第一百二十一章 江氏菜单
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现在又端上来一道章鱼烧。
江明知道赤坂条目不是正统学习的厨师，是野路子出身，但这路子也太野了一点，都快比得上自己了，但二楼杂物间那种门，江明不觉得可能会有第二扇。
而且，赤坂条目，也不像是得到了那种帮助的人。
“请品尝。”
赤坂条目突然有点紧张了起来。
前面的江明和绘里奈还好说，一个是江氏餐馆的老板，远月的老师，在料理上的水平凌驾于这个世界的绝大多数人之上。
另外一个，则是大名鼎鼎的神之舌。
但见的次数多了，赤坂条目就适应了。
让赤坂条目紧张的，是薙切仙左卫门，四宫小次郎，这两个，竹川萤也是远月的优秀毕业生，但赤坂条目不认识。
而薙切仙左卫门在美食界的地位，四宫小次郎的声名，赤坂条目是一清二楚的。
江明品尝了一口，眉头一动，看向绘里奈。
“你觉得怎么样？”
绘里奈点了点头，道：“和江老师你的料理没办比，不过按照上次的标准来看，是已经达到了合格标准的。”
“挺好吃的啊。”竹川萤说道：“火候刚刚好，肉质细嫩，又极具弹性，上面还洒了青梅粉是吧，完美的中和了里面的油腻。”
“谢谢！”
赤坂条目向竹川萤激动的鞠了一躬，料理被认可，而且还是远月的优秀毕业生的认可，这让赤坂条目很高兴。
薙切仙左卫门放下筷子，没有发表评论。
四宫小次郎只吃了很小一口，就停下。
“青梅粉确实是一个亮点，但是这不是你使用油量超标的借口，入口的时候确实因为青梅粉而不会觉得油腻，但吃完之后，会有油腻的后劲。”
“另外，就是烧的时间长了大概5秒钟。”
赤坂条目连连点头。
“抱歉，我下次肯定注意。”
四宫小次郎还是以前一样毒舌，不过江明没有多说什么，做的不好就是不好，四宫小次郎说的都是这道章鱼烧不足的地方。
随即江明又看向了同样毒舌的绘里奈，江明发现，这个世界的绘里奈表现的，好像和原著之中不太一样，在说话上面，会多留几分。
而且傲娇的个性，也收敛了一些。
“赤坂，四宫先生说的问题，你都记下，另外，你这道料理合格了，可以进入江氏餐馆的菜单。”江明说道。
“谢谢老板。”
四宫小次郎看了江明一眼，道：“也就是说，只要超过了这道章鱼烧，就算合格了是吧？”
“也不能这么说。”江明顿了一下，说道：“江氏餐馆的料理，看的是完成度，就是说这道料理本该可以达到多少，要是完成度在90%以上，就可以。”
“好，那我开始了。”
西宫小次走向了厨房。
江明对四宫小次郎的料理一点都不担心，只是因为这是之前就定下的规矩，所以江明还是会让四宫小次郎走一遍，这样对赤坂条目，以及竹川萤公平一些。
很快，四宫小次郎上菜。
十八道料理，没有一道，完成度在90%以下，而且相比于章鱼烧，四宫小次郎的料理难度要高上很多，这一下，赤坂条目才切身的感觉到了差距。
自己和顶尖料理者的差距。
“辛苦了。”
“赌约内容，谈不上辛苦。”四宫小次郎看向江明，道：“没意外的话，明天我就可以上班了吧？我这次请假的时间不长。”
“当然可以，菜单我已经录入进去了，你明天想要做什么料理，一种料理做几份，和我说下，我去录入一下信息，以及购买明天的食材。”
四宫小次郎拿了纸币过来，食材，包括使用的餐具，佐料，全部都写的一清二楚。
这方面，四宫小次郎很专业，毕竟做主厨已经很多年。
“赤坂，你的也录入一下。”
赤坂条目探过来一个脑袋，看向电脑屏幕。
“老板，这是什么啊？”
“这就是我们餐馆以后的菜单。”江明说道：“第二天的菜单，从今天开始，我们都是在前一天晚上录入好，包括我们要做的料理，料理的分数，都标明清楚。”
“这样既方便我们自己，又方便顾客。”
“晚上12点，信息就会全部同步，客人要是下载了我们餐厅的APP，就可以看到第二天我们餐馆的料理情况。”
赤坂条目眼睛一亮。
“这看起来很方便啊。”
“是很方便，不然我为什么会花大价钱来购买这个系统，菜单录入进去之后，所需要食材和工具也会生成出来，我们就可以将这个，发送给食材供应商。”
“第二天早上，他们就会送食材过来。”
这个系统帮忙解决了很多事情，这样，江氏餐馆的厨师，就可以减少很多额外的工作，将更多的精力都放在料理上面。
“上班时间，我是这样定的。”
“早上7点到9点。”
“中午1点到2点。”
“晚上18：30到21:30。”
“菜单上的菜品存量没有了，以及超过了开业时间，就不再接受新的顾客，前几天我们的菜品量，定保守一点，以后就根据情况来。”
不多时，竹川萤的菜品考验也全部结束，二十四道料理，都通过了标准。
赤坂条目很羡慕。
但赤坂条目也知道，自己的实力就是现在这种程度，只有两道可以稍微拿的出手的菜品，而且仅仅只是稍微拿的出手而已。
和竹川萤的根本没法比，而和四宫小次郎比，就更加了。
另外，还有江明这座，遥不可及的大山。
但赤坂条目没有气馁，反而，心中生出了一股斗志。
“赤坂，前进！”
敲下最后一个回车键，菜单信息，同步，食材订单，下达完毕。
一切，就等着明天的营业。
亚希子突然意识到一个问题。
“老板，明天肯定会来很多人吧，我一个侍应生，好像不太够啊。”
江明心中跳了一下。
自己还真忘记这点了，心思一直都在厨师上面，结果侍应生就完全忽略了。
“江老师，明天我过来帮忙吧。”