第 4 章
刘亚嘴里“嗯、嗯”着，屁股就是不动，安安稳稳的在那坐着玩手机。过一会儿，刘妈妈咆哮，“让你把灯弄暗点，你听不见哪？”
刘亚大声答应：“知道了，马上就弄。”
拿着手机在茶几上找遥控，找到后把灯光调暗。
班级群里的头像一直闪一直闪，消息一条接一条的冒出来。
辅导员在群里嘱咐大家，寒假不要去人流量大的地方，天气还很冷，注意保暖，小心流感；另外注意安全，不要玩火。
大家在群里炸了窝，纷纷讨论起“流感病毒”来，说那个新研发出来的疫苗管不管用，有没有预防的疫苗，有人说想去打个预防针。
大家的聊天气氛还是很轻松的，直到有人匿名发了一条“听说咱们学校‘流感’死了两个学生”的消息，群里的气氛陡然凝重起来。
死的两个学生都是女生，一个是电气院的大一学妹，一个是刚考完研准备复试的大四学姐。
不过两人出事都不是在学校，学妹是在寒假回家后一周感冒的，又一周病情加重，不治身亡；学姐是在校外租的房子，感冒后发烧头晕，一个人在出租屋里病逝。
可能两个人都以为不是什么大病，没有重视，所以就这样悄悄的去了。
但是刘亚从新闻上得到的消息都是正面的，新研究出来的疫苗效果很好，已经治愈病例百余起，没有治愈的病情也已经得到了控制，患病人数没有大的增幅。
可能今年冬天太冷，都立春了，天气也没有回暖的迹象，刘爸爸最近的业务又多了，当然运费也高了。回家的时间没有规律，回家后吃完饭就开始睡。
刘爸爸跑业务的时候都是熬夜开车，整天整宿的不睡觉，所以回家后的休息、睡眠质量就格外的重要。大家没事都不往刘爸爸睡觉的卧室里去，以免打搅刘爸爸休息。
刘爸爸睡觉以前告诉刘妈妈或者是刘亚走的时间，到点的时候再去把他叫醒，醒了再吃一顿饭就又走了，忙碌又辛苦。
刘爸爸车队的人包括刘爸爸谁醒的早，就会给其他人打电话联系，是个提醒，别睡过头了，也是走之前再确认下时间点。
村里的道路比较窄，有的道路两边还堆放着玉米秸、梨树枝等柴火，只有一条主过道是条大马路，虽然才修了没几年，质量不太好，现在坑坑洼洼的。这条大马路基本上贯穿了整个村子，是连接村里村外的主要交通过道，去城里，去定州都要过这条道，磨损比较厉害。过车倒是没有问题，停车就不太方便了。
为了方便，也有省油、省事等各种因素的考虑，车队的车都停在了一零七国道旁的加油站里。出车的时候，在加油站集合。
车队里的人其实并不太多，都是沾亲带故，或者是发小、邻居，相处的比较好的。车队并不大,也就六七辆车，都是拉煤的半挂，村里边直接叫“大车”。
刘亚家刚买大车的时候，刘亚正在上初中，刘爸爸逗着她和刘静去数轮胎。俩人数了半天才数正确，加上备胎一共二十四个轮子。
新车抬头挺胸用轮子狠狠的鄙视了姐妹俩的智商。
当然，当初的新车现在早就报废了，刘爸爸现在的车是刚买不久的。还比较高科技，烧的不是油是气！是燃气和太阳能两用的，有太阳的时候，车速不快完全可以只用太阳能供能。
刘爸爸对自己买的车很有爱，絮絮叨叨的给闺女介绍，刘亚听的啧啧称奇，听完就放一边了。
刘博在腊月二十一那天放假了。傍晚的时候刘博骑着自行车回家，说学校放假了，宿舍不让放东西。然后刘亚就被弟弟用电三轮拉着，去给他收拾行李了。
一进男生宿舍的门，刘亚连呼吸都放轻了。那个气味，真是~
刘亚快手快脚的收拾东西，把铺盖卷起来放到电三轮上，洗漱用具，衣服什么的都收起来，拖鞋、衣架零零碎碎的东西也都打包放到电三轮上。
收拾好了，走出男生宿舍的门，刘亚才深深地吸一口气，简直不能再忍受下去了。
刘博在镇上的乡中上初三，上初三以后才开始住宿，上早晚自习，两个星期一回家，期末考试结束后，又补了一周的课才放假。
刘博回家以后抓紧时间玩电脑，玩游戏穿越火线。
第二天早上，刘妈妈叫刘亚起床，她蒙上被子装听不见。
刘妈妈一次次的吼她，她继续不动如山。
如是再三，刘妈妈放弃了。
刘妈妈吃完饭把刘亚揪了起来，使唤着她干活。不吃饭也得干活！
刘亚：-_-|||
……
刘亚还在被窝里的时候，有人来叫刘妈妈，说今天灌肠子。
刘妈妈和刘亚把粉面、葱姜蒜、肉馅、盐、肠子、一斤香油、十六香、线、柴火搬到电三轮上。
刘妈妈挺着急的，因为是在别人家干活，最好是把什么东西都备齐了再去，尤其是葱姜蒜这类，需要剁碎了再带过去。因为没有提前通知，葱姜蒜都还没有处理。刘妈妈就把刘亚也叫上了，说：“你也去吧，天天在家呆着，有什么劲啊？连帮帮忙！”
刘亚就穿着她的小破袄，瑟缩着上了车。刘亚在家不穿羽绒服，家里不冷，就穿着以前过时了的一个羽绒棉的袄。
刘亚哆哆嗦嗦，在寒风凛冽中到达了目的地。
在一个刘亚初中同学家里，她初中毕业就不上学出去打工了，现在还没回来。她爸爸是一个厨子，姓高。
刘妈妈到的时候，已经有一个人了，什么都准备好，粉面也泼好了，只等着灌肠子了，是早上叫刘妈妈的那个邻居，刘亚管她叫瑞安奶奶。
刘妈妈进屋跟女主人高妈妈打了声招呼说：“小玉，”小玉正在案板前剁葱，一个瘦瘦的少年正跟她并肩而立，“刷刷刷”的把姜切成丝。
“我们家的葱姜蒜也还没有剁呢，你们家还有多余的刀不，借我们用用。”
小玉右手剁着葱，左胳膊抬起来擦了擦眼睛里流出来的泪水，说：“有，我们家的刀多得是。”说着指使她旁边切姜的少年，“老三，去！给你婶子拿把刀去。”
老三停下手里的活去厨房拿了把刀出来，递给刘妈妈。
刘妈妈接过来，把蒜拿出来，用手一搓，蒜皮就下来一层，剩下的一瓣瓣劈开，在案板上拍。“闺女，你把我拍好的蒜，皮剥了，一会我再剁。”
刘亚一直跟在刘妈妈身后，进屋后也没说过话。她从案板上捡起刘妈妈拍好的蒜，把皮撕下来，蒜瓣放到一起。
刘妈妈拍完几头蒜，就把刘亚堆在一起的蒜瓣剁了。
正忙着，屋里又进来一个穿黑衣服的个子不高的中年妇女，一进来就喊刘妈妈的名字，说；“你们已经到了？”
小玉已经把葱剁完了，找了个直径差不多二十公分的盆，把葱和已经剁好的蒜放进去。
那个刚来的妇女见状说：“我的葱姜蒜也没剁呢，正好，用用你们家的刀，也剁了吧。”
小玉说：“行，你剁吧。”说完给她让地儿，端着盆往旁边走。
老三的姜也剁好了，把姜末也放进小玉端的盆里。小玉就端着盆出去了。
黑衣妇女把拎过来的袋子放在桌子上，一边拿出葱来剥葱，一边不客气的说：“老三，正好！你给我切姜吧。”然后就把姜拿出来递给了老三。
刘亚闻言诧异地抬头瞅了黑衣妇女。
老三把姜放在案板上，转身出去接了盆水，把姜放进去洗，洗完就操刀“刷刷刷”的继续切姜丝。
刘亚赞叹的说：“哇塞，刀工真好，比我强多了。”
刘妈妈说：“是吧？比你强吧？人家还比你勤快呢，跟你弟弟一般大，比你们俩谁都懂事。”
刘亚鼓着腮帮说：“我能给你切出来就不错了。”
老三腼腆的笑了笑没说话。
这时候最先来的那个妇女，瑞安奶奶说出去买两包烟，不能让人家白帮忙。刘妈妈赶紧说：“也帮我买两盒，钱你先垫着吧，回去再给你。”
瑞安奶奶答应着出去了。
刘妈妈把葱姜蒜都切好了，放进盆里，端出去，看见小玉在院子里，就问她：“这点葱姜蒜多还是少？”
小玉看了看说：“差不多。”然后让刘妈妈把肉馅倒进盆里，一袋十六香、一整瓶一斤的香油都倒进去，舀了一瓢花椒水倒进去，搅拌好说：“行了，就这么放着吧。”
瑞安奶奶和小玉家的粉面已经泼好了，就先灌他们两家的。
刘亚帮他们把白线剪成长度差不多的线段，用来绑上肠子的首尾。
刘妈妈帮小玉，瑞安奶奶和另外一个把式（行家，能手的意思）两人一组灌肠子。
先把肠子剪成合适长度的段，然后绑上肠子的一端，在另一端塞上从饮料瓶上剪下来的头，往里灌浆。灌到大概三分之二的长度，用手从肠子的底部轻轻的往上捋，捋到整根肠子的二分之一处，用手掐住，把手掐住往上的部分的粉浆倒回盆里，这样在煮的时候不容易被气胀破。最后再把肠子的另一端用线绑上。
等两家的弄完以后，才开始给刘妈妈和黑衣妇女家泼粉面。
用吃饭的碗量满满五大碗粉面到大盆里，一个人用瓢往里倒烧开的花椒水，一个人用擀面杖不停的搅拌，一边倒水一边搅拌，另外两个人按着盆子，固定住。
三瓢水倒完，搅拌的把式说：“行了，不要加水了。”然后更加用力的搅拌，在大盆里画出一个个圈。
原本薄薄的粉面只能盖住大盆的底部，而现在粉面以肉眼可见的速度膨胀到了大半个盆，白白的粉面也变成了果冻状。
这个过程叫“打芡”。
然后有一个把式量出十碗粉面，倒进另一个盆里，和面，最后，倒进刚才打的“芡”里，搅拌。再把刚开始搅拌好的肉馅倒进去，搅拌均匀后就可以灌进肠子里了。
煮肠子的时候，用的是大锅，直径超过一米。
在大锅的底部放一个篦子，防止沉底粘锅。水开后把肠子放进去，等肠子飘上来就熟了。煮的过程中要不时的看看，把快涨破的肠子用针扎几个洞，放放气。
等刘亚家的肠子灌好煮熟，她都饿得前胸贴后背了。