第八章 鸿宾楼

  济州府,位属京东西路管辖,比起汴州和江南算不得富庶。
  只是大周朝近年来少有兵荒,农家商户俱都安泰,显得政通人和,百业俱兴。
  官道虽宽,但依然颇有颠簸,数十里过去,马车里的赵希安被颠的差点没把吃下去那些餐点都吐出来。
  印子李倒是习以为常,大笑着吐槽赵希安的身子骨太弱。
  赵希安则暗自吐槽印子李没见识,后世再破的车都有缓震系统,哪怕是七手车车行驶在乡间小道上,也不至于如此颠簸。
  是不是该把缓震系统发明出来?
  想了想,太过麻烦,主要是如今大周朝炼出来的钢质量太差,数量又极少,多半是用于军械上,只怕是搞不成。
  好在济州府已经近在眼前,又吐了一回,总算是到了目的地。
  下得车来,抬眼一看,面前高挂着“鸿宾楼”牌匾的酒楼,名字倒是起得好听,不过显然名不符实。
  装潢老旧不说,连门前迎客的小二都半死不活的样子,如何能引来豪富的“鸿宾”?
  印子李在前引路,进得酒楼内,赵希安更是摇头不已。
  原本外面装潢已经是极为破旧了,他本以为进得楼来,能略微好些,没想到只有更差。
  有些桌椅甚至都摇摇晃晃了,用餐的客人更是稀稀落落,整个酒楼虽不大,但也足足能摆开二十桌席面,如今正是饭口,拢共十来个个客人也未免太少了吧?
  印子李面色尴尬,他都没说这其中起码有六七个客人都是自己的朋友,今日特意请来撑场面的。
  换了平时,这时候只怕店堂内可以捉麻雀了。
  幸好提前有了准备,心中暗骂了一句,印子李便吩咐上酒上菜。
  后厨早就准备好了,大师傅手艺尽显,拿出了看家的本领来招呼东家和东家特意请来的客人。
  七碟八大碗齐至,只是赵希安的脸色随着菜肴的上桌,越来越难看。
  卤牛肉、卤驴肉、酱鸭子……
  冷盘占了一大半,剩下的也都是些鱼汤、面食以及白煮菜、烤肉之类的。
  想想也对,炒菜没有兴起之前,不都吃这些吗?
  自有聪明人发明了炒菜,但这些人往往都敝帚自珍,藏着掖着不肯公开,赚的就是这种垄断的钱。
  试了几个菜,赵希安更是郁闷。
  调味不合,口味清淡,简直要淡出鸟来了。
  这大厨和盐贩子是有仇吗?
  “这位大师傅是江南人还是湖广人士?”他随口问了一句。
  印子李笑道:“赵公子好眼光!他祖上是江南搬来的,是不是菜肴不对胃口。”
  赵希安微微摇了摇头,何止是不对胃口,这里可是齐鲁大地,口味如此清淡,还想着能有客人?
  品了一口酒,更是寡淡无味,他前世虽不好酒,但好坏总是尝的出来的。
  很明显,这是没有经过蒸煮提纯的米酒,和后世的酒酿差不多的性质。
  一顿饭没吃完,赵希安就得出结论,这酒楼要是自己不介入,能再撑一年不倒闭就算是人间自有真情在了。
  怪不得给自己一半份子,要是自己救不活这酒楼,最多一年后自己的这点份子也是一文不值的。
  说不定还得倒贴。
  至于说这一年里,想要分红,呵呵呵。
  看来天下果然没有白捡的便宜,天上落下来的往往不是馅饼,而是铁饼。
  印子李也是一脸的不安,自己酒楼什么破落样子,他心里比谁都清楚。
  刚刚他就一直担心赵希安一言不合拔腿就跑,那这桩生意就算是彻底黄了。
  放下筷子,赵希安半晌没有说话,眉头微憷。
  第八章:三个条件
  印子李更担心了。
  明明对方只是个小孩子,却不知为何,印子李觉得他就是自己的救星。
  还好,他最担心的情况总算没发生,赵希安最后叹了口气道:“李员外,我有句话,不知当讲不当讲?”
  “说,说,赵公子有什么意见尽管说。”印子李慌忙回道。
  “意见倒是不至于,只是不知道李员外,到底想不想赚钱?”摸着没有胡子的下巴,赵希安看都不看印子李,另一只手似乎是无意识地在桌上点点划划。
  老李这家伙,只会放印子钱,对如何做生意,只怕是一窍不通。
  赵希安不得不发挥聪明才智,短短的时间就将如何提高酒楼的流水和利润率想了个七七八八。
  果然,印子李腆着脸笑道:“赵公子只怕是说笑了,世上还有人不想赚钱的?”
  点了点头,赵希安盯着印子李的眼睛说道:“既然大家都想赚钱,那么我也有三个条件,只要员外答应,我便同意合作,一起将这酒楼打造成济州府最赚钱的买卖。”
  要是不答应,那就算了。
  这层意思,不用明说,印子李自然听得出来。
  “答应,只要别拆了我的家,就算是李某的女人,公子随意!”
  “噗!”赵希安没忍住,一口酒酿差点喷死印子李。
  咳嗽了几声,他看着满面狼藉的印子李,憋着笑骂道:“我可没那么下作,听着。”
  “第一:你这酒楼需要重新装潢,我们要赚富家翁的钱,你觉得有钱人会踏入这种档次的酒楼吗?地方偏些无所谓,但这家酒楼必须给人高端大气上档次的感觉。”
  拼命点着头,印子李擦着脸上的冷汗,心里刀割一样的疼。
  道理他都懂,但装修是要花钱的,而且还不是小钱。
  当年收购这间酒楼,他就没花多少钱,这次重新装修的开销甚至可能超过当初的花费。
  不过想了想未来洗白的可能,咬了咬后槽牙,他还是点头答应了。
  看他答应了,赵希安这才继续说道:“第二:我昨天说过的,你这大厨不行,总得换掉。手艺高低不谈,起码得换个年轻爱学的,还得老实可靠。”
  印子李压低声音道:“在厨房里做二厨的,就是我家的家生子,绝对可靠。今年才二十出头。”
  具体多少岁,他还真不清楚。
  李家的家生子多了,谁能记清每一个?
  说来,派这小子来酒楼,印子李本也是抱着偷师的打算的,只是这事不能宣之于口。