第45章 计划
酸笋的事儿,原本就是为了李家人才有的规划,所以当他们问起,苏锦妤没有隐瞒,将酸笋的成本仔细核算给李家人听。
听她说完,李家人越发高兴,成本越低,意味着赚到的钱也就越多。
当然,也得客人买账才行。
“我觉得是没问题的,这酸笋做好了,比咱们的小菜好吃,稍微加一点价就行,再说了,还可以卖给客人,让他们带回家自己做着吃,肯定不会差了。”
李大娘很有信心,她如此说,李二婶也跟着点头。
家里做饭的事儿,主要是她们负责,李大叔跟李二叔虽然不做饭,可到底每天都要吃,好不好吃的,还是尝得出来的。
“你们要是觉得还不错,回去之后我就多做一些,到时候你们留一部分放着,少拿一些按照我的法子做,来喝酒的,可以送一点尝一尝,觉得好吃的,让他们预订。”
苏锦妤早就想好了,见酸笋得到认可,她便说出了自己的法子。
“预订?”这个词对于李家人来说,是很新鲜的。
“对,预订,酸笋如何做,不告诉旁人,可以往外卖,按照咱们自己的做法,也可以单独卖出去。”
“单独卖出去的便宜,让他们自己琢磨着回家怎么做,像是咱们做好的,带回家直接可以吃。”
酸笋其实好腌制,只要掌握了诀窍跟注意事项,苏锦妤明白,等他们的酸笋开始往外卖了,很快就会有人跟着学。
但她之前想好了对策,眼下只说小酒馆的问题。
“预订的得交定金,也说好了定金不退,到时候做好了让他们来取,或者咱们送上门去,记得多给一些,也算是招揽回头客。”
“不过,这东西也只是赚一阵子的钱,到时候肯定要有人学的,到时候咱们再想办法。”
酸笋的成功,让苏锦妤跃跃欲试,她想要试试卤点什么,放在小酒馆卖。
天冷了,离过年就近了,过年的时候,一家人团圆,年前采办年货,多少都舍得多花一些。
那时候,弄一些卤好的食物,大家肯定喜欢买,到时候吃个新鲜,她观察过了,镇子上还没有呢!
独一家的东西,肯定是好赚钱的,至于之后,旁人效仿,那是之后的事儿。
“成,咱们家有这个能赚钱的大侄女,还怕啥啊!”李大叔笑着,脸上写满了兴奋。
“对了,侄女婿呢?”只看到苏锦妤跟锦轩,没瞧见阎煜,李大叔往酒馆外看看,询问苏锦妤。
“之前弄了些猎物,拿去换钱了,到时候再采买些东西,也好回去多弄些酸笋。”
马车是李家的,之前赶回村子里,就一直是他们用。
“成,那马车你们用就行,我们一时半会的也用不到,你们赶着马车,腿脚能轻松些,要不然太累了,而且坐车过来,也得花钱。”
“有那个钱省下来,给锦轩买肉包子吃!”李大叔知道,之前苏锦妤答应锦轩,进到镇子里,就给他买包子吃。
锦轩喜欢吃肉包子,他打算去给买几个。
“等阎大哥回来,会给锦轩买的,您就别忙了,咱们说一说小酒馆的事儿。”
酸笋拿来了,怎么做李家人还不知道,苏锦妤带着去了后厨,一步步做给李大娘跟李二婶看,之后还看着她们也做了一遍,直到味道对了,这才从后厨出来。
这会儿,阎煜回来了,猎物换了不少钱,都在他身上。
桌子上放着肉包子,他买了不少,毕竟这么多的人,知道苏锦妤在后厨,他也没急着找,看着她出来了,才把肉包子递过去。
“看着你们小两口好,我们也跟着高兴。”以前就知道,阎猎户是个有本事的,只是那会儿,根本就不接触。
如今,结了干亲的锦娘,嫁给了阎猎户,这就成了一家人,自然亲近不少。
“村子里一切都好吧?”之前说着做生意,这会儿也该唠唠家常。
一边吃着炒好的酸笋,一边啃着肉包子,小日子实在是太美了!
“一切都好,我常到山下陪着奶奶。”笑着回应道,苏锦妤想到了赵大娘,也不算什么大事儿,之前都没跟阎大哥说,这会儿自然也不会提起。
“那就行,我们不在,就得辛苦你们了,有什么事儿千万过来说一声,咱们都是一家人,有事儿一起扛,可别自己累着。”
李二婶开口,能结这样一门干亲,家里面都是高兴的。
苏锦妤再度点头,吃过了东西,又聊了一会儿,将李大叔拿出来的钱推回去,三人离开小酒馆,往镇子上去。
还得再买些东西,回家多弄点酸笋,除此之外,她想做卤物,那得去买东西才行。
酸笋用的坛子,跟卤物用的容器是不同的。
李家小酒馆在镇子上多年,去到哪家买东西提起来,都会给些实惠,苏锦妤买了不少东西,这才让阎煜驾车往村子里去。
上次来镇子上,碰到要回去的,就顺带着捎脚了,这次也遇见了,是村子里其他的人,苏锦妤也都让带着了。
“锦娘,你这都买的什么啊?这么多坛子,要干嘛啊?”
瞧见马车上的东西,有好奇的村民疑惑的问道。
“弄了些山野菜,想要腌制一下,等到冬天也好做来吃。”在山上住不比山下,村里的人也知道,阎煜没有地。
每年他都会拿东西跟村子里的人换菜,所以听苏锦妤说完,都没多想什么。
“锦娘,你如今可是厉害了,那天把赵婶子气得不行。”另有村民开口,说起了之前的事情。
阎煜在前面驾车,听得清楚,不由得微微皱眉,这事儿他不知道。
“人敬我一尺,我敬人一丈。”苏锦妤不咸不淡的开口,没想多说什么,她知道,阎煜肯定听到了,没准回家之后,就会问自己。
她如此说,问话的人讪讪一笑,也不好再多说什么,那天的事儿,确实是赵大娘的问题,之前她在村子里败坏锦娘的名声,搁谁都不能忍。