一百七十八 挑剔的客人
一个吃饭的客人吃了几口菜后,喝了几口茶:“嗯味道确实不错,但是跟天食府的味道相比还是差了些。”
唐明听到了这人拿天食府跟自己做的菜做比较,走了过去看着那人:“朋友天食府是大唐厨师高手云集之地,我岂能和天食府做比较。”
“我想吃一道菜,不知道你这里能不能做出来?”那人看着唐明,让他做出自己制定的菜肴。
“什么菜”?唐明好奇的问道。
“梦幻麻婆豆腐。食客看着唐明提出自己的要吃的菜肴是什么。
唐明皱眉挠了挠头,麻婆豆腐自己但是会做,但是这个梦幻却不知道是一个什么意思,却想着试试看。
“好吧,给我两天的时间。”唐明看着吃饭得那个食客提出了,自己需要两天的时间才行。
“可以,这一百两是定金,要是做到了,我会再给两百两。”那人从身上掏出一百两的银票,就直接拍在那饭桌子的上面。
唐明看到这桌子的一百两银票,想自己做一下这个梦幻麻婆豆腐,就毫不客气的直接放到了自己身上。
“好,没有问题。”唐明看着那人直接答应。
那人走出去没有多久,小顺子看到唐明收下这一百两银票,很是想不通:“唐明哥,你为啥答应?”
“这梦幻麻婆豆腐,我们都没有听说过,那叫我们怎么去做。”小顺子很是纳闷的看着唐明。
他们都甚至没有听过这个梦幻麻婆豆腐,麻婆豆腐好做但是不理解这梦幻这两个字,到底是什么意思。
“这段时间你帮我管酒楼,我去找大豆。”对着小顺子说着,同时走到了门口。
“唐明哥,你不会是要现磨豆腐吧。”听到唐明找大豆,小顺子就立马就反应了过来,看着唐明问道。
“我也没有做过,有些好奇所以想试试。”唐明看着高飞笑了笑。
“小顺子,你把我们前几天的石磨收拾干净,我去找新鲜的大豆。”唐明给小顺子交代完,就出去寻找豆子。
出来后就想到了,在苏州有一个奇货居,而且他相当于前世的百货大楼了。
走到奇货居,看到里面都琳琅满目的各种东西非常齐全,一个长着八字胡的胖掌柜的走过来看着唐明问:“客官,您想要点什么?”
“我要一斤大豆。”唐明掏出几十两银子。
胖掌柜的称好后直接递给唐明,直接拿着大豆出来就回到了了酒楼里。
唐明拿着豆子走到酒楼院中的石磨哪里,看到小顺子在石磨边上:“小顺子,石磨给收拾好了么。”
“好了,不过我们现成的豆腐,但是我们为什么要去买豆子去磨?”小顺子看着唐明手中的豆子不理解的问道。
“我想用现磨的”
唐明让小顺子把豆子放在石磨上,而自己去让推着石磨转动。
又在去菜园摘了一些做麻婆豆腐需要得蔬菜,将放到后厨里。
唐明低头摸着下巴思索道:“我想把酥放在这别的地方,而不是这个豆腐的上面,说不定可以。”
躺在看着桌子上的肉低头摸着下巴想了想,眼珠子转了转眼中一亮:“对了,我可以把酥放在这里。”
唐明按照自己所想的做了一下,等到做好后有些失望:“我感觉这和普通麻婆豆腐,就只是味道好多了,但是离那个梦幻还是不行。”
过了许久之后,小顺子大喊一声:“唐明哥,豆子都全部给磨好了。”
唐明出来看到都好了后,笑了笑:“好了,我们接下来可以做豆腐了。”
唐明把怎样去做豆腐的过程一一的告诉了小顺子。
看到那些剩下的豆子,唐明心中有了一个大胆的想法,如果用豆子代替肉去做麻婆豆腐,效果会如何。
“不妨去试试看。”唐明撸起袖子,走到灶台前。
自己动手去尝试的做了起来,在四个时辰后唐明和小顺子:“来,大家尝尝我的麻婆豆腐。”
“免费请大家享用。”唐明和小顺子把麻婆豆腐都放在了所有客人的面前。
客人们看到后都很好奇,他们拿起勺子吃了起来,脸上都漏出一副副的惊讶表情,拿起勺子快速吃了起来。
唐明看到他们都吃的非常干净,唐明笑这摸了摸自己的鼻子:“看来,难题都已经差不多解决了。”
从身上拿出豆子,看着他笑了笑:“没有想到,这豆子可以这么用,居然真的可以代替肉。”
酒楼的老主顾顾河看着唐明很是好奇,很想知道这是怎么做的:“唐掌柜的,你这个麻婆豆腐是怎么做的?”
“大家听我说,关于这个是怎么做的,我会在两天之后会告诉大家的。”唐明看着众人保持神秘感的笑了笑,卖了一个关子。
“这不会是上午的那人口中说的梦幻麻婆豆腐吧,唐掌柜的。”熟客顾河看着唐明好奇的问道。
“正是”唐明正声回答道。
很快的,所有的饭桌上都是点的麻婆豆腐这道菜,都对唐明做的很是称赞,吃饭因为好奇都赶了过来。
“原来如此,这个就是梦幻麻婆豆腐把。”顾河闭上眼睛,很是享受的回味这麻婆豆腐的独特味道。
“真不愧是唐掌柜的。”
唐明摸了摸鼻子很是自信:“我相信,我的梦幻麻婆豆腐,一定可以满足那个挑剔的人胃口。”
小顺子看到唐明的招牌动作摸鼻子出现了,说明他现在非常有自信。
唐明看着自己做的麻婆豆腐心里想着那传说中的天食府,眼中出现一丝的向往:“不知什么时候,我能去那杭州的天食府呀。”
到了打烊的时间,唐明招呼食客们离开自己关门离开,小顺子看着唐明:“这太好了,我们终于把梦幻麻婆豆腐给做出来了,我们肯定能满足那挑剔人的口味。”。
“肯定能。”唐明很有自信说道。
在酒楼关门打烊后,他们就直接回去睡觉了。