第四十五章:三陈三酿桂花仙 下
早在前一天晚上，顾易就已经拜托了顾云松，让他组织自己的父母把埋在地里的酒给先取出来，然后用冰块冷却降温。
降低酒液的温度，使酒气凝聚，酒液凝稠。
等顾易回到院子的时候，发现院子里已经聚集了不少的人，自己顾家嫡系一脉，几个在家的叔公叔伯都已经到场，自己的大伯母大伯父也都难得的没有出去跑工作。
杨杉也已经早早的到场，正捧着顾易的茶水慢悠悠的喝着。
顾家一脉，因为有着顾云松这一系的存在基本上每个人都十分的好酒，而且酒量都还不错，顾易也是得了传承，自小酒量惊人，工作的时候也帮了不少忙。
顾易看了看，这次算是顾家一脉所有好酒的都到了，这一趟估计要成家宴了。而杨杉做为顾易的老师，天地君亲师，身份当然也丝毫不突兀。
本来应该没这么多人，只是上次一酿开坛的时候就已经有人尝到滋味了，本身就是顾云松上好的五粮烧，又吸收了桂花的精华芬芳，满口留香，着实令人难忘。
看杨杉这样的国学大师都情不自禁的惦记着，就知道了这酒的滋味了。
顾家人内传一传，还能有谁不知道。
知道今年开第二次坛，早从年初开始，几个兄弟就给自己的爷爷念叨了，开坛的时候必须通知自己，否则这兄弟情分都没了。
这话都说了，还能怎么办呢。
顾家人从来都不小气，不管是顾云松这一辈，还是顾津平这一辈，都异常的团结。况且现在条件好了，也不窘迫了，所以也就有了这一幕，小院很是热闹。
顾云松正在调制封坛的黄泥，泥是昨天顾易从山上刨下来的，矿物质丰富粘性好，一边是碎秸秆、稻草杆，将其加入泥中，不停的摔打上劲，旁边放着棉线和荷叶也是一会封坛时需要用到的。
几个人叔伯爷爷，正围着那两坛冰镇着的桂花酒，不停的讨论着什么。
“顾小子，你这确定能成不？这么多兄弟叔伯在这儿，这万一要是失败了丢脸可就丢大了啊！”顾云松率好了坛泥，将其往边上一放，盖上盖子保持水分不被蒸发，悄悄的走到顾易的身边，再次确认道。
“放心，保证没问题。”都到了这个时间了还能说什么呢，顾易只能强行保证道。
只是这种东西，在没开坛前，又有谁能够保证得了里面的酒液就一定能成功呢。
“顾易，时间差不多了。”这时，一直静静的侧立在门旁的杨杉，却是悄然出声道。
杨杉从中午吃了午饭之后，就已经来了顾易家，一直盯着顾津南、顾津平两兄弟从挖土起坛，到木桶冰镇，细细的掐着时间。
好歹他也是看过顾易第一次封坛的，大概还记得一些步骤和要紧的环节，适时的提醒到。
“哦。”顾易应了一声，转而朝着远处正聊得欢快的顾津南吼道。
“老爸，别聊了赶紧帮我把坛子抬出来。”
顾津南一开始还没听到，直到被周晓英拍了一下这才反应过来，随即拖着顾津平朝厨房走去。
不一会儿，两人就拎着昨天的大陶坛子摇摇晃晃的走了出来。
“咚”的一声闷响，就被搁置在了草坪上。
“臭小子，指挥你老爸，你要是不拿出点好东西来，看我不教训你。”顾津南恶狠狠的说道。
毕竟这么多人看着，他也怕丢人啊，牛皮吹大了。
“闪开！”顾易却是懒得搭理自己的父亲，上前拨开顾津南。
若大的陶坛，白色的纱布露着边角，厚实的松木盖牢牢的压着坛口，好似在镇压着什么惊天邪魔，一丝丝蛊惑人心的幽香从中溢出，醉人心脾。
顾易的双手搭在了松木盖上，一双双的眼睛聚焦过来，顾易在所有人期待的眼神中猛然一掀。
木盖被掀飞，一股浓郁的芳香在院内弥散，随风飘扬，所有院里的人都忍不住深深的吸气，想要尽可能的留住这一种滋味。
什么‘我花开后百花杀’，‘什么冲天香阵透长安’。都不及此刻的桂花幽香，来的震撼，顾易也是深深的吸了两口。
好在之前有过两次的经验，不像大多数人那么夸张。
只是微微晃神，顾易便反应了过来，双手带上纱布做的手套，开始伸入坛中翻搅起来，一时间，一股更为浓郁的花香迸发出来，久久不散。
“老爸别发呆了，把坛子拿上来。”顾易朝着同样有些发呆的顾津南喊道。
“哦，好的。”这一声，倒是惊醒了顾津南、顾津平两人。
两人连忙将两个事先准备好的酒坛子抬了上来，这是上一个两年装这坛桂花酒的坛子，翻坛之后，便被洗净保存了起来。
如今再次拿出来，酒坛中依稀能够闻到一股酒香的印记。
掀开上面抛着的纱布，顾易熟练的将已经翻好的桂花依次码入坛底，金红色的桂花被糖分浸润，恢复了它最初的本色。
院子里不管大人又或者是小孩，所有人都这么静静的看着顾易一步步操作着，就刚才的那一阵芬芳，给所有人平添了几分信心，相信这所谓的三陈三酿桂花仙，能成！
“老爸，开坛！”码好了桂花的顾易，朝着守在一旁的顾津南两兄弟喝道。
“好咧！”这次顾津南却是没有废话，爽快的应道。
搓掌捏拳，沿着坛口连拍几下，将原先的封坛泥拍散轻轻的取下。
期待中的芳香四溢没有出现，众人纷纷皱眉。
“难道是失败了吗？”
顾易靠近坛口，深吸了一口气。
一股冰凉芬芳的幽香传入鼻腔，直上脑门。
“成了！”顾易脸上露出一丝惊喜。
“把酒抬过来。爷爷！快点帮忙。”顾易扭头冲着顾云松示意道。
其实一直关注着顾易脸色的顾云松，在看到顾易脸上的喜色的时候便已经有了判断，这时候顾易一叫便立马迎了上去。
“我也来。”一旁等了半天的杨杉也不甘寂寞的凑了上来。
顾津南、顾津平两兄弟将酒坛端到近前，另一个酒坛，坛口罩着长长的纱网，垂落到坛底。
酒坛微微倾斜，一股酒液缓缓流出，慢慢的落入纱网之中，顺着纱网慢慢的流落坛底。
酒液倾倒的速度不能太快，以免动了酒气，最好的状态便是以一种相对平稳的性状从一处转到另一处。
一百斤酒倒地有些缓慢，顾云松操着竹制的酒勺，顺势一勺一勺的从流动的酒泉中截取着桂花酒，轻轻的倒入一旁的玻璃瓶中。
清亮的酒液，似琥珀琼浆，宛如金液，灿若金虹，流动在透明的玻璃瓶中，几朵细碎的桂花在其中沉浮。
一坛酒中，只取了一斤，顾云松便停了下来。
直到酒坛中的酒液流尽，将纱布中的桂花滤尽，挤干酒液“封坛！”
顾易立马把手中的荷叶递到了顾云松手上，后者接过荷叶，熟练的一层一层的堆叠，压紧然后用棉线捆紧，取出刚才调好的封坛泥，厚实的将坛口给封了起来。
另一坛酒，同样如此。
封好坛泥的酒坛，放在屋檐下风干水分，需要几天的时间。
而这时，原先晾在一旁的桂花酒，少了冰块的镇压，温度开始回升，一股浓郁的桂花酒香开始弥漫。像是冲破了封印的洪荒猛兽，疯狂的侵略着在场所有人的嗅觉神经。
在现场的一个个，都算是酒场老饕级别的人物，一闻到这酒香，就能判断出这酒绝对是极品中的极品。
一个个都忍不住喉结滚动，欲言又止的模样。
“准备，准备开饭吧。”顾云松看了一眼自己的几位族兄弟，笑着说道。
晚餐倒是很丰富，山里人相互串门，都会带着点山货，更何况这本就是一群抱着来喝酒目的的老酒鬼们。
饭桌上充斥着各种山珍野味，两斤桂花酒是主角，不断的释放着芳香，另外又从酒窖里取了两瓶上好的五粮酒备着，怕不够喝。
一杯杯桂花酒，被分到每一个人面前的酒杯之中，雪白的瓷器，金玉般的酒液，浮着几粒桂花，满屋的芬芳。
一口入喉，温润柔和，直到腹中，一股暖意才缓缓升起，浓浓的桂香，仿佛从胸腹升腾扩散。
“二酿已是绝品，三酿不知风云！”桌上有老人叹道。
一只玉色的陶瓷小葫芦静静的立在书桌上，月光洒落其上，房间内静悄悄的，窗户开着，少年早已翻上屋檐。
屋内，餐桌上依旧火热，老人们喝得开心，聊得畅快。