第181章 红烧肉炖土豆
“红烧肉炖土豆真的挺好吃的。”涂绒绒一边拿出一大块五花肉一边说道。
“红烧肉炖土豆和土豆炖鸡有什么不一样？当然是肉的味道不一样啊，鸡肉和猪肉的味道本来就差别很大。”
“五花肉洗干净切成大块，也不用很大，大概宽三四厘米，长也四五厘米就够了。”涂绒绒把五花肉洗干净以后就找来砧板和菜刀开始切。
“切完以后放到冷水中，水里再放半杯料酒。五花肉放在水中浸泡可以进去，毛细血管中的血水，水中加酒易于肉纤维吸收去除肉腥。”
“五花肉不能多泡，所以浸泡15分钟左右就可以了。”涂绒绒就把切好的五花肉给浸泡在水中。
“好了，这15分钟我们就等着就好了，什么还让我做其他的菜？我不要，我今天有点累，不想做太多的菜。”涂绒绒懒洋洋地走到另一角的吊床边，然后就坐下去了。
“你们可不要污蔑我，我睡到中午就起来了，下午的时候我一直在忙，所以我没有睡觉到现在才起床。”涂绒绒一脸“我是清白的”表情说道。
“对啊，真的好过分。澈叔还有a11带着圆圆出去玩了，把我一个人丢在家里，真的是太过分了。”涂绒绒一脸义正言辞地赞同粉丝的话。
“我们出去玩？难道不是你偷懒睡懒觉，让我们出去干活的吗？”
就在涂绒绒跟粉丝们谴责涂澈带着a11和涂圆圆出去玩而不带她的时候，涂澈那很独特的磁性温柔的声音传来。
涂绒绒和粉丝们都能够听出来他语气中的不爽，很显然是被涂绒绒给气的。
粉丝们直面涂绒绒翻车现场，而涂绒绒这会儿正心虚地回头看到面无表情的站在厨房门口的涂澈，笑得非常地尴尬。
“澈叔，你怎么回来了？”涂绒绒讪笑着问道。
“我不回来怎么知道你在背后这么编排我呢？”涂澈斜睨了一眼涂绒绒，面无表情地说道。
“哈哈哈哈……我这不是话赶话，正跟粉丝们开玩笑吗？”涂绒绒尴尬地解释道。
“呵。”涂澈给她一个“呵呵”让她自己体会。
“我……我去看看饭煮好了没有。”涂绒绒看着涂澈这会儿低气压的模样吓得赶紧从吊床上蹦下来，跑去看看自己煮的饭好了没有。
涂绒绒看着饭已经开了，但是这会儿还没有彻底的煮熟，她把锅盖给掀开了放到一边去，然后就去看了看锅里的土豆焖鸡，看看水有没有干。
涂澈看着她装作很忙碌的样子也没有说什么，而是从厨房的冰柜里拿了之前榨好的果汁出去跟a11分享，当然也给了涂圆圆一点点，没有给她喝太多。
涂绒绒偷偷回头看着那边正在跟a11说话的涂澈，终于松了一口气，“澈叔真的是太可怕了，果然不能惹他生气。”
要是澈叔生气了罢工怎么办？她可管不了食品厂还有养殖基地、种植基地的事情，甚至现在澈叔他们还招聘了新员工，她都不知道应该怎么管。
所以还是要好好地哄着澈叔，不能让澈叔生气，不能让澈叔罢工了。
涂绒绒看着土豆焖鸡还没有焖干水，看了看时间也发现差不多五花肉也浸泡好了，涂绒绒把五花肉给捞出来冲一冲，沥干水。
锅里放油，放冰糖进去熬化了之后再把五花肉放进去翻炒，把五花肉都裹上糖浆之后继续煸炒，大概要把五花肉中的油脂给煸炒出来。
然后涂绒绒找来高压锅，把煸炒出了油的五花肉倒进高压锅里，把油和糖浆也都全都倒得干干净净的，在加入高汤进去，把八角、花椒、桂皮、香叶等香料放进去，盖上盖子炖。
高压锅可以缩短时间，所以涂绒绒就用了高压锅，毕竟现在大家肚子饿了没有时间等一个多小时的时间再吃饭了。
高压锅煮东西很快，涂绒绒也不管了。那边的土豆炖鸡也好了，土豆已经炖烂了，汤汁也收得差不多了，可以出锅了。
米饭也熟了，涂绒绒把米汤给倒出来，然后把凉白开倒进米饭里搅拌，这样可以让米饭降温。