149 炒一锅魔鬼红三剁

  一场鸡与狗的较量以阿七的狼狈逃窜而告终,最近这傻狗也算是流年不利,显示被贼兔子欺负,现在又被竹林红锦鸡碾压。
  张猛不禁怀疑自己是不是养了条傻狗。
  “汪~”,阿七灰头土脸的走过来,那可怜兮兮的模样让张猛直接笑出了声。
  “阿七,打架是不对的,打架不是好狗。你要是再打架的话我就把你下火锅了哦,我和你说,掌门师兄做的鱼头火锅超级好吃的!”,放过了母鸡的小丫头走过来,小手叉腰一本正经的教训起阿七。
  阿七:???
  张猛笑着摇摇头,然后看向林霏霏和郑欣然,“鸡窝垒好了吗?”
  “好了!你看!”
  张猛顺着郑欣然手指的方向看去,然后便看到了一个由石块垒成的小型碉堡。
  “这就是你们累的鸡窝?”,张猛当时的表情是这样的( ̄△ ̄;)
  “还不错吧”,郑欣然对这个作品似乎很满意。
  “大小我就不说了,可是连门也没有,鸡要从哪里进出呢?”,张猛擦了擦额头的汗水,这些姑娘们是打算做肌肉罐头呢吧!
  很明显,这种完全没有出口的石头碉堡是不可能用作鸡窝的。
  无视掉郑欣然和林霏霏可惜的眼神,大家一起拆除掉了石头堡垒,这些材料还是非常不错的。
  说实话,张猛对于垒鸡窝这件事也不怎么擅长。隐约记得第一点需要注意的是,选址的时候不能离住人的屋子太近。因为鸡窝味道不小,在潮湿的季节里,那股味道往往能突破天际。
  至于剩下的……
  张某人认为只要差不多是那么回事就行了,不需要太过纠结。
  于是在他的带领下,众人齐心合力用从石头堡垒上拆下来的石块在小院的角落里圈起一块长方形的空间,接着往里面铺上一些干草,最后再盖上一块木板遮风挡雨。
  一个简简单单的鸡窝就算是大功告成了。
  当然,张猛是绝对不会犯那种搭窝不留门的低级错误的。
  然后,张猛把被小丫头命名为大红小红的两只成年鸡和分别以一到十的自然数命名的十只小鸡崽全都放到新鲜出炉的鸡窝里。
  看着鸡窝里叽叽喳喳热闹欢腾的模样,张猛认为它们对自己的新家非常满意。
  这时罗琦收工回来了,“嘿,你们从哪儿抓的这么漂亮的鸟,看起来就很好吃,今儿晚上红烧、烧烤、油焖一起来吧!”
  “汪汪汪。”,他这番话倒是引起了阿七的共鸣。
  “想什么呢,这些鸡可不是用来吃的。”,张猛摇头道。
  “不是用来吃的?”,罗琦愣了一下,旋即露出恍然的表情,“也是,它们长得还挺好看的,用来做吉祥物挺好。不过……”
  “不过什么?”
  “不过有食材不吃,这可不像老张你的风格啊!”
  罗琦这番话直接引起了共鸣,所有人全都深表认同的点头。
  “不要这么夸我我。”,张猛自认为还没有达到粤省人民的饮食高度,“阿七、大花小花、老铁它们不都活得好好的嘛。”
  被点到名的动物们集体吓尿。
  “大公鸡姐姐,这些小鸟使用来下蛋的哟。”,小丫头替张猛做出解释。
  罗琦闻言顿时很开心,“那以后是不是天天有蛋炒饭吃了!”,月河城那晚美妙的蛋炒饭至今都让罗琦回味无穷。
  “不是做蛋炒饭,张猛师兄要给我们做胸柿炒一蛋呢!”,小丫头美滋滋的吧唧着嘴巴。
  然后,一群人就进入了对番茄炒蛋的憧憬之中。罗琦、白浩和路不平听说张猛居然把一道菜夸得天上少有地上难寻以后,心里的好(chan)奇(chong)便有了控制不住的迹象。
  “老张,我们今晚就吃,胸柿炒,炒一蛋吗?”,罗琦问道。
  张猛不得不再次解释一番,“等到小红下蛋就可以吃了,大家都耐心一点,要知道,心急……”
  “吃不上热豆腐!”,好嘛,所有人都学会了。
  小丫头嘟着嘴看了这个看看那个,自己的台词被抢了,不开心。
  “那我们今晚吃什么?要不炖一只尝尝?反正公鸡也不会下蛋。”
  张猛分明看到罗琦在说这话的时候,饥饿中包含渴望的眼神频频朝着趴在鸡窝里打盹儿的竹林红锦鸡看去。
  “你啊,就别打它们的注意了。”,张猛哭笑不得,“要不我给你讲讲什么叫可持续发展?”
  “不用了,谢谢,请体谅了一下干了一天活儿的人。”,罗琦仿佛被踩到尾巴似的一蹦老远。
  小丫头可怜巴巴的摸摸肚子,“张猛师兄,我肚子饿了,要不吃完晚饭再讲吧!”
  张猛看了看天色,确实已经不早了,那就先准备晚餐好了。
  关于晚餐吃什么,张猛在竹林闲逛的时候,想到了一个很好的菜式。
  “红三剁?”,众人异口同声提出疑问,“那是什么?”
  “那是……总之你们等着吃就是了,绝对不会失望!”,张猛买了个关子,然后带着白浩和三月去了厨房。
  所谓红三剁即西红杮、红猪肉、红辣椒,因三红而得名。
  这是炎黄滇省的一道名菜,用料简单精巧易做,是非常常见的一道家常菜。
  这道菜虽然简单但却非常讲究,一定要选择新鲜采摘的蔬菜进行烹饪才能展现出其最健康美味的一面。
  除了红三剁之外,还有一道黑三剁,如果不是因为缺少了大头菜这一主料的话,张猛还真打算一起做出来。
  厨房里,白浩负责剁肉馅,三月负责切红玉番茄,而处理特级魔鬼辣椒的重任则落到了张猛的肩上。
  虽然猪肉只是寻常,但特级魔鬼辣椒和红玉番茄的品质都要比地球上的同类型食材优质很多。用这些异界版强化食材做出来的红三剁,就连张猛都非常期待啊!
  食材处理完成之后,张猛就把白浩和三月赶出了厨房,而两人也没有反对,毕竟特级魔鬼辣椒受热时散发出来的呛鼻气息对于他们来说可是一件相当恐怖的事情。
  在白浩和三月离开以后,张猛带上声望商城购买的特制口罩,然后将肉末倒进了铁锅,并且加了一大勺料酒和已经煸炒出香味的葱末、姜末一起快速翻炒起来。
  当肉末全部由红转白以后,再以此加入红玉番茄丁、特级魔鬼辣椒丁,继续翻炒。
  最后,再加入盐和炎鱼汤调味,一大锅异界版特级魔鬼红三剁便新鲜出炉了。
  是的,红三剁用到的材料也非常简单,吃的就是食材最本源的味道。当番茄的酸甜、辣椒的香辣和猪肉的香嫩结合在一起的时候,便足以带给用餐者一顿无与伦比的味觉盛宴。
  当然了,和辣椒炒肉一样,红三剁也是下饭界的精英翘楚。张猛曾一度认为,如果红三剁也能以瓶装形式摆上超市货架的话,那么老干妈至少会损失半壁江山。
  不过很可惜,这都已经快一百五十章了,七杀门依然处于无米可用的尴尬境地。
  临时替代的办法倒也不是没有。
  接下来,白浩以极其熟练的手法摊出了许许多多的薄面饼。
  是的,就是前两天吃辣椒炒肉时白浩做的那种薄面饼。
  毕竟大饼是可以卷一切的嘛!
  于是,当郑修带着工匠们收工回来准备吃饭的时候,便看到石桌上摆着一口大到可以把自己塞进去的铁锅,还有旁边那三个大盘子里摞起有一个人高的薄面饼,还有几碟凉拌好的野菜、笋条。
  “老张,今天又有新菜啊!”,一边和张猛打着招呼,工匠们纷纷落座。
  “好香!”,工匠中唯一的女性曲傲丽深吸一口气,空气中迷茫的辣椒气息让她陶醉。
  “这不是我种的红玉番茄成熟了嘛,哪来做点好吃的给大家尝尝,别客气。”,张猛笑呵呵道,每次看到别人吃着自己做的菜肴时,张猛心情都非常不错。
  “那我们就不客气了,感谢掌门师兄/老张赐予我们食物。”,然后众人纷纷动手,有过之前吃辣椒炒肉的经验,他们已经不需要咨询便知道薄面饼是用来裹红三剁的。
  张猛对于这莫名其妙就形成了习惯的餐前祈祷已经无力吐槽了。
  就在这时,他发现路不平愁眉苦脸的提着筷子,似乎在挣扎到底要不要下筷子。
  “怎么了大饼。”,张猛问道。
  “张猛师兄,还有别的东西吃吗?”
  张猛这才想起来,这小哥是完全不碰辣椒的。今天就想着来一顿痛快的红三剁了,完全忘记了照顾特殊人群。
  他只好爱莫能助的摇摇头。
  “看来我只能吃饼了。”,路不平叹了一口气,终于还是放弃了尝试一口的想法。自从和炎鱼汤差点被烫伤以后,他对于食物的选择就变得非常谨慎。
  “怎么了,小路你不喜欢吃?”,坐在路不平旁边的曲傲丽扭头问道。
  “没,我只是不太能吃辣!”,路不平用嘴撕下一大块面饼,同时在心里吐槽,没有掌门师兄的菜肴相佐,二师兄的饼子果然还是很一般。
  要不,就尝试一小口,闻起来真的好香,而且似乎也不是很辣。
  就在路不平犹豫不决的时候,曲傲丽继续说道,“今天的菜一点也不辣啊!”
  “真的?”,路不平赶紧问道。
  “当然,我还能骗你不成。”,似乎是为了证明自己没有忽悠,曲傲丽大口咬了一口裹着红三剁的薄面饼,“你看,真的一点都不辣。”
  曲傲丽这一口可是不小,看她面色如常的样子,路不平信了,于是他也给自己卷了一个红三剁卷饼。
  半分钟后,跟个煮熟的虾子一般的路不平开始横冲直撞的到处找水喝。