第271章 岁寒
“把戏?”岁寒又愣住了。
何掌柜不觉大笑道:“虽然是把戏,可这东西确是货真价实的好东西,岁大夫您尝尝,绝对不比真zhèng
的大闸蟹差,请,请!梅五爷、梅姑娘,你们也请!禾”
梅五爷的好奇不比岁寒少,笑着道了声谢,果然夹起一只大闸蟹尝了起来,入口的确是蟹肉的味儿,鲜嫩香甜无比,他不禁诧异。
岁寒年轻,做大夫的眼力也更好些,尝了之后味道自然是没有问题的,不过——
“这螃蟹,怎么看起来好像有点儿怪怪的!”岁寒满是疑惑。
梅芳“扑哧”一笑,说道:“当然怪怪的了,这螃蟹的壳子是用淀粉做的,加了点儿调颜色的汁子染的。不过,里边灌的蟹肉却是货真价实的螃蟹肉!”
岁寒不禁哑然失笑,笑道:“梅姑娘胆子还真是大,你就不怕被那陆姑娘吃出来,她若看出来有假,岂能罢休?”
梅芳却道:“她只说要吃大闸蟹,又没有别的说明,这螃蟹看去,谁敢说不是大闸蟹呢?妲”
岁寒顿时怔住,心道也许天底下的女人都是一样,不讲道理起来都是一样的不讲道理!那陆姑娘是如此,这位梅姑娘也不见得甘拜下风……
何掌柜却是笑道:“这一点其实岁大夫倒是多虑了,那陆姑娘何等骄傲之人,看到做出来了她是不会愿意当众尝菜的。这一点,小老儿倒有好几份的把握!”
说话间梅五爷已经一只大闸蟹下肚,吃的开心,索性连那淀粉做的蟹壳也整个津津有味吃了下去,看了那蟹黄豆腐一眼又笑道:“那么这道菜呢?又有什么玄机?”
梅芳便笑道:“这个就更简单啦!其实这蟹黄是咸鸭蛋的蛋黄来着。只不过用螃蟹肉的肉汁子调了味,所以——”
“原来如此!”岁寒眼睛一亮不由一掌轻轻拍在桌上笑赞道:“还有那红曲米做的红烧肉,这世上还真没几个人想得到如此,梅姑娘却说得头头是道!看来姑娘不但精于烹饪,医理亦不浅,又这么聪明,我走遍南北这么多年,还从没见过梅姑娘这么聪明的女子!可见我真是井底之蛙了!”
岁寒一边说一边笑赞一边叹。
他这话可谓说到了何掌柜的心坎上,何掌柜附和不已。
“公子这话我可当不起!”梅芳脸上一红,顿时有些不好意思扭捏起来,手指无意识的绞着自己的衣角,一边小声笑道:“其实红曲米红烧肉的法子都是左姐姐教给我的,其他两样也是从左姐姐所教的东西想到的。要说医理,我哪里懂呢,都是左姐姐教我我才懂!我和爷爷这回上京,正是应左姐姐之邀,上京城里开药膳酒楼呢!”
从前春霞还在桐江的时候,在她们家里住过一阵子,梅芳整天缠着她,春霞搜肠刮肚,便将自己前世知晓的许多美食方子、美食典故都随口说了给她听,谁知她竟都用心记住了。
梅芳到底不经世事,只觉得这位何掌柜和岁大夫都是好人,便竹筒倒豆子般将什么都说了,梅五爷阻挡不及,只得无奈笑笑。
“原来是这样!”何掌柜恍然大悟笑道。
岁寒却是愣了愣,笑道:“原来你们是要上京城开药膳酒楼?这主意倒不错!京里头有钱人多得是,吃喝玩乐多了更讲究养神长寿,这药膳若做得好自然是大受欢迎的,即便卖的再贵也不会无人光顾。只不过,京城中遍地都是或出身高贵、或位高权重的贵人们,药膳这种东西,说好也好,说不好也不好,一旦出了什么问题,惹怒了贵人们可不是那么轻易就能收场的!你那位左姐姐,医术必定很好吧?想必也有一定后台背景吧?”
岁寒也是在好心从旁提醒梅芳:跟你那位左姐姐说一声,如果医术不过硬、如果后台不够硬的话,还是不要起这个念头的好。否则,谁也不知dào
什么时候会出事……
“那是自然!”梅芳压根就没听出岁寒的言外之意,颇为得yì
的笑道:“我家左姐姐的医术最厉害不过了,反正在我们桐江县啊,连医术最好的李掌柜都夸她说自叹不如的!左姐姐可聪明了,教给我好多好多东西呢!药膳方子,也都是她做出来的!”
“桐江县?”岁寒怔了怔,不觉微微挑眉道:“你说的左姐姐,莫非是永安侯夫人!”
岁寒大感自己后知后觉,永安侯夫人可不就是姓左、可不就是医术精湛又善于经商吗?她弄的那些美容养颜的玩意,不光京城,沿着运河听说分店都开了好几家了……
“永安侯夫人?”梅芳却是有些疑惑,摇摇头道:“这个我就不清楚了,我只知dào
,左姐姐嫁给了杭大哥,啊不,左姐姐说应该叫年大哥了,她是年夫人准错不了!”
“年夫人?”何掌柜不觉神色一凛,忍不住道:“那就是了啊!是京城中的年府吗?永安侯前阵子领兵出征,不知多少人都看着呢!都
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