第五十六章
她先把原料厂家定好，因为主打柠檬茶，所以她在春节前去了柠檬生产大省——四川。安岳县可是盛产优质大果的地方，她到那里参观了至少二十家以上的果园，脚都走出泡来了，隔天走路去其他果园参观的时候脚底钻心似的疼。她还对他们处理问题的售后方式做了一个评估，并了解他们平时怎么把货发出去，最快几天，走什么路……晚上她泡在网吧对着电脑上的电子地图察看路况，寻找最短、最快的运输路线。
因为参观果园费了不少时间，所以她决定在这里多待几天。其实是抢不到回去的票，脚也实在疼得走不动路了所以才被迫留在这的。
她租了一间公寓，带厨房的。因为临近新年，所以收费比平常高不少，吴梓懿肉疼了好几天。
她在过年之前买了一个星期份量的菜，因为公寓自带冰箱，所以不担心保鲜问题。
脚疼在公寓休养的这几天，她把开学初买来的蜂蜜拿出来做蜂蜜柠檬茶喝，因为参观的时候果园负责人为了增加成单率，会送些柠檬给顾客。所以吴梓懿有很多柠檬，她可以拿来练手！
因为买了很多蜂蜜，所以她尝尝什么蜂蜜搭配柠檬最好。可是做了很多样，她觉得口感也就那样吧，尝不出来哪个更优。于是她就这么打算：
1.野菊花蜜，常规顾客
2.黄连蜜，脸上长青春痘或粉刺顾客专用
3.桂花蜜，脸色暗沉顾客专属
因为饮品中不止蜂蜜柠檬茶会用到蜂蜜，其他饮品多多少少也会用到一些，用量就开始大起来，所以她也要对蜂蜜的质量把关。
不过嘛……大过年的也没人愿意为了几块钱生意折腾，她只好靠手上的蜂蜜鉴别优质蜂蜜了。
她选的这几样蜂蜜不知道怎么回事，大冬天的瓶底下结晶了，买的时候也还好好的像水一样纯净，怎么就起了白白的呢？
她把这个疑惑跟柳汀兰说了，柳汀兰在家里过年，在手机上看到她居然问出这种蠢问题，不禁扶额。
“地主家的傻闺女儿是吧？笑死我了！结晶意味着这蜂蜜比较纯，没加什么杂七杂八的添加剂，而且这种蜂蜜可以放很久很久，市售的蜂蜜一般都是掺了些东西的，所以不会结晶。哦，对了，结晶是因为温度比较低，天气太热的话就不会出现这种状况了。”
两个地主家的傻闺女两脸恍然大悟，原来是这么肥四！
“我就说这个蜂蜜非寻常之物，果然如此！”瑾生活白痴瑜一锤定音。
吴梓懿围着看这个神奇的结晶蜂蜜，“你说，我要是挖一勺这个白白的吃了会怎么样？”
瑾瑜有些抗拒：“要是一口下去我换宿主了怎么办？都发生化学反应了，你看它都沉淀了。”
吴梓懿再看看白白的小结晶，觉得瑾瑜说得有些道理，于是就打消了刚刚疯狂的作死念头。
因为过了今晚就是春节，百无聊赖的吴梓懿只好打开电视看春晚。公寓没有电脑，也没有什么别的物件儿可以玩，手机流量也快没了，想着再过几天就月结，就不浪费钱买流量了。
她把买来的零食堆在桌上，边吃边看春晚。
“我觉得这个椰树牌椰子汁儿肯定加添加剂了，不然不会这么好喝。”吴梓懿瞅了瞅墙角堆放的两箱椰子汁，郁闷道。
瑾瑜随着吴梓懿的视角看过去，这不是……这不是她小时候偷偷喝的果汁嘛？
“我觉得叭……应该是老板是个实诚人，我小的时候我爸会偷偷买这个牌子的果汁给我喝，甜度刚刚好，可能真的只是椰果榨出来的？”突然有点想喝了。
吴梓懿走过去开了一箱，拿出三罐放到桌子上喝起来，“我也是随口说说。之前没少喝市面上其他牌子的椰子汁儿，但那些妖艳贱货始终撼动不了椰树牌这个皇后的位置……口感好的真是没话说。”
瑾瑜犹豫了一会儿，才开口：“你给我描述一下味道呗，我好久都没喝了，忘记味道是什么样的了。”
这点小小的要求，吴梓懿自然满足她了：“甜丝丝的。喝下一口，甜味儿充斥了整个口腔，既不会觉得它淡，也不会觉得腻味，口感丝滑，唇齿生香。”
她根据自己的感觉描述这个口感，瑾瑜即使没喝到，也听得津津有味。
春晚她其实不大爱看，但没有其他打发时间的法子了，也只好让它开着。她在公寓里找到一些纸笔，开始为自己的新店铺规划起来。
一般开饮品店都有几个问题，她根据开店前后罗列了以下几点：
开店前的问题：
1.不会选址——没经验，全凭感觉
2.不会和房东谈判——压低转让费、辨别真假房东、签订合同注意事项
3.不会装修——钱花了效果没出来
4.不会办证——办哪些、怎么办、花多少钱
开店过程当中的问题：
1.不会招人、招聘渠道单一
2.不会管人——不会制定店规、员工责任不明确
3.不会开工资——发多少、怎么发、工资怎么构成
4.不会管钱——赚到的钱如何打理、怎么对账
5.不会促销——生意淡季如何度过
开店后遇到的问题：
1.紧急情况下怎么处理——闹事、纠纷
2.和管理部门打交道——食品药品监督管理局、卫生局、工商所
她先把原料供应商定下来，这是最重要的事，好的材料才能出优质的饮品，把握源头是最重要的。看完柠檬，她还要去看百香果果园，接着是去广州益力多工厂看看设备是否清洁到位、有无二次污染，蜂蜜的话就去之前买的那家店考察一下，顺便敲定一下合同的细节。
直接和厂家拿货的话，质量有保证，交期有保障，价钱也可以谈得下来。所以这就是她为什么大老远跑过来视察的原因。
产品logo的话，她直接外包，让别人设计，自己把思路和预期效果跟他们说明白。但是这个真的很耗费时间和精力，毕竟要和设计师不停的沟通、交流，有时他们设计出来的东西远远达不到她的心理预期，所以就要不停地打回去让他们重新做。本书首发来自，第一时间看正版内容！