第一百一十二章 靠水吃水
两人在街上又随便看了一下,就回到了客栈,可是此时的客栈却人山人海的围着很多人。
“是你们东家说要收货的,我们拎着东西来了以后又说你们东家没在,这不是耍我们嘛?”一个渔民说道。
“没有,各位你们等一等好不好,一会我们掌柜的就回来了,”店小二焦急的对围着自己的渔民们解释道。
看到店门口这一幕,于掌柜急忙挤了进去,“各位不好意思,店小二不知道刚刚我们与各位的交易,现在我们马上安排收货的事情,大伙请等一等。”
“刚刚说收货的姑娘回来了。”
不知道谁喊了一声,所有的人都安静下来,并且往两边闪开了。
“各位不好意思,我们回来晚了,你们放心我白小草向来是说一不二的,只要是鲜活的海鲜我们全都收,现在麻烦你们按品种站在一起商量好一个价钱,然后我们就开始收货了,”说完白小草就走进了客栈。
“东家他们拿来的海货真的全都收吗?这可得要几千两银子呢,现在我们的店里没有这么多的银子,”于掌柜把白小草拉到一边小声的说道。
“收全都收,银子的事情不用担心,你让人在门口摆一张桌子,我看货你给钱,一会我会把银子拿给你,”说白小草就假装回房间去拿银子给于掌柜。
等白小草从房间出来,就看见卖海货的渔民们已经在客栈门口排起了长长的队伍,白小草走到门口,把一包银子交给了于掌柜。
“好了现在开始收海货,就先从鱼开始吧,”白小草说完就开始检查起海货有没有死的,并且把小的和大的让人分开放。
鱼收完以后就到了螃蟹,对于螃蟹白小草是格外认真,因为死的不能吃,所以几乎所有的螃蟹都是白小草一个一个的检查,确定没有死以后才让人收下。
至于虾和贝壳类的海货,白小草让人按斤称好以后就让那些渔民把生蚝、扇贝之类的贝壳全部给打开,留了一些晚上吃的,就把剩下的肉都给取了出来。
等把所有海货收完时,已经是下午了,但是所有的渔民都没有走,大家都想看看白小草收这么多海货来干什么?
“各位大叔大婶,今天的海货就全部收完了,从明天开始,各位打到鲜活的海货也可以全部送到这里来,但是必须要活的而且还要连海水一起,以后你们有多少我要多少,”白小草对着所有人宣布道。
听到她的话,于掌柜一下子就懵了,自言自语道,“收这么多还不够吗?这个东家是要干什么?”
“白姑娘,你说的可是真的?每天都有这么多,你吃的完吗?”一个渔民问道。
“这个东家怕是傻的吧,这些东西又不是什么多好吃的,买这么多谁来她店里吃呀,”一个围观的群众说道。
看到众人的样子,白小草想了一下开口道,“今天在场的所有人有没有兴趣来试一下,我们店马上要推出的海货宴呢?”
白小草很清楚在当地人的心中,对于海鲜已经有了一些抵触,想让这些人花钱来吃,估计有点难,但是免费的话,相信还是有很多人愿意来尝试。
“怎么个试法?”一个胖胖的,穿着很富贵的年轻男人走到了白小草面前问道。
“很简单,这些海货大家刚刚看到我们收的,所有只要愿意的,一会都可以到小店来免费试吃,好吃的话以后就多带点人来捧捧场,”白小草说道。
“那不好吃呢?”胖胖的年轻男人问道。
“不好吃的话,我临海客栈从明天开始关门歇业,”白小草盯着来人说道。
白小草的这句话简直就像一道闪电一样,一下子劈在了于掌柜和伙计的心上,让所有人都欲哭无泪。
“好,”说完年轻男人就带着几个人走进了店里,找了一个位置坐下。
“东家,现在怎么办?这个男人他是水师提督薛广基的儿子薛应杰,每天就和一群富家子弟吃喝玩乐,要是有一点不满意,就会把人家的店给砸了,在我们这里是出了名的小霸王,一会他要是把我们店给砸了可怎么办呀?”于掌柜焦急的问道。
“那就不要让他有砸店的机会呀,一会你帮我在找一些人来帮忙,以后这个店能不能在临海镇开下去,就看今天晚上了,”说完白小草就向厨房走了去。
趁所有人不注意的时候,悄悄把一些小的鱼虾蟹和海水一起收进了空间里,接着就让人帮自己打下手准备东西,而白小草就专门做起了菜,光鱼就有三种清蒸海鱼、红烧海鱼以及香煎海鱼,每种鱼白小草在开始做之前,都让人用白酒和空间里的柠檬腌制了一下,以确保海鱼没有什么腥味,接着就是香辣蟹、葱油蟹、白灼大虾,椒盐皮皮虾,炭烤生蚝,蒜泥蒸扇贝、海鲜粥等等,十几种海鲜的做法,让原本只是准备试试味道的人们,最后全演变成了上一盘清一盘的光盘行动。
当白小草做完所有的海鲜走出来的时候,就看见大厅里的人都盯着自己,然后桌上全是一个又一个的光盘。
“你怎么出来了?菜呢?”薛应杰问道。
“你们刚刚吃的不是吗?”白小草反问道。
“我的意思是就没有了吗?”
“我今天收的所有海货全做完了,而且还是免费请你们吃的,还想吃多少?”白小草问道。
“不是那个意思,是你做的太好吃了,我们还想吃点,给钱都可以,”薛应杰说道。
“明天吧,今天真是没有啦,明天只要收到海货,我们临海客栈就会开始营业,到时候欢迎大家来捧场,”白小草说道。
听到白小草的话,原本坐在大厅还准备接着吃的人都纷纷走了出去,一边走还一边回味刚刚的味道。
“于掌柜把门关了,今天大家累一天了,一会吃完东西,大家就早点回去休息吧,”白小草说完就让人去厨房把之前留下来,准备自己人吃的海鲜全端了出来。
“东家,你做的这个海鲜一点腥味都没有,太好吃了,怪不的刚刚那些人都不想走了,”于掌柜吃了一口海鱼说道。
“就是,刚才我在厨房帮忙的时候,看见东家烤的生蚝,那叫一个香呀~咽口水的时候还差点咬到了舌头,”一个伙计说道。
听到伙计的话在场的人全都笑了起来。
“东家,我为之前的冒犯向您道歉,还希望您大人不记小人过,”于掌柜端着一杯酒对白小草说道。
“我知道你也是为了店铺好,过去的事情就不要在提了,以后这家店就要靠你们了,于掌柜一会吃完饭,你和我去一下账房,有些事情我要安排一下。”
“好”
所有吃过白小草做菜的人,在这一刻都被白小草这一手给折服了。
等吃完了饭以后,白小草就和于掌柜来到了账房,交代于掌柜在多招一些人手的事,以及准备等镇关府开业以后,让于掌柜配合自己每天给镇关府运送海鲜的事情。