第291章
“老板,可以上菜了。”邓姨说道。
江阳点了点头,和邓姨一起把凉菜端出去。
“妈,你快来坐着。”邓姨女儿叫到。
“你们坐着吃,不用管我。”邓姨笑道。
江阳把菜放到设备上,打开电源启动。
坐着的人,除了刚才江阳看到的以外,多了几个新面孔。
穿着气质,明显与刚才邓姨他们家的亲戚不同。
这些大概就是邓姨女儿的老师吧?
“呀!这种类似于旋转小火锅的中餐,还是第一次吃。”一个女老师笑道。
邓姨丈夫热情的招呼着大家吃饭,江阳也没在外面多待,回了厨房。
邓姨没有进去,选了一个地方坐下来。
“妈,你坐着吃就是,干嘛还要去帮忙?我们进来没有人招呼不说,端菜哪有儿客人去端的道理。”
“小艺,吃饭!”邓姨丈夫瞪了他女儿一眼。
陶小艺瘪了瘪嘴,低头吃着饭。
陶明对着老师们笑了笑道:“平时在家里惯坏了。”
一个女老师道:“小艺还是很听话的,而且她说的我不错,这家店的服务态度确实差了些。”
“大家快吃快吃,别光顾着聊天啊。”邓姨说道。
除了她丈夫,别人可不知道邓姨在这里上班。
陶小艺倒是知道母亲在外面饭店上班,却不知道具体是哪个饭店。
邓姨转移了话题,大家也开始动起筷子来。
这一吃,众人都惊讶起来。
“这是……拍黄瓜?怎么那么好吃!”这是邓姨家亲戚说的。
“这拍黄瓜,口感爽脆,滋味清新,调味把控的恰到好处,既让黄瓜原有的风味得到激发,又不夺其味。这样的拍黄瓜,很少见!”这是一位男老师说的。
“凉拌木耳也很好吃。”
“这凉拌鸡肉不错,口感紧致,鸡皮富有嚼劲,保留了鸡肉本身的鲜,又有麻辣香的调料。”
“白肉好薄,上面的红油辣椒很香,不是特别辣,但香味十足。肉切的薄,红油的滋味一下子便渗透进去。好吃!”
四道凉菜,共八份。很快便被众人吃完。
陶小艺感觉脸有些疼,刚才自己还说这里没啥好吃的,现在被打脸了。
好在除了自己的两个闺蜜,其他人不知道。
看着空空如也的盘子,陶小艺舔了舔嘴唇,刚才动作慢了半拍,没抢到多少。
江阳端着烧白出来,不由一怔,菜没了?
自己才进去多久?
把两份烧白放好,江阳又进了厨房。
烧白,这道菜在场的几乎都吃过,而且吃的不少。
江阳做的烧白,五花肉表面棕红,色泽诱人。
陶小艺早已经蓄势待发,一出手便是一块五花肉。
迫不及待的放到嘴里,五花肉肥而不腻,入口即化。
猪肉的肉香,夹杂着榨菜的咸香。
一口下去,便会让人欲罢不能。
就连平时不怎么吃肥肉的陶小艺,此刻也恨不得多夹几块。
江阳把红烧牛肉端出来,不敢慢,不然又吃完了怎么办?
牛肉红烧的笋子和土豆。
见新的菜上来,众人也顾不得烧白,纷纷夹着红烧牛肉。
“这红烧牛肉好吃,牛肉软烂无比,竹笋吸收牛肉和汤汁的味道,土豆软而不烂。好吃!太好吃!”一位老师说道。
陶小艺自然是知道好吃的,她都没嘴巴说话,全部心思都在吃上面。
下一道菜,江阳上的是糖醋鲤鱼。
鲤鱼回锅复炸一次,让外面的淀粉更加酥脆。
淋上炒好的糖醋汁,便端了出去。
糖醋鲤鱼,金黄色和棕红色相交辉映,配上鲤鱼跃龙门的姿态,整道菜非常好看。
“这是糖醋鲤鱼?这位厨师有些功夫,这样的鲤鱼,炸制手法要求很高,一般的厨师炸不出这个形状。”一位老师说道。
“不过也正常,其他的菜都那么好吃,能做成这样,也不奇怪。”
“我还是第一次见到,以前都是在电视上看到这样的菜,今天还是第一次亲眼看到,开了眼界。”
“大家别光顾着说,赶快吃啊!”邓姨招呼着。
并没有想象中那么难夹下来。
陶小艺放了一块鱼肉到嘴里。
鱼肉紧致,没有腥味儿。
糖醋味道比例恰到好处,酸与甜的比例刚好。既不过酸,也不过甜。
这酸甜的滋味,配上白嫩的鱼肉,那种滋味儿,简直让陶小艺幸福到了天上。
到了这个时候,菜已经过半。
接下来上的是麻婆豆腐,这道江阳拿手的菜品。
江阳的麻婆豆腐,是在系统兑换的菜谱,可以说是最正宗的麻婆豆腐。与陈老相比,还要更正宗一些。
但正宗并不代表这味道,只能说烹饪方法上更正宗一些。
但厨师都有自己的特点,如陈老的麻婆豆腐,与他再开始学的,已经有所不同。
时代在发展,菜品也在不断的改变。
两份麻婆豆腐,江阳端了出来。
“这是……麻婆豆腐?”
“麻婆豆腐,川菜中的名菜,很多厨师都会,不过做的好的,却很少。”
“这家店的厨师,手艺了得,这麻婆豆腐肯定也好吃。”
“这可不一定,一个厨师,不是每道菜都做的好。”
陶小艺顾不得听他们说话,连忙夹起一块。
有些迫不及待的放到嘴里。
“啊……烫…烫…烫!”陶小艺呼着气说道。
“呵呵,这麻婆豆腐讲究的就是麻、辣、香、烫、嫩。好的麻婆豆腐,肯定很烫。小艺,你要注意了。”一位老师说道。
陶小艺瘪了瘪嘴,苦着脸:“我怎么知道嘛,又没人和我讲,这下嘴都烫秃噜皮了。”
“哈哈哈……”
众人一下子笑了起来,实在是陶小艺的表情让人忍俊不禁。
饭桌上的气氛更加热烈起来。
大家本来都是围坐在一起,也没有分桌。
“虽然小艺被烫了,不过这麻婆豆腐很好吃!无论是麻、辣、烫、香、嫩,都做的很好。这家店的厨师不简单啊!”一位老师道。
紧接着,江阳把蒜香排骨、青椒无骨鸭掌端了上来。
众人连呼好吃!
很快,这些菜便吃的差不多。
江阳上了最后两道菜,青菜汤和炒空心菜。
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