第26章三道料理带来的疑惑

  餐桌上，三道不同的料理。
  苏羽坐在了薙切绘里奈对面，看着面前的三份料理。
  “这一道料理是…”
  “不用说，我能够品尝出来。”苏羽打断了新户绯沙子的介绍，看向了第一份料理，
  第一份料理是烤鸭，一片片鸭肉上面淋着酱汁，闻起来极其诱人，只是还有一丝野味。
  “这道料理应该是吉野悠姬同学制作的吧？”苏羽问道。
  “苏羽君，你怎么知道？”吉野悠姬惊讶道。
  “这道烤鸭并不是野鸭，而是放养的鸭子，它被培育的很不错。你们三个人里，田所惠同学不像是会养动物的女孩子，凉子的皮肤白皙，她待的地方大概不会是外面。”苏羽简单的解释了一遍。
  “苏羽君，你就像是侦探一样…”吉野悠姬张了张嘴，感叹道。
  “前几天绯沙子一直教我去除动物的腥味，你这道料理却让我见识到了不一样的东西，我可以给你85分。”苏羽尝了一口道。
  “85分？”吉野悠姬有些失望。
  “这道烤鸭，那一点野味犹如点睛之笔，鸭肉鲜美，酱汁柔和。有点可惜的是，你在烤的时候火候有些过了，另外，我建议你尝试一下将酱汁刷上去，再上烤箱…”薙切绘里奈开始了她的点评。
  吉野悠姬连忙记了下来，神之舌的建议，不可多得。
  “绘里奈说了这么多，我也来说两句。这道料理，让我仿佛置身于森林里，能够感觉到温暖的阳光，舒适的环境。所以我觉得，你可以试试用最原始的方法制作烤肉，直接生火烤肉。”苏羽等到薙切绘里奈说完，一笑道。
  薙切绘里奈一惊，这的确是她没想到的地方，那样的烤肉，味道绝对比烤箱里出来的美味。
  “如果用荷叶或者类似的东西包裹烤鸭，会使肉质更上一层楼，鲜嫩的口感，应该也不错。”苏羽想了一下道。
  薙切绘里奈一听此话，仿佛已经看到了被荷叶包裹的烤鸭，散发的清香味。
  “我记住这种方法了，谢谢你，苏羽君，下次再请你试试。”吉野悠姬眼睛一亮。
  苏羽一笑，看向了第二道料理。
  清淡口味的汤汁，筋道的拉面，搭配新鲜的蔬菜和贝类。
  “这一道应该是田所惠同学的料理吧？”苏羽轻笑着。
  “嗯”田所惠点了一下头，有些紧张。
  “一道拉面，汤汁，面，配菜，三者配合，才能够成为美味。田所惠同学的拉面，本身分数只有85分，但是，因为它有附加价值，所以我给你的分数是90分。”苏羽吃完了一小碗拉面，就连汤汁都没有放过。
  “面条筋道，汤汁鲜美，配菜应该是晒过的蔬菜，还有些鲜味，这道拉面的确美味，可是，你说的附加价值，在什么地方？”薙切绘里奈眉头一皱道。
  “你先说完缺点，我再说。”苏羽好整以暇的看着薙切绘里奈。
  “没有太大的缺点，只是清淡口味的拉面，给人的感觉不够强烈。”薙切绘里奈摇了摇头道。
  “这道田园风味的拉面，放在高级餐厅里，只能算是普通。但是，如果它放在一家普通拉面店里，绝对是顶级的拉面。”苏羽认真道。
  “为什么？”薙切绘里奈还是不理解苏羽的评价，就连田所惠都有些疑惑。
  “心意。”苏羽嘴角上翘道。
  “心意？”薙切绘里奈一愣。
  “第一，田所惠同学的拉面，分量不多，这是考虑到你今天的试吃工作应该比较辛苦，不想要对你的胃造成负担。
  第二，清淡口味的拉面，可以缓解你的油腻感，对于肠胃比较好。
  第三，难道你没发现，这里面有些食材，有消食的效果吗？
  一道清淡拉面，她考虑的不仅仅是美味，而是为你的身体而考虑，这就是它的附加价值。”苏羽缓缓道。
  “田所惠同学…你居然考虑了这么多？”薙切绘里奈有些不敢相信的看着田所惠。
  “我刚才看绘里奈大小姐似乎很累，就少做了一点。我家里是旅馆，经常有客人想要点夜宵，我做的总是很多，客人吃不完。后来，我慢慢的减少了量，又添加了一些消食的蔬菜，客人似乎很满意…”田所惠笑了笑道，略带害羞的笑容。
  “田所惠同学，谢谢。以后不要叫我绘里奈大小姐了，叫我绘里奈就可以了，吉野同学和榊凉子同学也是一样。”薙切绘里奈心里一暖，这种被人关心的感觉，她很喜欢。
  “嗯，绘里奈…”田所惠小声叫了一句。
  “田所惠同学，我以后能叫你，小惠吗？”苏羽趁机道。
  “嗯”田所惠脸上微红，点了一下头。
  苏羽笑了笑，看向了第三份料理。
  这是榊凉子的料理，炖牛肉。
  这道料理的分量很足，苏羽和薙切绘里奈一分，就变成了正常的量。
  “牛肉入口即化，口感异常美味，这都是酱汁的功劳啊。”苏羽尝了一口道。
  “凉子似乎是专攻麴料理，也就是发酵物？”薙切绘里奈问道。
  “是的。”榊凉子一点头。
  “我对这方面了解不多，不过炖牛肉的火候有些过了，柔软的牛肉，有些破坏了整体感觉。”薙切绘里奈尝了尝道。
  “这是一道试做料理，你对麴料理的研究越深，你的料理完成度就越高。对了，你应该有酿造米酒吧？下次让我尝尝。”苏羽笑着道。
  “苏羽君去极星寮做客的话，我一定会用我珍藏的米酒招待你。”榊凉子优雅的笑着。
  “高中生不能饮酒。”薙切绘里奈提醒道。
  “不被人发现，就不算哦。”苏羽眨了眨眼睛道。
  “哼”薙切绘里奈冷哼一声。
  “我的米酒，说是米酒，其实并不是酒…”榊凉子苦笑着道。
  “那我也要尝尝。”薙切绘里奈眼睛一亮。
  “等一下，我发现一个问题。高中生不能饮酒，那么，你们这些高中生厨师，制作和酒有关的料理怎么办？红酒不是酒吗？”苏羽突然道。
  “……”薙切绘里奈，新户绯沙子，田所惠，吉野悠姬，榊凉子。
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