第四十三章 火爆纷呈

  说完百锦鸡事情,趁着潘诗筠去解手之际,柏宁问起丽珠情况。
  潘勇表情虽然平静,但眼里愤怒依然难平。
  他跟陈丽珠已经断绝关系,跟何经顺的帐肯定要算,不然日后在圈子里如何抬头做人。不过这家伙背景不俗,潘勇显然有些忌惮。
  柏宁不介意支点招,但眼下不是时候。
  又聊了会,三人就散了。
  第二天一早,柏宁来到县城里。
  这饭店格局并不大,但位置不错,处于县城繁华地带。里面装修也不用太大改动,只需隔出个外卖窗口,重新把墙壁刷白,挂上一些别出心裁的壁画图纸,然后更换掉原有老旧餐桌,打扫清理两遍,就可以准备开业。
  难就难在这么短时间内要准备这么多食材,鸡禽还好,潘勇通过关系找到两家供应商,价格也比较便宜。但那些槐树汁、花麻、松皮等一些配料就比较麻烦,还好柏宁灵机一动,以极少代价,动员村民让他们在农闲里帮忙采集。
  此行果然效果显著,农闲空暇的村里人,特别是满山遍野撒泼的小屁孩,在玩的同时还能有收入,这是之前从未敢想的事情。
  所以这几天,山坡上,田地边,小路边,到处能看到勤劳采集的身影。柏宁把收购过来材料,统一放置在租来的加工房里,然后教糖糖进行调配秘制。
  处理好方方面面琐事,这店很快就能营业了。
  这几天阳平县城出现一件比较轰动有趣事情。
  城区内的大街小巷各个宣传栏、电线杆上都贴满关于一种叫秘制百锦鸡店的广告。在显眼位置,两树之间,也拉起广告横幅。什么祖传秘方,皇家内供,吹的差点成瑶池玉肴;而“今晚来吃鸡”“叫了一只鸡”“我喜欢吃鸡”让男人第一时间就想歪的广告词,到处狂轰乱炸。别说这粗俗,却是易懂易记。
  这还不算,让人感到新奇的每天早中晚三个时间点,都有几辆装饰一模一样车队,挂着大幅海报,放着扩音大喇叭宣传店面开业,整整齐齐绕城一圈。又有十几号人统一穿红背心,黄鸭帽,手举广告牌游街环行。
  这21世纪烂大街的广告手法,在眼下这个还比较淳朴年代进行地毯式轰炸,县城立马轰动了,搞的百锦店还没有开业,已是众人皆知。
  到了真正开业那日,更是锣鼓震天,鞭炮齐响,狮队龙舞,灯笼高挂,红毯铺地,整个店面里外围了三层人。有看热闹的,有想品尝的,也有过来捧场的。大山、糖糖、柏宁、潘勇等人穿着喜庆衣服不停招待客人。
  今日打折促销力度极大,不但有免费试吃,而且还打对折出售。
  “我说小姑娘,你把这吃食吹的天上琼瑶佳肴一样,真有这么玄乎吗?”
  “大爷,你不信可以尝尝。我的话能做的假,你的嘴巴舌头总做不了假吧?”
  将信将疑的老大爷,在品尝第一块鸡肉后,只差点把舌头都吞下去,特别蘸了甜酱等特别配料调料后,忍不住赞声道:“还真别说,这味道绝了。来来,给我切半只,今日好好开开荤。”
  这大爷可能在这带有点德望,看到他带头,不少人再也管不住钱袋,你一斤我半只切走。没两小时,准备的三百只鸡全部告罄,不得不告知百姓,今日断货,明日十点准时开门。
  这让闻风而来的百姓很是扫兴,在门口徘徊老半天,最终只能遗憾离去。
  热热闹闹场面一直持续到下午两点,柏宁几人都差点累瘫在椅上。不但百锦鸡告罄,所有食物也被一扫而空,厨房堆积碗筷如山,根本洗刷不过来。
  大山等人眼里全是欣喜光芒,百锦鸡销售之火爆,绝对超乎意料。潘勇更是蠢蠢欲动道:“虫子要不我马上联系供货商多备一些货?”
  柏宁摇头,果断拒绝道:“暂时不用,我们每日就这数量,不增不减。”
  潘勇几人糊涂了,开门做生意,哪有不趁机多赚钱的道理呢。
  好在柏宁接着解释道:“这叫饥饿营销。其用意是把消费者吸引来,然后限制供货量,造成供不应求假象,从而达到商量品牌和影响力目地,为日后提价打下坚实基础。通俗的讲,这叫放长线,钓大鱼。”
  潘勇毕竟有做过生意,能听懂些,不由赞道:“原来如此,我明白了。”
  大山、糖糖听的云里雾里,总之感觉柏宁很厉害,很有本事。
  随后几天,百锦鸡因为捂盘惜售,生意场场火爆。
  更甚者,有时还未到营业时间,门口已经排起了一条长龙。
  来晚没买到的人,不免抱怨连连。
  这时糖糖总是礼貌而又有耐心道:“我们秘制锦鸡选材严格,工艺复杂,对产品要求极为苛刻,所以每日产量十分有限的。我们老板宁愿少赚一些钱,也不愿粗制滥造而砸自己招牌,影响你们食欲。”
  如此一来,不但让顾客心服口服,而且让百锦店的名声更上一层楼。
  百锦店很快走上正轨,财源滚滚。
  店面由糖糖打理,大山专门负责生产。柏宁从旁指点,潘勇基本是开开心心当甩手掌柜。
  当然,柏宁也会备一些送给亲戚朋友。
  比如大伯。
  他老人家最近心情不错,因为桃子事情,让几位领导认识到这位不起眼人物。虽说升迁还是没影的事,但起码有个不错印象。
  几个同志正聚在一起闲聊,话题五花八门。
  聊着聊着,就聊到最近火爆无比的百锦鸡。
  “这家店老板是个高人啊,不但手艺厉害,手段同样让人惊叹,短短几天就彻底打开市场。”
  “厉害?我看是迫害!我家那婆娘吃过一回,如今每日吃饭必在我耳根念叨,都快长老茧了。”
  “比惨是吧,有谁比我更惨。就前天,我家老头早上还没到四点就拿着板凳要踩着二八大盖要去县场。你说这能成吗?最后苦的还不是我?”。
  “哇靠,你昨天早上请假,不会专门为了一只**?”
  “谁说不是?他奶奶的,天没亮赶死赶活也就算了,结果到了位置都没排上,你说我有多火大。”