第三百二十章 五手城池的酒楼2

  孙猴说到“掌柜的客气了,这每个人的性格和做人的风格肯定不一样,那有可能完完全全差不多的就不错了!
  但是掌柜的做的鱼,我不得不说一句,非常的好吃!
  就请掌柜的在去做第二条鱼吧!”
  掌柜的说到“谢谢大人的夸奖,我这就去做第二条,这次有可能要花多一点时间,所以还请大人慢慢的等待!”
  掌柜的说完,又走到了厨房里!
  掌柜的看到主厨已经回过神来了!
  掌柜的说到“怎么样,学的几成,有没有把握自己做的出来!”
  主厨说到“这个我估计只有八成,要说做出来,肯定可以,但是和师傅的味道,肯定有区别,还有火候上肯定没有那么好!
  不过我可以多多的练习,一定不会辜负师傅的厚望的!”
  掌柜的说到“不错,学会八成已经非常的不简单了,以后好好的学习!
  对了,你觉得现在我们上一到什么鱼,味道好点!但是不能太清淡,否则就没有新鲜感了!”
  主厨说到“那就来一道松花鱼吧!这做法和刚才的差不多,但是味道要重点不会那么没有味道!”
  掌柜的说到“不错,这些年还是有进步,那我们就做一到松花鱼,这次由你来做,你有没有那个信心!”
  主厨有点犹豫说到“做,肯定没有问题,但是我怕做的没有师傅的好吃,那几位大人不喜欢,就浪费了材料!
  这可是龙纹鲤,不是一般的食材,浪费了可惜了!”
  掌柜的说到“我说你行你就行,你自己要对自己有信心,还有我在旁边给你看着火候,你怕什么吗?放心大胆的去做?”
  主厨说道“好的,师傅,我尽力而为,我不会给你丢脸的!”
  跟着主厨就开始,慢慢的准备食材了!
  主厨心里还是有压力!
  这时掌柜的说到“不要心里有压力,自己放心去做,凡是有我在,你要是那么简单的事情都没有做好,那我也没有必要收你为徒了!”
  主厨这时听到掌柜的这话,确实说的有道理,自己不能被自己打败!
  看来还是自己的心里过不去这个坎啊!
  跟着闭着眼睛慢慢的等了一分钟,终于平静起来了!
  主厨立马就使用了刚才掌柜的那套刀法,跟着整条龙纹鲤,也被主厨给解决好了!
  跟着就是用佐料入味!
  松花鱼味道要重点!
  刚好五手城池酒楼里面有一味尊级巅峰的辣椒!
  这个可是可以作为入味的好材料!
  跟着主厨就利用自己的秘法,把尊级巅峰的辣椒慢慢的秘制好,等做好后,在加上去!
  这样可以对整个鱼起到调味的作用!
  跟着就是起油,油炸,在慢慢的烹饪调料!
  花了整整一刻钟,之后这条鱼,也就造成了!
  跟着就是撒上尊级巅峰的辣椒粉,在油浸,在马上蒸笼里面慢慢的秘制!
  再次花了一刻钟这条鱼终于做成功了!
  在跟着加上已经秘制好的灵枸杞!
  这道菜也就做好了!
  主厨看着这道色香味俱全的松花鱼!笑嘻嘻的说的“虽然没有师傅的水准但是还是不错,可以打个六十分,再怎么也及格了!”
  这时掌柜的说到“不错,这道菜做的还是有几分水准,不过就是过程中有两处错误!
  就是油炸的时候时间短了那么一点点!还有蒸笼里面的时间太长了一点,要是两个中合一下!
  那么这道菜最少可以打上九十八分!不过现在吗,也有八十分,我相信外面那些大人,应该也是吃不出来!
  以后自己还要好好的练习,我也老了,要是还突破不了神级,我没有多少日子了,你虽然资质一般,但是从小跟着我,我早已经把你当成了我的后辈!
  以后你就是我的徒弟了,虽然我不想收徒弟,但是我也不能让我的厨艺断了香火!”
  主厨说到“那就谢谢师傅,以后我会像对我的父母一样对待师傅的!”
  掌柜的说到“这个,没有那个必要,你只要学好了我这门技术,那么就是报答我了!
  其他的就也无所谓,还像以前一样吧,该怎么做就怎么做!
  我也是随便的人,不喜欢那套!以后你还是叫我掌柜的吧,师徒关系只有我们两个人知道就可以了!
  快点把菜端出去吧,让外面的大人,也尝一尝你做的菜!看有没有指点能帮助你一二!”
  主厨说到“是的,掌柜的,我会记住你的话语的,还有虽然我们的关系只有我们知道,但是我会一直把你当做我的师傅的!”
  主厨说完,就拿着松花鱼走了!
  这可是他做过的级别最高的松花鱼,虽然没有完全让他满意,但是还是不错的了!
  主厨就把松花鱼拿到了孙猴四人的面前!
  因为虎妞要去炼化能量所以也就只有四人了!
  孙猴看到这道菜,一上来,就觉得非常的不错!
  立马就要动筷子,但是三打哈比他还要快,一筷子就夹了一坨,往嘴巴里面塞去!
  三打哈说到“不错,这个松花鱼,也是我吃过的最好吃的美食!
  虽然没有刚才拿到清蒸鱼那么嫩,但是这个油炸的有油炸的美味!
  不愧是名厨,就是不一样!”
  李红也夹了一块吃了起来!
  李红说到“大哥说的没错,确实是美味,我从来没有吃过这么好吃的松花鱼!”
  这时雪魅吃了一块说道“虽然很好吃,但是相对上一道清蒸鱼来说,火候把握的没有那么好!
  还有就是味道虽然美味,但是这道鱼里面的能量,绝对没有清蒸鱼里面的庞大,这道菜我猜想应该就是主厨做的吧!
  虽然没有掌柜的厨艺那么好,但是也算不错了,所以我还是玩夸你一句,味道不错!没有浪费我们的食材”
  主厨说到“谢谢,大人的夸奖,我会好好的努力的!”
  孙猴夹了一块吃了下去,入口回味无穷,虽然没有清蒸鱼味道那么好,但是吃了清蒸鱼在吃一道松花鱼,还是不错的!
  这两道鱼,各有所长,孙猴也不知道哪个好!
  因为孙猴毕竟没有雪魅的见识那么广,因为龙纹鲤还是雪峰帝国里面弄来的了!
  雪魅也不知道吃了多少啊!