跟小孩子抢食的打算。
才刨出来的很烫,姐姐左手换右手,右手扔到左手,好一会才使劲一拌就分成了两半,大头的她拿,小头的给了李玉,还对着李玉嘿嘿直笑,拿着细细短短的红苕,李玉也笑了,她的姐姐啊,其实心地善良,只是老是喜欢占她一点小便宜,记得前世的时候也是一样,但是,如果有人欺负她的话,她的姐姐一定会站出来,如果问她为什么这么做,她会理所当然的回答因为我是姐姐啊。
最简单,却是最感人的回答。“玉儿快吹吹,这个很好吃耶,嗯,好吃。”李芳吃很快,还一个劲儿吸气,烫啊,一边还看着李玉,还真有点姐姐的味道,其实两人相差也就十几天而已,都差不多。
李玉跟李芳比起来就优雅了很多,先是仔细吹一下,最主要的是把上面的灰吹掉,毕竟埋在火灰里面干净不到哪里去,这都是她在城市生活十几年的习惯。
李心圆的最大,却最先吃完,像他这种半大小子,正是长身体的时候,每天需yào
的食物很多,肚子早就饿了。不过好在他也知dào
自己是哥哥,虽然谗着李玉的流口水,却没有别的表现,李玉被看得有些不好意思了,递出去给他,其实也就只有一点点了,半截大约巴掌大,李玉人小,吃得慢,他们的都比较大,又吃得快,所以李玉才有得剩。
午饭不错,炒菜的时候还加了腊肉,可能是因为妈妈怀孕的关系吧,要知dào
九十年代初期,农村的人民都不富有,过年杀猪的时候才能吃到新鲜的肉,剩下的就先把它淹起来,过两天入了盐的时候才把它挂在灶的正上方,过段时间就是腊肉了。一般人家,都很少会去买新鲜肉这种东西。而腊肉也不是随时都可以吃的,过年待客有事才能吃到,像今天这种,完全是傍了李妈的光而已。
下午的时候,两人同样出去,留了三个小孩子在家中,大人才一走,一个当老师被两个什么也不懂的小丫头用佩服的眼神看上瘾的,一个当学生被夸上瘾的,就拉起李玉再度进入学习阶段,幸好,李玉家里面距离村子聚居的地方比较远,两小孩子没啥可以玩,好不容易找到一样感兴趣的,才会有如此的积极性,要是在村子里面的话,随便哪家的小孩子一叫,人都跑得没影了。
有的时候不得不说,小孩子其实也很聪明的,难怪进入二十世纪那些小孩子二岁会算数,原来还真不是奇事。李玉不说了,她根本就是一个伪小孩来着,学得快是理所当然的事情。最关键的竟然是李芳,上午学零到十的数字没有看出来,学十一到二十,然到再到三十的时候就看出来了,原来只有十位的不同啊,前面是数,中间加上十,后面再是数,这样就可以了。
甚至拿着棍子长短粗细不同来表达不同的数字,呃,准确来说是李玉弄的,不过李芳不过一会就会自己摆弄了,最简单的加法就是这个原型。
看着李芳小脸上洋洋得yì
的样子,李玉也微微一笑,不过却在看着她那头枯黄的头发,和耳后还有黑色的脏污的时候,眉头又忍不住皱了起来。
在农村,很多人到了冬天太冷的时候都不洗澡的,只是在过年的时候会洗,二十九的晚上,农村有一个习俗,二十九的晚上一定要洗漆盖,代指第二天中午有猪腿吃。所以很多时候有些相熟之人见到某人红光满面就会那么问:怎么,昨晚洗漆盖了!代指的就是今天有人请吃肉,所以才会如此兴奋,农村的肉可不是那么容易吃到的。
不过,农村人朴实,有客人来了一定会做肉来吃的,在前世,李玉小的时候最喜欢就是走亲戚了,呃,不过她是奔着蛋去的,而不是肉,她不喜欢吃肉。农村的蛋也是金贵金贵,都是零用钱啊,上市场的时候卖了换两个钱,买两斤盐之类。
“玉儿……玉儿,怎么不理我啊!我学会了哦!”李芳没有得到预期的表扬很不高兴,使劲摇着李玉,才把李玉从回忆中摇醒了过来。
“姐姐利害,都会了。”李玉从善如流的扬起一个大大的笑容,顺便还挤出星星眼来,表示一下佩服的意思。