第497章 荷花酥
有些嘴刁的,已经尝出了这道荷花酥用的是枣泥馅,好吃是好吃,但总觉得美中不足。
左云曦站在外面,听着众人的评论,琢磨着这道菜,可能还是不能在寿宴上出现。
“想什么呢?”陈苏落问。
左云曦回过神儿:
“我在想,左家祖母的寿宴,还是不要用这道荷花酥为好,上次冯大厨也提出了同样的质疑。
就算做出来的点心好看、好吃,但也避免不了用的是非时令的食材,如果有人非要在这一点上揪着不放,这就会成为最大的败笔。”
“寿宴不同于一般酒楼的菜肴,各家对寿宴都看重得很,因为这不仅是为家中长者祝寿,也是展示一家实力的好机会。”
陈苏落似乎也同意冯大厨的话:
“到目前为止,还没有出现过在寿宴上用非时令食材做菜的。你可以追求新颖,但就必须承担议论。这次是你第一次做寿宴,我看还是保守点比较好。”
“我也觉得太子殿下说得对。”
难得苍溟会跟陈苏落站再同一立场上:
“我看左家那位大小姐推举你作为寿宴的主操办人,就是为了让你当众难堪。咱们还是保守点好,不要给人家留下话柄。”
“荷花酥,得6条彩带!”店小二的又一声高喊,打破了几个人的讨论。
就算这道菜充满了争议,但还是以最快的速度拿到了6条彩带。
而另外一道获得6条彩带的菜,是在一炷香的时间之后。
“虽然用的是非时令的材料,虽然刚才大家也有很多的质疑,但这道菜还是取得了成功不是吗?”
左云曦想追求创新,她不想轻易放弃这么好的点子。
“如果你是为鸿宾楼开创新的菜式,我一定赞同你选用这道菜,但是用在左家的寿宴上,未免有些冒险了。”
陈苏落并不支持左云曦的坚守。
“参加寿宴的是什么人?都是些冥顽不灵的老守旧,就算你有创新,他们能看懂你的创新吗?
而且,现在帝都根本就没有人用这样的方法,与其说是创新,倒不如说你是在冒险。”
苍溟反对的声音比陈苏落更加犀利些。
难得这两个人意见这么统一,左云曦要是不答应他们撤换掉这道菜,她都感觉对不起他们的统一战线。
“真要做酥的话,玉兰酥不也是个选择么?”
玉兰酥?这种酥听都没听过。
“世人多喜欢用牡丹、玫瑰入菜,却很少有用玉兰。玉兰花代表着报恩。你用在寿宴上,也可以表达你对祖母的感激之情啊!这创新、寓意,不都达到了?”
“霜月,你说的对啊!”左云曦喜出望外,自己怎么就没想到这一点呢?
果然,跟鬼做朋友,也不是一无是处。
左云曦给了霜月一个大大的赞。
“请荷花酥、翡翠玉扇的两位厨师,到掌柜的处签字。”店小二的声音又响起来。
左云曦解决了一桩心事,走起路来轻巧不少,一蹦一跳地进了城南食府。