十六 不地道的料理
“别、别、别!我是说真的!你说地方吧!你看我,刚出来一个星期呢,这C市变化的,我真不熟呢!”
曹茹云听俞则这么一说,才发现自己一直没意识到,俞则是个坐过牢的人,记得当初他是判了五年,这才三年多吧!这么想着,倒觉得确实是自己不体谅对方,小心眼了。
“那就去城北吧!有家自助料理,环境很好,就是不知道你吃得惯吗?”曹茹云马上回复了干脆的语气,还不忘最后征询下俞则的意见,说着的同时转过头看向俞则。
“我什么都吃,都吃得惯!”
俞则也扭头说,视线与曹茹云对上,发现曹茹云的目光一阵闪烁之后,立即转向前方,俞则这才感觉到,昨天心中的踌躇又涌了上来。
冷场,让一种尴尬的气息在车厢里弥漫开来,俞则不自觉地打开天窗,索性将思绪转移开去。
赵鹃昨天一无所获,今天仍旧执着地继续着,对此,俞则本没有抱太大希望;而网络中始终无法见到“自缚随心”的名字出现,虽然时间还没有长到让俞则失去信心的地步,不过他还是会有自己的判断是否有误的念头兴起。
昨天电视上的意外发现,和今天仔细看过画面之后,这条线无疑对俞则是一种振奋。寻找到那段影像中出现的人,对于俞则来说,并不是件有难度的事。但是象仅是象而已,失去眉眼部分的象更不能证明一定就是同一个人。而且即使能想办法印证两者就是同一个人,俞则也很清楚,等待着自己的,仍将是难以预计的棘手,以及难以宣泄的压抑,后者尤其会让他感到折磨。
想到这里,俞则体内就有莫名的躁动,这也是他最近常有的,每次的宣泄,居然就是和赵鹃做爱。
在保安的指引下,俞则很随意地把车停好,看着诺大的停车场里只有几辆车,俞则感到比较纳闷。C市人民的饮食消费欲望一直是比较BT高涨的,可这家无论从门面到堂口都可以跻身豪华行列的饭店,怎么会这么萧条呢?
一刻钟之后,俞则就为自己之前的疑问找到了答案。
“这什么味道?”俞则一边嚼着鹅肝一边问对面正在为他们进行烧烤的厨师。
厨师笑了笑,却没有回答,似乎他的本职工作范畴里,没有回答这类问题的一项。
“吃不惯吗?”曹茹云忍着笑问。
“这什么玩意嘛!”俞则说着从小碟里夹了点鱼子酱放进嘴里。
看着可以坐十个人的大不锈钢板台板边,就只有自己和曹茹云两个客人,俞则深深体会到自己现在吃的东西真不是个玩意了。
曹茹云突然忍不住地笑了起来,边笑还边说着:“都是好东西啊!没听说世界三大美味吗?你嘴里有两样呢!”
俞则把满嘴不知道什么怪味的玩意咽了下去,用犹如掺了太多水的米酒一般的清酒漱了漱口,才说:“就这玩意?还不如水咸菜蒸蒸小黄鱼呢!味道比这鲜多了。”
“咳!早知道让你请我去香榭里舍,那里面有家正宗法式餐厅,你就不会把咸菜和小黄鱼搬出来比较了!”
“好啊!不是也在城北吗?要不我们换地方啊!”俞则说着夹起整小碟里面全部几片可怜的三文鱼刺身,饱沾了芥末塞进嘴里。
“你说你不熟不熟,就连刚开两年的酒店都知道,还说不熟?”
“我听王新鸣说他老去那,我倒也想去瞧瞧来着。你们这是什么芥末啊?过期了吗?”俞则突然冲烧烤师傅问着,皱着眉头盯着他,张大了嘴大口嚼给他看,还不望猛吸两口气。
正好服务员来端菜上来,俞则让她去拿两支整支的芥末过来。
其实俞则对这里的环境还是很满意的,好就好在有个烧烤师傅在当着电灯泡,这样可以很大程度避免刚才来的路上,在车上出现的冷场与尴尬。可能曹茹云也是基于这个原因才选择这里的吧!
“你就要求不要高了。这里是自助的,还指望能让你敞开了吃上法国肥鹅肝?黑海鱼子酱?吃吧!”曹茹云说着冲俞则举起了小酒盅。
俞则心说我也不想吃那玩意啊!但是忍着没把这话说出来,赶紧拿小酒瓶给自己满上,和曹茹云碰杯后干了,又想抱怨这酒太不地道,终于还是忍住了。
俞则对吃既不讲究,又有讲究,而对西餐有着一种固有的抵牾,更别提这种不伦不类的自助料理了。
吃西餐必须穿正装,这是俞则最受不了的,他对此的推论是,老外那样是为自己进食增加阻力,既可以表现得优雅,又能展现出不差钱的气势来。
矮东洋几乎未开化的饮食文化,那就更加不值一提了,不过他们在营养配比与摄取上,都有自己独特之处。
最可气的是,俞则在C市居然随处可见H国饭馆。H国眼屎那么点大的地方,不提别的方面了,要说吃,那是最不讲究的了。H国人可能由于国土资源太过贫乏的缘故,导致他们一些基础食用消费品价格奇高,再加上他们在其它方面的消费欲望过强,最终导致他们每天的饮食就跟吃猪食差不多了!
俞则并不是认为**的饮食文化有什么了不起,看着C市一家比一家装修奢华的大饭店,以及遍处可见的某地某家私房、农家、土家菜馆,都不能算是为弘扬中华饮食文化而生,充其量是满足**人普遍的“不差钱”以及明为“自我彰显”,实则“无脑盲从”的消费心理。
**菜,说准确点是**家常菜,最大的特点是可以融入做菜者的感情。这在批量程式化烹饪出来的菜肴里,你很难品味出其制作者试图为你表达的独特情感,只有坐在家里的饭桌上,你才能慢慢品味。
真的是一点都造不得假,哪怕制作者心情稍微不爽,夹杂少许厌烦,你都可以从其做出来的菜里吃出味道来,而制作者如果饱含浓浓之情,也会从菜的色、香中满溢出来,又从味中向你浑身渗透。这就是很少吃到却深明其中奥妙的俞则的体会。
李庆成**和赵鹃做的菜,虽然原料有了天壤之别,要说到高低优劣么,俞则还是很难区分的。明天就可以一起去看看她老人家!
“又想什么呢?怎么和高中时候没什么区别嘛!”
曹茹云的说话,把俞则从失神中拉了回来。本书首发来自,第一时间看正版内容!