第十三章聚会
咚~咚~咚!在一阵敲门声后。
包间门被推开,一个长相俊朗看上去很年轻的厨师推着餐车走了进来。
“刘主厨,是什么好菜打算让我们尝一尝。”王宇作为一个合格的吃货,看到刘毅送餐的样子就知道一定有好吃的。
“从霓虹运来一批A级品质的牛排,配花家自酿的干红,味道不错,顾客反应非常好。”作为餐锦悦老板之一和主厨的刘毅开始介绍今天的主食,只是马晓侠几人不知道眼前刘毅所有身份,不然按照龙虾的性格,这件事情够他吹一个月的。
“快,先让我试一试,对于我这个肉食动物来说,大块的肉都很感兴趣,就是不知道牛排会不会像刘主厨你货的那样好了。”王宇对于吃一直都是认真的,很有性质的扬了扬眉毛。
“你们几位还是老规矩?其他人我推荐七分熟,会非常适合大家口感。”刘毅先给王宇上菜,才示意服务员给其他人上菜。
王宇看着面前的牛排,轻轻的用叉子按了一下,作为吃货的王宇心里大概有低,脸上带着期待的表情,用刀子切开,看着里面粉红色湿润的切面。
“完美的五分熟牛排手艺没话说,刘主厨就不知道味道如何了,是不是真像你说的那样好。”王宇慢慢把一块切好的牛肉送进嘴里,还没等王宇咀嚼,就能感到一股香气从口腔游进鼻腔中,牙齿挤压在牛排上肉汁混合着酒香爆开,王宇一脸享受。
“嗯,味道一百分的话,我给你99分,剩下的一分,毕竟刘主厨才三十岁,未来还有进步空间,我相信这一定不是你顶峰作品。”王宇评价完开始专心对付起牛排。
刘毅对王宇性格很熟习,知道王宇是不会说谎的人,所以听到王宇的评价,嘴角微微上挑非常高兴。
之后刘毅又把目光转向王磊,王磊用叉子按住牛排,刀子切了下去,一股血渗了出来,三分熟的牛排刘毅处理起来同样驾轻就熟,王磊吃了一块牛排,搭配花家的干红牛排的味道的确很好,并不输国外高档红酒。
“果然就像是小宇说的,刘主厨手艺又有进步,就我个人来说已经挑不出什么缺点,对了,等会给我打包一份七成熟牛排我要带走。”王磊对于口舌之欲并不太上心,不像是王宇在对吃喝玩乐的上要求那么高,刘毅点头示意明白,听完王磊一伙人的评价后转身离开包厢。
“还是你有办法,我可知道,这锦悦私房菜虽然刚开几年,但是位置非常难订,名不虚传这牛排味道绝了。”马晓侠跟王宇一样也是肉食性动物,虽然一时间不知道如何形容,但是面前这份牛排让龙虾爱不释手。
“客人您喜欢就好,刘主厨说了以后几位想来吃的话,通过这张会员卡可以提前三天订位用餐。”一旁服务员听到马晓侠的话,拿出早就准备好会员卡放在马晓侠寝室几人身边。
马晓侠很惊讶!没想到自己只是随口一说,锦悦私房菜工作人员这么给面子,但是龙虾还是很有眼力见的,发现锦悦服务员只是给了自己四人会员卡,并没有给王磊四人,很明显王磊四人是拥有会员卡。
马晓侠先是看了一眼王磊,龙虾估计锦悦八成是看在王磊的面子。
“喜欢就收下,毕竟你们要来吃饭,该花钱还是要花钱的。”王磊说一句话的工夫,盘子里的牛排被王宇抢走一半,王磊无奈的抓紧时间把牛排吃掉,如果王磊给王宇在叫一份牛排,他准不会吃,用他的话抢来的食物吃起来有成就感。
在王磊看来就是欠揍,看来自从这小子会赚以后,时间一长不收拾,皮子又紧了。
王磊想着,王宇感觉后辈一阵冷风吹过,看了一眼发现窗户也没开,摇了摇头。
“空调关小点有些冷。”
这一顿饭大家吃的很开心,人逢喜事又有美酒美食相伴,在这没有愁事的年纪里和自己的朋友们,人至酒后微醺。
还没被经历社会现实磨练变的世故,让大家可以在朋友面前畅所欲言,无论是多么荒唐的言论,无论是多么幼稚的梦想,在最后一刻大家或是毫不掩饰哈哈大笑,或是认真侧耳倾听。
随着大四开学,大家都清楚,这样聚在一起无忧无虑的机会就非常少了。
酒足饭饱王磊让其他人坐车先回去。
“你们先走,我晚上还有事。”王磊送几人离开,刘毅给王磊递过来早已经准备好的餐盒。
“哎~看样子是,给嫂子送饭去,没想到我哥还有暖男的潜力。”王宇坐上车对于撮合王磊跟闫紫钰两人很得意。
“我看你也有做暖男的潜质,不如……”王磊不怀好意的看着弟弟王宇。
“小五开车,告辞,我就不去打扰你跟嫂子的二人世界了。”王宇听出王磊话里的意思,跑的比兔子还快。
等到两辆车开走。
“这是最近几个月的收入和支出。”刘毅递给王磊一本厚厚的账簿。
王磊接过来简单的看了一眼,因为私房菜为了不降低服务质量,所以设立餐桌有限,而每天都处于客满的状态,因此基本上每个月的收入和支出非常稳定,每天的收益波动没有超过百分之十的幅度,少的一部分钱都用在购买高品质的食材和研究新菜上了。
“有没有考虑扩大店面,或者是在其他地方开一家分店。”王磊看着收益非常满意,有些想要加快扩张的脚步。
“现在手下的两个人火候还差一点,再等一段时间吧。”刘毅却对于主厨的要求非常严格。
“好吧,反正你也是股东,不过提醒你还是要抓紧脚步,最近有不少西餐厅来到花家开分店,毕竟都不傻西餐收益很高,已经有不少人眼热了。”王磊不懂餐饮,所以不会去做外行人管内行事蠢人,但是王磊懂市场,市场有一条黄金原则那就是先入为主。
“小虎和小卢已经差不多可以出师了,不过为了保证锦悦的口碑,在他们通过考试之前,我是不会让他们顶门立户当主厨。”说到厨艺刘毅有着他的坚持,这也是为什么当初王磊同意王宇投资的原因。
“只是没想到,当初一个不经意的投资,却给带来非常丰厚的回报,而且现在看来,这项投资的未来前景也会非常不错,难道你没有考虑过一个人单干,放心你知道我一天都非常忙顾不上锦悦事情。”王磊晃了晃手中账簿。
“考虑过,可是我发现自己,好像只能当好一个厨师,老板不太适合我。”
“哈哈,你年级刚刚三十出头就清楚自己的未来了,总比一些迷糊几十年,还找不到出路的人要看明白的多。”王磊把账簿交还给刘毅。
王磊说的大部分是真话,也有试探刘毅的反应的意思,毕竟西餐在花家的潜力和利润是肉眼可见,如果没有锦悦的话王磊或许不会在意。
但是现在王磊不会对这样一个朝阳产业视而不见,而刘毅也很聪明,明白锦悦私房菜之所以发展如此快,除了他的厨艺高超,还有王磊的投资和在锦悦私房菜开业初期带来大量的优质客源的原因。
良好的口碑加上优秀的推广和市场稀缺才造成了锦悦私房菜成为首都最火的西餐厅之一。
刘毅说自己只会做个厨师,实则是非常谦虚,要知道锦悦私房菜现在上下打理基本上都是靠着他一个,按照锦悦现在的结果来看,刘毅的确是一个有本事的人,或许真的能像弟弟王宇说的那样,刘毅未来会对王家很有帮助吧。
同样王磊对锦悦无形的影响也是无处不在,除了开展高端客源,还有餐厅的进货的渠道,锦悦私房菜的原材料品质绝对是花家超一流,在这一点上全都是王磊功劳,因为王磊和刘毅有着相同的看法,就是做高端餐饮各方面就要有严格的要求。
当初刘毅就是因为看不上老外拿劣质品糊弄自己人才跟原来老板闹翻。正好被狩猎的王宇发现,经过尝试刘毅的厨艺后,王宇跟王磊建议投资刘毅,或许这个刘毅未来对兄弟二人有大用。
虽然王宇只是建议,王磊清楚这小子脑中不的想什么,既然是建议八成是有需要的,所以王磊才同意投资刘毅开一家新餐厅,这才有了锦悦私房菜这个品牌。
无论弟弟王宇原来帮助刘毅真实目的是为了什么?但是眼前的利益却是最现实的。
锦悦私房菜作为一家不大的餐厅,一年轻轻送送却有上千万的收益,看上去没有网络公司动则砸进去上亿资金夸张,可是王磊清楚当锦悦经过连锁扩展把品牌声望建立起来以后,这份收入会呈几何倍的爆炸增长,成为王磊现金**。
坐上出租车,王磊告别刘毅,变身外卖小哥,拿着热乎乎的牛排给女友闫紫钰送晚饭。