第五十九章 陈通判的疑惑

  先前那位徐老板听了印子李这话,也是满意地大笑道:“极好极好,那汴京的炒菜虽好,但始终不如李大厨这样,能根据咱们这些济州土鳖的口味来烹饪的好。李老板,我话放在这儿了,只要是这李大厨在你鸿宾楼一天,我就长包一间包间,今后每日两餐我都带人来光顾你的生意!”
  印子李自然大喜,鸿宾楼总共有十间包房,若是今日就能长包出去一间,那岂不是长久的买卖?
  当时他就敲定:“多谢徐老板,鸿宾楼今后必定不让你失望!”
  一旁自然有识得徐老板的人,大声叫起好来。
  徐老板作了个罗圈揖,算是谢过替他捧场的好友,得意洋洋地坐下了。
  而叶逢春则面色不善,徐老板原本是他春风楼的大客户,如今眼睁睁看着他被鸿宾楼抢去,一来一去等于是当面被人打了脸。
  这让叶逢春如何忍得下去:“哼,不知从何而来的厨子,会一道菜便了不起了么?”
  “老李啊,看你开心的,这红烧鱼都快吃光了,你还不上别的菜?”赵希安回头便关照道:“来人,将菜单给大伙儿送上,今日八折,大家伙儿千万别客气,别替老李省钱啊。”
  他这话说的有趣,众人自然是哄堂大笑。
  谁都知道,哪怕是八折酬宾,鸿宾楼依旧是大有利润可图,但在这少年口中,似乎点的越多印子李便越会亏本一般。
  “那可得多点几道菜,难得能看到李老板亏本啊。”
  “是啊,看来今天李老板得亏得把马车都卖了,走路回家啦。”
  随着善意的调侃声,精心制作的菜单被小二们送到了每张桌子上。
  “这……?这是菜单?”
  第一次看到如此精美的菜单,不知道的还以为是哪位书画大家的画册呢。
  只见薄薄的一本书册,上面用工笔画绘出鸿宾楼的外观,打开一看,内里的画封却是鸿宾楼的内部装潢。
  这么精美细致,很多人都凭空生出将菜单带回家去鉴赏的心思了。
  “李老板,这菜单没少花心思啊。”尽管是竞争对手,叶逢春不得不承认,在细节上印子李确实做的到位。
  是不是回去也改进一下春月楼的菜单?
  印子李笑道:“都是些小钱,不值一提。”
  心中却在肉疼,这菜单还真不便宜,是特地请济州府的工笔画大家洪永年描绘,然后再刊印出来的。
  起码花了超过一百贯的成本,只为了在今日开张时一鸣惊人。
  不用说,这也是赵希安的主意。
  眼看到众人被这菜单打动,总算这笔开销没白花。
  除了菜单制作的精美,上写的那些菜名,也是众人闻所未闻的。
  “鱼香肉丝?红烧肉?油焖大虾?糖醋排骨……”有人大声念了出来,不解道:“这些都是什么菜?为何从未听说过?”
  说话的人是位陈姓通判,乃是府衙内的二把手,今日能来算是极给印子李面子了。
  通判这官职的全名是通判市事,官职不算显赫,但正是管着眼前这批商贾的。
  所谓县官不如现管,陈通判开口问了一句,当下店堂内顿时鸦雀无声。
  印子李瞄了赵希安一眼,这才道:“都是些时兴的菜肴,大厨同赵公子一起研究出来的。定然符合大人的口味。”
  陈通判也笑道:“却不知赵公子居然也爱好烹饪之道,看来往后要多亲近亲近了。”
  见他态度亲和,赵希安也笑道:“雕虫小技而已,登不得大道,以后还要请陈大人多指点。”
  “哪里哪里?还敢问方才那几道菜肴有什么讲究?”
  赵希安只好将那几道菜的特点简单介绍了一下,听到糖醋排骨酸甜开胃,当下陈通判就点了一盘,还特意点了一道赵希安重点介绍的红烧肉,算是极给面子了。
  印子李忙吩咐厨下去催单,一时间店堂内的气氛才重新活跃起来。
  “为何这酒如此昂贵?”陈通判又问道。
  一坛上好的琼浆酒,居然要五贯足钱,这可比寻常的美酒价高了数倍。
  赵希安不动声色地回道:“这些都是李老板特地从汴京几家正店购得的名酒,自然不能同寻常酒水相提并论,成本太高了。”
  印子李也道:“比如这琼浆酒,便是和乐楼的名产。这玉髓酒也是高阳正店最好的酒水,光在汴京,没有三贯足钱也尝不到。”
  陈通判点了点头:“这些名酒本官也是久闻其名,不想今日倒是能尝到。这样说来,这个价钱并不贵。”
  他司职通判,市面上的物价涨跌,自然也是他的职责所在。
  印子李提了两壶好酒,去给陈通判敬了酒,通判大人品了品美酒,大喝痛快。
  赵希安也过去谈笑了几声,那两道菜就已经上桌了。
  陈通判品尝了一下,果然糖醋排骨如赵希安所说,酸甜爽口,让人食欲大开,当下便满意地点头称道:“这鸿宾楼的新菜式,果然不俗!”
  通判一开口,就连叶逢春都不敢逆锋而上,当下闭了嘴,不敢再随意臧否。
  众人更是纷纷点单,一时间上百人同时点菜,热闹非常。
  只是生意一好,大厨只有一位,而要点菜的人却众多,因此难免会有所偏差,有几位客人先点的,但等了半天后来者的菜都上了,自己的菜还没消息,难免会有所怨怼。
  印子李和胖掌柜只好挨桌去解释,忙个不亦乐乎。
  好在李木鱼的手快,不到一个时辰,上百盘菜肴便都做好了。
  店堂内的不满声顿时烟消云散。
  赵希安抽空跑到后厨一看,李木鱼忙的满头大汗,刚坐下来喝口水,累得扑哧扑哧的。
  “木鱼啊,你出师了,可以试着带带徒弟了。”赵希安笑道:“不然生意那么好,你得累死。”
  李木鱼眼前一亮,随即又黯淡了下来:“可是比起师父您,木鱼的厨艺还差了许多,只怕误人子弟。”
  赵希安笑道:“你可说是青出于蓝了,就算有些菜式上还差些火候,不过教几个徒弟绰绰有余。”
  “真的吗?”能得到师父的褒奖,李木鱼比吃了仙丹还高兴。