0037、招牌菜
“大哥,回来拉?”陈小东门口看到杨射进来,马上就跑了过来。
杨射点了点头,说道:“这段时间一切还顺利吧?”
陈小东忙说道:“大哥,一切都好着呢,就是这消耗太大了,你要再不回来,恐怕就得空了。”
“那行,我一会儿就去弄些回来。”杨射说道。
现在是早上吃早茶的高峰期,客人非常多。
大厅里,也是飘荡着一股子香味儿。
粥卖得最好,现在酒楼有泡菜,就是随身玉米地里的白萝卜和红萝卜以及大蒜泡出来的,也很好卖,一份卖5块呢。
嘎倍儿脆!
粥配泡菜,很多人都觉得挺带劲儿的,连那些点心什么的,都没有这么受欢迎。
酒楼的人手一共有11个,基本上是够了。
每个人干活儿都挺带劲儿的,倒是让杨射非常的满意。
杨射马上就开车去了一趟外面,回来就拖了一车的蔬菜瓜果和鱼,还有一些鸡鸭鹅,现在随身玉米地里,鸡鸭鹅已经成长起来了,杨射觉得可以弄出来做招牌菜。
“过来几个,卸货!”杨射一喊,很快就有人过来把货卸下去。
杨射也拎了几只鸡下去,进了厨房,对林世荣说道:“阿荣,今天有一些鸡鸭鹅,你想办法做些招牌菜出来,怎么样?会的吧?”
林世荣笑道:“那是当然,我的白切鸡最能拿得出手,至于鸭子嘛,我会做不少菜式,不过,要想接地气儿,我觉得弄薯仔焖鸭肯定大受欢迎!鹅肉的话,还是做烧鹅吧,不管是高端客人还是大众客户,都喜欢吃。”
杨射点了点头,说道:“行,那就这么做吧,记住了,打造招牌菜,以后咱们杨记酒楼必须每一道菜都是招牌菜!有这三道菜,加上各种海鲜菜式,我们酒楼应该足以应对了。”
中午的时候,几道鸡鸭鹅招牌菜果然大受欢迎。
白切鸡一份488,薯仔焖鸭也是这个价格,至于烧鹅,则是688一份。
好家伙,这卖得那叫一个欢实。
杨射自己就每一道菜尝过,味道的确非常不错。
而且卖相也是不错的,林世荣的手艺不错,看起来就有食欲。
比起普通的鸡鸭鹅,随身玉米地里养出来的鸡鸭鹅,肉质就非常的不一般,香到骨子里去了,尝一口就感觉永远也忘不了,整个味蕾都被挑拨起来。
也难怪那些客人吃得那么欢畅,这味道,确实能够留得住顾客。
看到这几道菜好卖,杨射马上就出去一趟,从随身玉米地里又弄了一些鸡鸭鹅出来。
中午这一餐,最终卖出去了30份白切鸡,40份薯仔焖鸭,20份烧鹅。
受到影响,其它菜也多卖了不少,酒楼的生意就是这样,一旦客人胃口大开,那肯定能够刺激消费。
更何况,杨射弄的原料,就没有不好的。
看到营业额上了10万,杨射心情更是舒服,看来,这几道招牌菜一上,真是效果显而易见啊。
不过呢,这鸡鸭鹅还得多进点货才行,当然了必须要送到随身玉米地里去改造一下。
下午的时候,杨射先带着白荷去办了身份证。
现在白荷在随身玉米地里呆够了,她想出来透透气儿,最先还是要办身份证。
办好了之后,就是买房了。
找了中介,出了点中介费,杨射很快在柴湾买了一套房子,花了80万,看了房子,和房东一见面,很快就搞定。
房子也不小,将近150个平方,靠近海边,还别有一番风景。
当晚两人就布置好了家里,这算是把在香江的第一个家给安了下来。
家具什么的暂时用以前的,厨具肯定是全部换新的。
虽然仓促,但是杨射还是在屋子里弄了不少花盆,弄了些随身玉米地的土壤出来,种了些绿植,浇上随身玉米地的溪水,这些绿植都焕发出了生机,给屋里的空气带来了很大的改变。
这倒是让杨射有了新的发财路,如果以后专门卖绿植,那恐怕也能赚大钱吧?
当晚也开了伙,晚餐挺丰富,鸡鸭鱼肉都有,两口子非常的高兴,总算能像正常人一样生活了。
“改天咱们再去把结婚证领了,到时候就可以给你一个安定的生活了。”吃完饭,杨射说道。
白荷点了点头,说道:“你看着办吧,不用太铺张,到时候请点朋友就好了。对了,明天我想去一趟【眀报】,我想接触一下社会。”
白荷有了身份,可以在香江随便活动了。既然已经落户香江,那就要融入社会。
白荷现在写遇到了一些瓶颈,感觉写不出新意来了,所以,她也去请教一下编辑。
不过她这会儿肚子也大了起来,这才两个多月,肚子就明显凸显出来。
“行,不过你要注意身体,这怀孕了,就得小心点。”杨射说道。
白荷说道:“我知道了,你看我这身体棒棒的,不会出什么事儿的。”
现在白荷的身体素质也非常的出色,在随身玉米地里呆了两个多月,她这身体明显比普通人好得多。
“那你还是小心为好,改天我给你请个保姆吧,反正现在也不缺钱用了,我们需要把生活过得品质好一些,我也能放心一些。”杨射说道。
白荷说道:“没这个必要吧?我现在身体没那么显怀,家务事儿也能干。”
“这点钱不用省,现在酒楼一天能卖二十万左右,一个保姆一个月最对给他500块,这完全是九牛一毛。以后咱们还能挣更多的钱,既然有钱,为什么不能过高品质的生活呢?入乡随俗吧,你到时候就专心创作。我去洗碗,你休息休息。”杨射说道
第二天,杨射处理完酒楼的送货,就去人才市场转了一圈,请了一个保姆。
保姆年龄四十多岁,叫陈淑芬,是当地人,勤快肯干,带回去试了试,这事儿就算定了下来,每个月给她开500块。
吃住都在杨射家里,反正事儿也不算多。
而白荷去【眀报】,也算是小小的引起了一些轰动,见到真人,胡编辑马上就领着白荷去见了查先生。