第十章 学茶的过程
站在他面前的，是我们的小殷默，“老师，，我脑子不太好使，怕记不住，我先去拿一下纸笔，请您稍等一下。”殷默一边说着，一边在大叔的眼前忙来忙去，翻找东西。
“我说小殷默呀，这只是给你做了解的，不必把它记下来，快别忙活了，这大热天的这么闷，你再累住就不值当啦。”殷默没有理会他，继续翻找着纸笔，大叔知道殷默好学，但没有想到他这么较真，好像每一句话，每一个字都要记载下来，大叔甚至觉得，如果殷默一直像现在一样学习，在不久的未来，他会成为一名足以影响全世界的知识分子。
“老师，喂，老师！”大叔的思绪被殷默打断了，殷默时不时地向他的脸前方挥手。
“啊，哦，殷默，刚才我在想事情，行了，笔和纸都找到了，那我们继续讲吧，欧世楠，花语代表孤独，但是花茶中加一点蜂蜜，苦乐参半，没有人喜欢孤独，只不过是适应了静谧的环境而已。”大叔瞬间恢复了状态，开始给殷默讲述花语，殷默听得也很认真，他站在大叔的面前，拿着纸和笔不停的记着什么，最里面还不住地念叨道“欧世楠代表孤独”，他一边写一边念，更加深了学习的印象。
（一段时间的学习之后）
“在花茶中啊，茶叶滋味为茶汤的味本，花香为茶汤滋味之精神，这也是做茶的绝妙之一，希望你能理解并掌握这个诀窍。”大叔突然站了起来，摆弄着蒲扇，晃晃悠悠的围着殷默走来走去。
“老师，我一定谨遵教诲，其中的意义，也请让我自己参透，不要提前转告。”殷默一边合上了他所记的笔记一边郑重的讲道。
木制的桌边放着一杯茉莉花茶，隔得老远也能闻得到那淡淡的茶香，吹开茶叶，细细品味，一股淡香中透着一丝苦涩，回味悠长，殷默把视线转移到了茶的上面，大叔也看见了殷默的举动，“这茉莉花茶，是我花了很久才酝酿成功的，茶香茶味恰到好处，品茶也有讲究，一杯茶分三口，一口试茶温，二口品茶香，三口才是饮茶。茶入口，茶汤在口中回旋，顿觉口鼻生香。毛峰的鲜醇爽口，碧螺春的清和鲜甜，云雾的香馨醇厚，龙井的香郁味甘，一切尽在不言中。”言毕，将放在桌子上的茉莉花茶端给了殷默，“品尝一下吧，看看味道如何，如果你喜欢，我可以先教你做一些基础茶。”
殷默慢慢的品尝着，每一口都是享受，每一个瞬间都回味无穷，使人流连忘返，这也许就是大叔的茶馆成为全镇最好的原因所在吧。
午后的时光，阳光很好，夏阳暖暖，坐下，捧一本书，徜徉在林徽因的人间四月天。时光微凉，那些远去的光阴，那些遥远的未来，在午后的淡淡阳光中，弥散。光线有点刺眼，手一伸，一个人，一本书，居然一个下午，惬意尽在这暖暖的午后……