173 种田?田种我还差不多(16)
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玖若摇摇头,怎么还有比她更天真的:“这豆腐已经隔了一夜,再过夜吃着就要酸了,没用。”
石元香愣住。
玖若眨了眨眼,她是不是拂了人家的好意?
“咱们今晚就做香煎豆腐,你昨晚做的那个。”石元香很明显地在安慰玖若。
“嗯。”玖若勉强应了声。那也啃不下这么多啊。
走出外面,石母已经在准备着了。这母女俩不约而同想到一块去了。
铁蛋在水井旁边看鸡仔,石母不知道从哪里找了个篮子,把鸡仔养在了里面。
外面有人敲门。
石元香过去开门。
外面的人是张老头,他看了石元香一眼,直奔玖若:“你卖的那个豆腐,跟昨夜给咱们吃的是一个东西?”
玖若一怔,是不是,她自己也说不通:“怎么了?”
“昨夜那个香甜香甜的,又滑又好吃,今天这个怎么就硬成这样?”
“昨夜的是豆花,今天的是豆腐。”
张老头想了一阵,似乎在整理豆花和豆腐的区别:“不好吃。”
“呃……”玖若看他的意思,好像是想退钱。
厨房里头,香煎豆腐的香味传出。
“这什么那么香?”
“啊。”玖若反应过来,“张伯伯你等等,豆腐的吃法呢,跟豆花不同。”
玖若转身跑进厨房,拿碗装了满满一碗煎好的豆腐:“张伯伯尝尝这个。”
张老头正好饿了,筷子也不要,拈起一块就放进嘴里。烫得他直抽气。
张老头一边吃着一边含糊地说:“这个好吃。”
“这就是豆腐的其中一种吃法。”玖若解释说。
“哦哦。”张老头又趁热吃了一块。
“快拿回去给孩子们吧,凉了不好吃。”玖若淡淡地笑着。
“你今天的不是没卖出去吗?我跟你买了,你教我这个怎么做。”张老头非常热切的样子。
玖若想了想:“今天的过夜就不能吃了,不可以卖给你。”
张老头似乎没想到玖若会拒绝,看了她好一阵。
“教你做没问题。”玖若补充道。她真的不是吝啬别人的菜谱。
“那就卖我一点。这些不够吃呢。”张老头抬了抬手中的碗。
“呵呵。”在旁边听着的石元香没忍住笑了。
玖若把张老头带进厨房,让他看着石母做,顺便给他也煎了一大碗。
张老头带着一盆香煎豆腐回去,留下了一吊钱。
玖若看着桌面上那吊钱,竟然有些感动。
利益这东西,真是可以随时拉近人与人之间的关系。
吃过饭,石母看着剩下的豆腐有些发愣,虽然玖若说这不能再吃了,她还是舍不得扔掉。
玖若也在发呆。她想,这里的人都不知道怎么吃豆腐,自己拿豆腐出去卖,没人买很是正常。
做香煎豆腐出去卖吧,拿到集市都凉透了,在外面做,又得添置一大堆道具。
她现在有些怯了,不太敢投资太多。
臭豆腐这个……这里人连香豆腐都不敢挑战,她哪里敢搞臭豆腐。
剩下的这些……对了,可以做成腐乳!
玖若跑了出去:“娘,我们家里有瓦罐吗?”
“应该有的。怎么了?”
然后一家人继续翻找那个杂物房,竟然找到四五个瓦罐。这杂物房真是藏宝阁。玖若开心地笑了。
“若若,你又要做什么?”石母问。
“腐乳。剩下的豆腐做成腐乳,就不浪费了。”
石母再次一头雾水。
“你哪来的想法?”石元香把最后一个盖子挖出来,递给玖若。
“呵呵。”这不好说。
做腐乳对于玖若来说比做豆腐要简单得多,她上高中时候,生物书上就有教这个。
上大学后,又在微生物实验课上做了一次。
把豆腐切成小块,晾干,放进罐里,盖好,就OK了。下一步就是等它自己发霉,发好之后搞点盐啊,辣椒啥的调味就完事。
豆腐不会吃,腐乳总吃起来容易,卖起来也容易吧。
玖若低落的情绪再次高涨。
石母把照看小鸡的任务交给了铁蛋,铁蛋可高兴了。
一家人摸黑做完腐乳,石母把养着鸡仔的篮子拿进屋,歇息。
做豆腐的路子行不通,腐乳也没有那么快可以出品。
玖若再心急,也急不来。
不如花时间一起开垦屋后的山地。
石母挖的坑暂时成了小鸡们白天的栖息地,晚上再收回屋里。
玖若真心没做过锄地挖泥这种活动,还没弄出来一平方,双手已经气泡了,火辣辣地痛。
石元香见玖若在看手,拿过她手上的锄头,拔了这草药揉碎让玖若拿着。
冰冰凉凉的,还挺舒服。
外头的稻谷开始抽穗,各家各户忙了起来。
经历过锄地事件之后,玖若没打算去帮忙,反而显得她是最闲的。
她用早上和石元香一起推磨磨出来的豆浆,继续做了一批腐乳,想把家里那些坛子塞满。
张老头又来过几次要买豆腐,都扑了个空。
玖若闲着也是闲着,等豆子泡好之后,做了一锅豆花。
张老头乐得眼都眯成一条缝了。
石母和石元香在外面忙,玖若带着铁蛋在家,现在铁蛋能帮点忙,虽然还是不说话,但玖若叫他做什么他就做什么,还会出去采野菜切碎,把鸡仔们都喂得大了一圈。
“玖若啊,你这个不如拿到我的小卖部卖吧。”张老头随意说了句。
“可以?”
“当然,大家都忙农活,这个好吃解渴,有人吃过肯定会想再吃。咱家隔壁的木匠都眼馋很久了。”
“……”玖若完全忘记了她应该给木匠带一碗。
木匠心系这玖若家的门,前几天还送来一把锁,帮他们装上了,坚持没有收钱。没再见他出现,玖若已经把他忘到九霄云外去了。
玖若不是没想过在村里卖,她就是不认为这村子里的人都愿意去消费这些吃不饱肚子的东西。
既然张老头这么说,也不是不能一试。
“张伯伯,豆花一文钱一碗,卤水一文钱四杯。”
“这么便宜?”
“便宜?”何来的便宜?
“比豆腐还便宜。”
玖若就笑了笑,不点破。豆花可能看着大碗,比做豆腐的成本要低了去了。