第1096章 峨眉雪芽
“咦，你小子可以啊，连睿心都知道，看来这些年是真长进了，”杨寿云惊讶的瞪着徐景行说道。
也不怪杨寿云这么吃惊，因为雪芽的名气并不是很大，人们说道绿茶最先想到的肯定是龙井、碧螺春、毛尖、六安瓜片这些，在知名度上，雪芽真的要这些名茶一个级别。
不过峨眉雪芽的品质其实并不比这些名茶差多少，甚至因为其清香浓郁的特色还要比一般名茶要好一些。
其实，在徐景行看来，茶叶这东西，品种和品牌并不是最重要的，茶树的生长环境、茶叶的采摘时机和制作工艺才是决定茶叶品质的关键因素，而峨眉绿茶则因为独一无二的生长环境成为很多爱茶人士的心头好。
徐景行也一样，他去年在周振山那边喝过一次雪芽后就有点喜欢上了，还专门研究过雪芽这种茶的相关资料。
峨眉雪芽，顾名思义，是生长在峨眉山上的茶叶。
而峨眉山是什么地方？是佛道两家共认的洞天佛地，也是现如今国内外名声最响的名山之一，而且因为独特的生态环境和地理水文状况，峨眉山周边的自然景观堪称钟灵毓秀，而峨眉雪芽就生长在那些宛若仙境的环境中，比如说赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺等地带，这些地方正好在海拔八百到一千二百米之间，常年云雾笼罩，气候湿润温暖，在这种环境中生长出来的雪芽，香气格外浓郁，远超普通茶园中长出来的所谓名茶。
当然，要说名茶，峨眉雪芽也是名茶，而且历史还非常悠久，在唐宋时期就有了“峨眉白芽”“峨眉雪茗”等别名，明代以后，更有“雪香”“清明香”这样的名字，可见峨眉雪芽的香气之独特。
再加上峨眉山本身的传奇属性，峨眉雪芽身上也沾染了一些神秘气息，在一些神话传说中，甚至拥有一些神奇的功效，什么延年益寿祛除百病强身健体之类都不在话下，甚至据说可以生死人活白骨等等。
但抛却那些不靠谱的神话传说，只说雪芽本身，这茶最大的特点就是香。
雪芽的香是很浓郁，但本身的香味却属于清香一类，所以就有了清香浓郁这样的评价，按说清香和浓郁是两个略微有点矛盾的词汇，可用在雪芽身上却再合适不过了，因为雪芽的香味就是这样的，本身的味道清清淡淡的一点都不腻，但是给人的感觉又是那么的浓郁，轻轻一吸，淡淡的香气直扑鼻腔，久久不会散去。
这种独特的香味是在其他茶叶身上找不到的，所以徐景行一闻这个味道就认出来了。
当然，打开茶叶罐的瞬间那轻飘飘的一瞥，也足够让他在品类众多的绿茶之间分辨出雪芽那特有的外形。
雪芽的外形其实并不太好分辨，跟竹叶青、雀舌等茶叶的外形很相似，都是那种扁形的芽茶，形状平、直、滑、尖，但是竹叶青的色泽相对而言较淡，有点发黄的感觉，属于黄绿色；而雪芽的颜色更绿，属于正绿甚至墨绿；至于雀舌，出了颜色偏淡之外，外形也没有雪芽那么尖，相反，茶叶两端是是不规则的细长状。
对一般人来说，这三种茶叶可能不太好分辨，但在徐景行那超强的记忆和眼力之下，这不同茶叶之间的区别就如同天上的明月一般显眼，并不难分。
所以，在他打开茶叶罐的瞬间就认出了这茶叶的品种。
也就是他没有显摆，不然的话估计会把杨寿云老爷子给吓到。
不过就算如此，还是让杨寿云很是吃惊。
见杨寿云那模样，他忍不住笑道：“杨老师，感情以前的我在您眼里就是那么一幅不求上进的模样啊？”
杨寿云嘿嘿笑道：“不是不求上进，而是那个时候的你小子出了练武写字喝鸡汤外对其他事情都不感兴趣，几乎就没见你喝过茶，谁能想到这短短十几年过去，你小子竟然成了茶道行家了。”
“咳咳，我可算不上什么行家，只不过是对茶叶的香味儿比较敏感而已，”徐景行咳嗽一声谦虚道，心里却有一种恍然大悟的感觉：原来自己小的时候是那个样子的。
自从他跟失忆之前的老熟人一个个相遇，他也对失忆之前的自己有了一个大致的了解，根据那些只言片语，逐渐在脑海中勾勒出了一个清晰的形象，虽然依然没有恢复记忆，可也隐约的知道自己想象的那个自己应该就是他失忆之前的原本模样。
只是那个形象在现在的他看来，还真有点讨人嫌呢，虽说是小孩子，可那种一幅“小老炮儿”的风格还真不太讨现在的他喜欢，加入他有个那样的弟弟或者儿子，估计会天天动手教训吧，也真难为他爸妈能受得了他。
不过那都是以前的事儿了，就当是小时候不懂事儿当了一阵子的熊孩子吧。虽说熊孩子挺讨人厌的，不过他这个熊孩子貌似还好，不是那种神憎鬼厌的那种熊。
杨寿云可不知道徐景行在想什么，听了徐景行的话后忍不住摇头道：“你这可不是一般的对香味儿敏感，而是异常敏感，我喝了这么多年的雪芽，也做不到你那样的举重若轻，更何况你可不只是认出了雪芽这个品种，更直接点明了睿心这个品牌。”
徐景行咧咧嘴，“这么说我在茶道上还是有些天赋的？”一边说，一边用叉勺舀了两勺放在紫砂壶中，将开水倒进壶里，拿着壶轻轻晃了晃，然后将已经有香气散发出来的茶水倒在茶盘里，然后重新注入开水。
“哈哈哈，不止是有些天赋，而是天赋异禀，”杨寿云目不转睛的看着徐景行的动作，同时哈哈笑问：“你现在平时也喝茶么？”
“喝啊，这年头出去办事儿都是往茶楼里钻，时间长了，自己也就有了喝茶的习惯。”
“还真是这样，那你喝什么茶？”
“我喝龙顶。”
“龙顶？”杨寿云想了想才问：“开化龙顶？”
“嘿嘿嘿，您老这才是真正的行家，连这么小众的地方茶都知道。”
“不，我也只是隐约听说过这个名字，并没有喝过，你知道，我这种人对开化这个地方比较敏感，大概是一零年左右的时候还去过开化，就是那个时候听当地人一个朋友提了那么一嘴，你要是不说，我也想不起来。”
传统的书画和绘画从业者对开化这个地方确实有着一种特别的感觉，因为基本上这个行业里的人都听说过大名鼎鼎的开化纸，甚至不少为了能够拥有一刀真正的开化老纸而一掷千金，更有不少从业者在不断的推动开化纸制作工艺的研究和传承，就为了能够随心所欲的使用开化纸进行创作。
徐景行也有着同样的心态，要不然当初也不会花那么多钱买下一本不知道真伪的开化纸制作秘籍。
说道那本“秘籍”，他已经很久没动过了，当初还想着有空尝试一下自己制作开化纸，结果到现在别说造纸连，连写字画画的次数都很少了，这小半年来，也就过年的时候写了些春联、画了一些简单的图稿。
当然，书画创作不是他的本职工作，倒也不用担心手艺会因此而生疏，事实上，以他的能力，这手艺想生疏也难，别说区区小半年没动笔，就算一两年三五年十来年不动，他这手艺也生疏不了。
只是这些事情就没要跟杨寿云这些人讲了，他只是露出惊讶的神色：“您也去过开化啊，我去年也去过，就是在那儿知道云顶茶这种茶叶的，不过当时喝的不是大路货，而是一个私人茶园里的茶，味道很别致，跟雪芽有点类似，只是香味更浓更香。”
“嘶——这么一说，我都馋了，我这人喝茶就爱喝香的不喜欢那些没滋没味的，”杨寿云夸张的吸了一口气，“你小子手里肯定有好货，要孝敬我点么？”
“您老这么巧取豪夺，真的好么？”徐景行无语，没想到杨寿云会是这样一个性子，不过他表示很喜欢跟这样的人接触，因为相处起来会很轻松。
杨寿云却不悦道：“什么巧取豪夺，我好歹也当过你一段时间的书法老师，喝你点茶怎么了？”
“嘿嘿，喝点茶没什么，不过，咱们是不是先把十八年前的梁子结了？不然我怕您喝茶都喝不出滋味来。”
“咦，我还以为你小子变性子了，没想到还是这么胆大包天，我虽然老了，可手艺却没老，想在我身上找自信，你小子做好被我老人家打击的心理准备了吗？”杨寿云毫不示弱，而且言语颇为风趣的反击道，这性子，根本就是个老小孩。