103 秘制雲豆糕和青豆泥
当张猛等人进入院子的时候,大刘等人纷纷打着招呼。
张猛一看,昨天吃火锅的那些位一个不落,另外还有几个张猛不认识的,想来应该是冯溪悦手下的管理人员。
这些人也在好奇的打量着张猛等人,明明是内部庆功宴,为什么会有不相干的人参与,而且貌似很多人都和他们很熟悉的样子。
“来,老张我给你介绍一下……”
冯溪悦拉着张猛过来一一做过介绍,这些人才知道面前这个看起来很温和的男人居然是自家大老板,难怪敢让这么多人等着,一个个纷纷热情的问候着。
“好了,人到齐大家就座吧!”,冯溪悦说道。
张猛这才注意到院子里已经布置好了高度不过半米左右的长条矮桌,每一张桌子的旁边都放置着一个蒲团。这些蒲团上面全都绣着精致的花纹,花鸟鱼虫,无所不包。离近了仔细观看,可以发现这些刺绣都极为精美。
看样子,这是打算露天开宴了。
众人纷纷落座,每张桌子之间都有不小的距离,别说,还颇有几分小学生考试的架势。
而在这群小学生里,罗琦是最不安分的一个。这家伙屁股下面就跟做了一根擀面杖似的,不停的扭来扭去四处张望。
“溪悦,我们今天到底吃什么啊?”
“耐心等着,一会你就知道了。”,冯溪悦瞪眼。
罗琦没有得到答案,继续左顾右盼。
“开始了开始了。”
有人兴奋的说道,众人皆循声看去,只见一队身着长裙的侍女没人手里捧着一个漂亮的小瓷碟从后院走了出来。
张猛看了一眼,心道难怪这么兴奋。这几个姑娘确实个顶个的盘儿亮、条儿顺,水灵灵的大眼睛仿佛会说话。
隔着老远,张猛都听到好些个猛吞口水的声音了。
食物怎么样先不说,就说明这里的主人很懂食客的心理了。所谓食色性也,由这么漂亮的姑娘们上菜……
“待会就算上的是屎我都吃得下去!”
果然,大刘的声音清晰无比的传入张猛耳中。
他说这话的时候,刚好一名侍女从他身旁走过。那姑娘一哆嗦差点没把手里捧着的瓷碗扣在大刘脑袋上。
在众人的注目礼中,每一张桌旁都有一名侍女驻足。她们弯下腰来,轻轻盈盈的将瓷碟摆在桌上,嫣然一笑,“秘制雲豆糕,请品尝。”
说罢,款款离去。
“芸豆?芸豆卷吗?”
张猛看向摆在自己面前的瓷碟子,这碟子不大,只有巴掌大小。上面整整齐齐,呈金字塔状摆放着五个小方块。
这些小方块呈诱人的乳白色,表面光滑,凑得很近都看不出有任何的颗粒感。
它们四四方方,尺寸极为匀称,看得出来,制作者有着极为优秀的控制力,当然,也有可能出自强迫症患者。
张猛观察了好半天才意识到应该是雲舞小厨的雲,而非炎黄老帝都小吃芸豆卷。
“哇,好吃!”
很多人已经迫不及待的开吃了,一口下去,院子里的赞叹声此起彼伏。
罗琦这家伙尤其迅速,只见他一口一个,几个眨眼的功夫,五块雲豆糕就被消灭的干干净净。
然后,他的目光转向张猛这边,“老张,要是不合口味的话给我吃吧。”
“长这么丑怎么尽想美事儿呢?”,张猛翻了个白眼,然后夹起一块雲豆糕。
绵、软。
这是雲豆糕入口时带给张猛的第一印象,这口感如同吃了一块鲜嫩至极的嫩豆腐一般。
紧接豆奶的香味在口腔中爆发出来,是的,和豆奶的味道像极了。浓郁的豆香和奶香紧紧相拥,在星空下舞动出一曲浪漫。而其中似乎还加了一点点蜂蜜,使得这浪漫的甜蜜指数飙升。
“怎么样老张,好吃吧!”,冯溪悦笑道。
她的脸上红云朵朵,显然也是感受到了雲豆糕中的烂漫气息。
“确实很好吃。”,张猛点头。
如果说老米家羊肉羹是张猛在千年大陆吃到最美味食物的话,这倒雲豆糕就是他吃过最有创意的食物了。
不仅有创意,而且味道不错。
“老张,我觉得这道菜可以加入我们七杀门的日常食谱。”,罗琦笑呵呵说道。
冯溪悦摇头,“小琦琦你想多了,这可是雲舞秘制的,她的秘方可是从不外传的。”
“掌门师兄一定可以做出来的,是吧,掌门师兄。”,小丫头不服气道。
在做菜这方面,她对张猛有着无与伦比的信心。虽然这个雲豆糕很好吃,但掌门师兄做出来的菜才是这个世界上最好吃的东西。
面对小丫头期盼的眼光,张猛笑了笑,“要仿制应该不难。”
“真的假的?”,冯溪悦对视一眼保持怀疑。
张猛的厨艺和在吃上面的创意她们都是认可且佩服的,但要说吃一遍就能猜到雲舞秘制雲豆糕的做法,那也太夸张了吧。
不对,他只是吃了一块而已。
张猛耸耸肩说道,“如果我没有猜错的话,这是将黄豆打磨成粉末状,再加少量面粉、牛奶、蜂蜜调和熬制成羹,最后经低温冷却而成,如果不信我回头可以做给你们尝尝。”
见张猛说得有鼻子有眼,冯溪悦和郑欣然想不信都不行了。
“老张,你不快饭馆真是浪费人才了。”
张猛他们聊天的时候并没有可以压低声音,所以后院的人也听得清清楚楚。
“师傅,他……”,宋楚楚瞪大了眼睛,满脸不可思议,仿佛见了鬼一般。
她从小被雲舞收养,跟着学习厨艺。这么多年了,她还是第一次见到有人能说出雲豆糕的做法,这个人是长了个狗鼻子吗?
雲舞是一名三十岁左右的性感女人,一头乌黑的长发高高盘起,被一只精致的玉簪束缚在头顶,她的身上穿着一件火红色的长裙,看起来火辣性感。
这件长裙的款式和旗袍有些类似,修身的剪裁勾勒出美好的曲线,裙摆处开叉一直延伸到大腿处,展示出令人炫目的雪白。
而她的脸上却面无表情,给人一种生人勿近的疏离感。与她那一身热情似火的装束形成了极大的反差。
听到宋楚楚的话,雲舞微微摇头,脸上表情却没有任何变化,“这天下能人无数,能吃出雲豆糕的做法并不稀奇。”
“可是……”
“好了,继续准备吧。”
见自己师傅都这么说了,宋楚楚悠悠的叹了一口然后开始安排后续的工序。
前院,当张猛把五块雲豆糕全都吃完的时候,刚才的那一队侍女再次摇曳着身姿走了出来。
这次她们端在手上的换成了一个漂亮的小瓷碗。
“咦,这是……”
当瓷碗被摆在面前以后,张猛发现里面盛放着满满的浓稠的嫩绿色液体。
像极了张猛在西湖边外婆家吃过的青豆泥,那绵软的口感,清甜的气息张猛至今都回味无穷。
此时再看摆在面前的小瓷碗,亲切感扑面而来。带着浓浓的回忆,张猛端起瓷碗喝了一大口。
然后……
“噗……”
酸,太酸了,怎会这么酸!
张猛感觉自己的牙齿都要倒了。
“老张,你在干嘛?”,冯溪悦无比诧异。
张猛用颤抖的声音说道,“这也太酸了吧,酸到姥姥家了。”
冯溪悦撇嘴,“谁让你直接端起来喝的!”
“不能喝难道是拿来看样子的?”
“这是用来做蘸酱的啊,雲舞独家秘制,负责上菜的小姑娘没和你说吗?”
“呃……你这么一说的话……”,张猛有点印象了,刚才上菜的姑娘好像确实说了句什么,但当时他正沉浸在关于青豆泥的回忆里,根本就没有听清楚。
“对了,你说这是蘸酱,用来蘸什么的?”,张猛好奇道。说实话,张猛并不是很能吃酸的东西,这玩意儿的酸度已经远远超出了他的接受范围,用什么蘸也好吃不了吧。