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可是这味道越煮越不对啊,总感觉不是卤菜的那种香味,反倒像是
邢莲花也说不清,不知道是不是因为刚刚给熬干了的缘故幸亏李春芬还在睡觉,要不然的话,又要罗里吧嗦的了,不过这件事李春芬也是有责任的,要不是李春芬也睡着了,哪儿会熬干啊,幸好她自己醒过来了,要不然的话可就煮糊了。
李春芬是打着鼻响一夜睡到大天亮,腿都坐在凳子上睡麻了,更别说腰酸背痛了。
“醒醒。”李春芬推醒了邢莲花,“你怎么还睡上了,那卤汤熬好了吗。”
邢莲花也是迷迷糊糊的,昨晚她明明还睁着眼看着,可是没想到怎么又睡过去了,真是困死她的。
灶膛里的火不知道什么时候熄灭了,整个厨房更加冷了。
李春芬和邢莲花两个人着急忙慌的揭开锅盖,一股子糊味直冲鼻子,锅里的水早就熬干了,只剩下一堆黑不溜秋的也不知道是什么的东西。
“这都是什么玩意儿。”李春芬嫌弃的盖上锅盖,“浪费我的茶叶还有那个猪油。”
“要不是你昨晚睡着了,哪儿会有这样的事情啊。”邢莲花嘀咕,抱怨道。
李春芬一听火了,“你还怪我,要不是你睡得跟死猪一样,能有这种事情吗。”
“大晚上的我不睡觉,那还能怎么着啊,你看都不看一眼,昨晚上我还一直盯着几个时辰呢。”邢莲花也是一肚子气啊,好不容易都快熬制成功了,谁知道都睡着了,现在李春芬还反过来怪她,有这样的理儿吗,真是要气死她了。
婆媳两个人在厨房里吵了起来,可是没办法啊,这锅卤味还是要继续做啊,不过卤味要不然从哪里来啊。
李春芬是舍不得自己那点猪油了,更何况买茶叶还要钱,哪能怎么办啊,不就上镇上去找莫春梅呗,这些钱都让她出。
莫春梅这几日得了一款胭脂,花了她三钱银子呢,好不容易才买的到呢。
这胭脂是用木盒做的,上面跟朵花儿似得,颜色也鲜艳的很,味道也香喷喷的,这胭脂还不是每个人都能买得到的。
抹上这胭脂,气色也好多了,这让莫春梅心情愉悦的很。
更何况昨儿还把员外留在了自己的房里,这以后要是有孩子那就是有希望了。
“我从来都没有见过这么好看的胭脂。”庆儿道,“这种胭脂,也只有姨娘能配得上了。”
莫春梅得意的笑了起来,迫不及待的打开了胭脂,“赶紧给我抹上,待会啊,中午我还要跟员外用膳呢。”
“那还早呢,您早饭都还没吃呢。”庆儿道。
莫春梅道,“也是,不过女人嘛,看到这好看的东西就忍不住。”
外面有个婆子来报,“姨娘,您家里来人了,就在外面呢。”
莫春梅不用想就知道是李春芬,这李春芬来么,除了钱还能是什么呢。
庆儿问道,“那您见不见啊。”
“算了,也好久都没看见祖母了。”说实话,莫春梅还想让李春芬帮她找找能快速怀上孩子的方子呢,之前李春芬给的几个方子还算靠谱的很,“让她过来吧。”
这门房就是狗仗人势,见莫春梅得宠就什么都好说,莫春梅不得宠,这进门都要三分银。
李春芬一路顺畅的到了莫春梅这里,“芬姐儿,可是好久都没见你了,上次见你,我都没进来呢,你不知道你爹治腿可是花了不少的银子哟,家里都快揭不开锅了。”
每次李春芬来都是来来去去这么几句话,莫春梅早都已经听得耳朵都快长出来茧子了。
“爹要是治好了,祖母肯定是高兴,毕竟是您的亲儿子,我这个做女儿的,嫁出去就跟泼出去的水一样。”莫春梅道,“也帮不上什么忙。”
“你这话就差了,咱们都是一家人,可不分的。”李春芬道,“我可是一直看你看的比较重的。”
莫春梅对于李春芬的话也是懒得争辩的,一般都是左耳朵进右耳朵出也就罢了,当不得真的,“祖母来,这次怕是不止我爹的事情吧。”
“是啊,是为了卤菜的事情。”李春芬一说起这件事就是喜笑颜开,仿佛已经在镇上开了铺子,当了享福的老祖宗了一般。
“卤菜?”莫春梅疑惑,“这卤菜镇上不是有一家再卖么。”
李春芬将来龙去脉说了清楚,“事情就是这样的,昨晚上你二娘那个娼她不小心睡着了,害的锅里都给烧干了,家里又没那么多钱买新的材料。”
莫春梅道,“祖母,你确定这个卤菜方子靠谱?”
“可不是靠谱么,这就是你妹妹亲口说的。”
莫春梅想到了云娘,云娘那么怯怯弱弱的,哪里敢骗李春芬,这卤菜方子倒是有十之八九可信了,听说镇上这卤菜卖的很好,隔壁镇卖的卤菜更火,员外还让人专门跑到隔壁镇去买卤菜回来尝尝呢。
这要是知道了卤菜方子,可是赚钱的大好事啊,不过这件事总感觉给邢莲花和李春芬来干有些不大靠谱。
“这要是在镇上卖,肯定很多人买的。”李春芬道,“到时候要赚多少钱,就赚多少钱了。”
听李春芬这么说,莫春梅也是有些心动的,想想买卤菜的人这么多,现在这镇上也没有卖卤菜的,要是先在这个镇上卖卤菜,站稳了脚跟,那钱财可就是滚滚来啊。
不过现在最大的问题,就是那个卤菜光说,光想,倒是好得很,但是这卤菜味道怎么样也是问题啊。
李春芬道,“有这卤菜方子,还怕做不出来吗,只是这个做卤汤的钱,可是这钱”
莫春梅冷哼一声,她就知道李春芬是来干什么的,除了钱也就没有什么别的事情了。
“这钱也是咱们大家一起赚,到时候要是卤菜铺子支了起来,还怕挣不到钱么。”
莫春梅道,“祖母,我这存的一点钱,可都是给你刮得一干二净了。”
“哎呦,咱们都是一家人,说这些话可就是见外了不是,我这也是为你好,咱们有钱一起赚。”
“行了行了,说这话也没用,这钱呢我出,要是真能做好卤菜,到时候让员外知道,员外肯定出钱的,别说一间铺子了,十间铺子都有的。”
李春芬的眼睛瞬间就亮了起来,一见铺子她都是只能想想了,这下子十间铺子,这可让李春芬高兴坏了。“哎呦,真是老天保佑了。”
“祖母。”莫春梅拿了钱给李春芬,“这件事情可一定要做好啊。”
“你放心,放心吧,这有了钱什么都好办事。”李春芬愈发愈发笑得谄媚。
莫春梅要不是看这次有的赚,也就不会这么痛快的给钱了。
“这件事要是办好了,祖母,这是咱们家都受惠的事情。”莫春梅道。
“这是自然的。”李春芬拿了钱,什么话都好说,那好话一箩筐一箩筐的都能说出来。
莫春梅之后又让李春芬帮忙让她找一些能够快速生子的方子,李春芬也是一口答应了。
送走了李春芬,莫春梅就开始盘算,这要是卤菜做成功了,那这卤菜铺子一开起来,可就是日进斗金啊,这
莫春梅现在巴不得现在就做出来卤菜,早点能赚点钱,也能在这府里挺直腰板不是。
李春芬那是高高兴兴的拿着银子回去了,又在真是买了各种东西,就打算回家去制作卤菜去了。
过完了年,卤菜店又继续恢复了生意,这刚开业,来买卤菜的人就不少。
“就等你们家开门了。”某位大娘道,“我家那口子就爱吃你们家卤菜下酒哟。”
张母笑道,“那欢迎大娘下次再来,今儿多给您一点。”
“那就谢谢啦。”大娘拿着卤菜离开了。
前面忙后面也在忙着,不过今年多了一个吴氏,还有吴氏的婆婆元氏。
之前云娘和苏澜去找吴氏来卤菜店帮忙的时候,元氏也在那里,问卤菜铺还要不要人,她还能干几年。
再之后,元氏也就一起来这里帮忙,至于元氏的丈夫,就先一个人回村里去把那几亩地处理了,过些日子也来镇上跟儿子,儿媳妇一起生活。
本来元氏的丈夫是不同意的,还是元氏三两句给劝住了。
沉鱼早上见了小二哥,现在脸上还红着脸。
下午的时候,媒婆上门来了,先要媒婆来说和,然后选择黄道吉日定亲。
这天下午,杜向青让沉鱼收拾了一番,等着见媒婆,沉鱼坐在屋子里很是不好意思。
落雁笑了起来,“姐姐马上就要做新娘子啦。”
“别乱说。”沉鱼道,“还没有定亲呢。”
“现在不是一家媒婆上门了嘛,定亲,成亲那还不是迟早的事情。”落雁道,“等回头姐姐也给我生一个小外甥就更好了。”
“你呀。”沉鱼抹上了胭脂,带上了头花,打扮一番也是焕然一新。
小二哥和媒婆一起上门来的,张素贞是作为干娘,其实也就是走个形式过场,其实两家人早就同意这门亲事了。
不过还是需要媒妁之言的。
沉鱼见到了小二哥,又是不自觉的害羞低头,乖巧的站在杜向青旁边。
媒婆舌绽莲花,将沉鱼那是从上到下夸了一遍,没有什么不好的地方,就连头发丝儿都夸成了一朵花儿。
最后两个人换了信物,于这个月二十八日送来聘礼,也就是几日后的事情。
两个人的年纪也都老大不小了,所以成亲的日子是要早早的定下来,方为妥当。
杜向青这一直都是笑得合不拢嘴的,越看小二哥越中意,这就是丈母娘看女婿,越看越喜欢的很。
小二哥为人憨厚,却也是个会说话的,再加上张素贞在旁边,两家子是其乐融融。
张家一家人也是为沉鱼高兴的很,苏澜知道之后,也是为沉鱼欢喜。
沉鱼这些日子脸上的喜色是怎么藏也藏不住的,全部都挂在了脸上。
张素贞早就给沉鱼买好了红布做嫁衣,做嫁衣的布是要婆家出的,新娘子才能开始动手做嫁衣。
杜向青看着女儿做嫁衣,忍不住湿润了眼眶,她打心底里感激张素贞,还有张家,要不是她们帮忙,还不知道她们母女今日会如何呢。
“妹子,你这是做什么,赶紧起来,起来。”张素贞急忙扶起杜向青,“可万万不可啊。”
“素贞姐,要不是你我们家沉鱼你的大恩大德我都记在心里。”“你看你。”张素贞也是理解杜向青的心情,“我也是喜欢沉鱼这个孩子,而且是沉鱼跟小二有缘,他们两个才走到一起的。”
杜向青擦了擦眼泪,“如今沉鱼能出嫁,我的心愿也就了了。”
“以后咱们一起好好过日子。”张素贞宽慰了杜向青几句,她也是知道杜向青这么多年来也是不容易,其中辛酸也是外人不得知的。
苏澜给沉鱼做了几款嫁衣样式,因为知道沉鱼今年就要出嫁,所以没有设计那么繁难复杂的,可也是简单大方,好看的很。
沉鱼暂时不在店铺帮忙了,她要忙着绣嫁衣,这也是云娘吩咐的,不过月钱依旧照给,这让杜向青怎么也不肯答应的。
“姐姐,这颜色可真好看。”落雁小心的摸着这红布。
沉鱼露出了笑容,“嗯,我还以为我这辈子都”
“沉鱼姐姐,咱们可不能说不吉利的话。”苏澜笑道,“你现在可是准新娘子了,要高高兴兴的。”
“我知道了。”沉鱼有拿起来针线,一针一线的绣着衣服,这每次一绣花就是一天,可是沉鱼半点都不觉得累,只觉得心里高兴万分。
邢莲花和李春芬两个人可算是熬了整整六个时辰,眼睛都快看的瞎了。
可是这黑乎乎的一大桌“卤水”,看样子并不怎么样啊,这味道也是一言难尽啊。
邢莲花放了一些菜在里面卤着,可是捞上来的才也都是黑乎乎的,都是因为这黑酱的缘故,才导致这一大锅汁水都是黑色的。
“这能吃吗。”邢莲花有些嫌弃的看着碗里的菜,“这也不像是卤菜啊,味道也不香,这吃的还没有猪食好呢。”
李春芬道,“放屁,这里面可都是花钱做的,不好吃也得好吃。”
“可这也不是卤菜啊,咱们怎么跟芬姐儿说啊。”
“就是沈云那小兔崽子,胡说八道什么,这,这一大锅”
邢莲花道,“是不是咱们弄错了顺序,还是这里面什么东西搁错了啊。”
“鬼知道啊,这都是什么玩意。”李春芬虽然心里也是非常的仙气,可是这一锅毕竟都是用钱熬出来饿啊,这里面什么东西不要钱啊。
“咱们要不再试一次,少放一点黑酱?”
“还试呢,这都花了多少钱了。”
邢莲花道,“那要是不试试,咱们怎么做卤菜啊,这不做卤菜,又怎么赚银子呢,您忘了,那好几个铺子呢。”
听到邢莲花这么一说,李春芬这心里又被调动了起来,想想在镇上开几家铺子,那是村里谁有的啊。
李春芬一咬牙,“那行吧,那就再做一次试试看,这沈云这赔钱货,下次看我不打烂她的头。”
邢莲花准备想将这一大锅都给倒了,想想又舍不得,全都倒给鸡吃了,也不管这鸡到底是吃不吃。
李春芬和邢莲花两个人又在厨房里鼓捣,现在这婆媳两个人倒是彻底的一条心了,要是不把这卤菜方子弄出来,是绝对不罢休的。
苏澜看着这一大块羊肉,笑得都咧开了嘴巴,总算是能吃到自己最想吃的羊肉串啦。
“云姐姐”落雁看着苏澜对这块羊肉眼睛都亮光了,就像是饿狼看见肉一般,觉得有些害怕,“你,你怎么了。”
苏澜捏了捏落雁的小脸,“落雁,你今天可是有口福啦!”
“口福?”落雁揉了揉自己被捏红的小脸,“吃羊肉吗?”
“对啊。”苏澜点头,“咱们今天烤羊肉串吃。”
“这怎么吃啊。”落雁道,“放在火上面烤吗?”
“是的。”苏澜摩拳擦掌,“落雁!”
“在!”
“帮忙切肉,要切成一块一块的!”苏澜现在心里很是亢奋,想着那香喷喷的羊肉,就想的口水直流了。
之前买的花椒,孜然等一些调料都用上了,虽然在这里这些调料的名字都跟现代不一样,也有很多人不知道买,不知道怎么用,但是苏澜识货啊,上次买了那么多,老板还送了糖呢,现在总算是有用武之地了。
苏澜去找了竹签,这些之前都是让姐夫帮忙做的,果然还是有个会做木工的姐夫好,什么东西都能够做出来了。
这些竹签都已经打磨光滑好了,也不刺手,用这个串羊肉串是最好的。
羊肉腌制了许长时间,又放了一些葱姜蒜什么的去腥,不过羊肉还是保留一些膻味觉得更加好吃一些。
“这是在忙活什么呢。”云娘问道,“从下午开始就那么高兴。”
沉鱼将针在发丝上蹭了蹭,“不知道,好像是之前送来的一块羊肉呢,在商量着怎么吃呢。”
“羊肉。”云娘轻笑,“要是论吃,可是谁都比不过我小妹的。”
“三小姐聪明的很。”沉鱼笑道。
“我这马上就要生了,心里还慌乱乱的呢。”云娘道,“听娘说,生孩子就像是在鬼门关走了一圈,倒是弄得我心里有些紧张。”
沉鱼道,“有素贞婶子她们在,您就放宽心吧,到时候一定能生一个大胖小子的。”
“这样就好了。”云娘轻轻摸了摸肚子,“我早就说了,让你喊我云娘姐,你就是不听,每次听你喊着二小姐,二小姐的,我就觉得见外。”
“您本来就是二小姐啊。”
“以后你就喊我云娘姐吧。”云娘道,“这样子,咱们显得亲切一些,以后我的孩子还得喊你一声姨娘呢。”
沉鱼还是有些纠结的很,最后云娘佯装生气。
“云娘姐。”
“这就对了。”云娘笑了起来,这么长时间,总算是把称呼给换过来了,倒不是云娘纠结这称呼,其实她这也是为了沉鱼好。
沉鱼笑得有些羞涩,“云娘姐,谢谢你,你对我真好。”
云娘拍拍沉鱼的手,“你呀。”
苏澜和落雁两个人在厨房里忙活了许久的时间,总算是把羊肉串给串起来了,一串又一串的看起来很是诱人。
“云姐姐,这还没熟呢。”落雁害怕苏澜一激动直接吃生肉了。
苏澜道,“你放心,放心,我还不至于饿到吃生肉,咱们现在开始架烤架子。”
幸好院子里还是比较大的,用木柴堆在一起,用做了个支架,可以直接将羊肉串竹签的头和尾巴架在架子上。
烤的时候,要在火里面撒上一堆盐,能够遏制住木柴伙里面的灰尘。
苏澜在羊肉串上面刷了一层肉,又撒了一把孜然,就开始烤羊肉串了。
“还真是挺香的。”云娘吸了吸鼻子,“别说。”
沉鱼也闻到了香味,“嗯,真的好香啊。”
沉鱼扶着云娘出去院子里看看,这两个孩子到底是在鼓捣什么。
苏澜看着这羊肉串口水都快流下来了,果然还是烤羊肉串太诱惑人了。
落雁在旁边看着也是觉得嘴馋,“云姐姐,这什么时候能吃啊。”
“还得等等呢,要烤熟了。”苏澜道,“我能吃十串。”
落雁道,“我也能吃。”
云娘拖着肚子,沉鱼在一旁边扶着她,“这里面放了什么,感觉格外的香啊。”
苏澜道,“放了一些孜然什么的,这些都提香。”
“是不是就是你之前买的那些调料。”云娘问道,“哎呦,什么时候能吃啊,我都想吃几串了。”
“二姐,你现在怀着身子,不能多吃,吃个两串就行了。”苏澜道。
“那真是可惜了。”云娘道,“好不容易感觉胃口开了一些。”
苏澜笑道,“等到时候孩子生出来,我给你做一百串。”
“哎呦,那我可就得坐着吃一天了。”云娘忍不住笑了起来。
苏澜做好了十串羊肉串,几个人分着吃了。
“真好吃。”落雁一口咬下来半串,“我从来都没吃过这个。”
“我也没有吃过。”沉鱼道。
云娘道,“我记得以前羊肉都是用来炖汤的,红烧的也有,就是没见过烤羊肉的,倒还真是香得很。”
这边吃羊肉的很少,一般吃猪肉的家里都是比较算是生活好的,像是家里穷得,也就是过年吃一顿算是好的。