013 从此过上田园生活
张猛打发白浩去炎湖捞鱼,然后自己一个人背着竹篓悠哉悠哉的出门,路不平和林静静本来是想要跟着张猛的,但被他义正辞严的拒绝了。
开玩笑,七杀门不大不小好歹也是个传承悠久的门派,总不能一家老小全都惦记着吃吧。
那位留下诸多祖训的老祖棺材板都快压不住了!。初春的早晨,山间清爽的风,林间温暖的光,我希望有个如你一般的人……啊呸,张嘉佳附体又是什么情况。
不开玩笑的说,早餐之后在这样的环境里散散步的确是绝美的享受。清风徐来,阳光和煦,空气中弥漫着山林深处的自然气息。叶片上的寒露在阳光的照耀下正在逐渐散去,蒸腾出淡淡的氤氲之气。
张猛缓步走来,深呼吸,他感觉浑身的细胞都在雀跃着。早餐时吃进肚子的鱼鳞冻此时依然在孜孜不倦的提供着能量,让他精力无比充沛。
离开家乡外出求学至今,张猛在魔都的钢铁森林中打拼了十年有余。每当夜深人静的时候,他都会怀念家乡的山水和那慵懒的时光。但天亮之后却只能忘记梦境,继续拥挤在不堪的地铁上。
向往已久的田园生活,倒是没想到以这种方式实现了。
不过张猛现在出来并非为了散步。
想要做豆腐,有一样东西是必须的,那就是卤水。
炎黄俗语说的好——“卤水点豆腐,一物降一物”,要是没有卤水,最多也就能做出一锅豆浆。
而卤水,就要靠眼前的大树了。
这大树,约摸着有六七米高,树冠上开满小花,繁白如雪。伴随着一阵微风,芳香四溢。
这是张猛昨天下山时路过看到的,和他印象中一种树颇为相似。
当下,他撸起袖子,也不迟疑,直接背着竹篓沿着粗壮的树干攀爬上去。
“这么多年没爬树,我老张还是宝刀不老啊!”,张猛得意一笑,然后伸手摘下几片树叶。
这树叶巴掌大小,看起来和栀子花叶颇为相似,叶面光滑且强韧,在叶片的边缘长出一圈细密的齿。
“没错,的确是山矾叶!”
仔细查看一番,张猛终于确定这就是自己印象中的山矾树叶。虽然脚下的树比张猛印象中要高大威猛许多。不过这可是异界,就连四腮鲈鱼都能在温泉里活蹦乱跳的长那么大,还有什么是不可能的呢?
泱泱炎黄,上下五千年,衍生出了璀璨的饮食文明。单从豆腐的制作方法上说就有许多种,所使用的卤水也各有不同。盐卤汁、酸浆、醋淀、石膏末不一而足。但这些传统的卤水豆腐,大多有咸、苦之味,而且盐卤之类的东西吃多了对于身体也不太好。
张猛的家乡,人们制作豆腐则多使用山矾叶。
将新鲜采摘的山矾叶洗净,然后上锅用沸水熬煮出汁,用其汁液制成的豆腐结构细致富有弹性,持水率高,更是蕴含一种独特的香气,口感比之卤水豆腐和内脂豆腐更胜一筹。切块之后下入鱼汤之中,更是勾人食欲。
这种树喜光,耐阴,对土壤要求也不怎么严格,在湿润、凉爽的气候中生长得比较旺盛。
在张猛的印象中,每年三四月份,山矾树开花的时候,家乡的后山便仿佛待嫁的新娘披上了洁白的婚纱。这是属于张猛的童年记忆中最亮眼的色彩。
脑海里不着边际的想着,手上动作却不慢,不多时,张猛便摘了满满一背篓的山矾树叶,导致树冠都秃了一大片。
采摘完毕,张猛直接从树干上跳了下来。这种事儿小时候爬树的时候常做,那时候也是不怕死,多高的树都敢往下跳。
印象中因此还断过两次腿,一次是摔断的,一次是被老张打断的。
不过现在身体素质大不相同,让他有足够的底气这样玩。而且……再也没有一个人会因为这种事情来打断他的腿了。
“哟,兄台你忙完了?”
着陆相当平稳,然而还没等他嘚瑟,一个声音在身后悠悠响起,脖子里冒着丝丝凉气。
大惊之下,张猛脚下一歪顿时朝前栽了出去。虽然周围都是柔软的草坪,但中间也夹在着许多枯枝烂叶子,这要是一头栽上去,运气差点是会破相的。
“完蛋。”
张猛心中暗骂一声,准备被利用自己灵活的身躯以避过这飞来横祸。然而他还没来得及做出动作,就感到自己肩膀一紧,然后整个人倒飞了回去,刚好停在了方才落地的位置。
“初次见面,兄台何故行此大礼。”,悠悠的声音再度响起。
张猛站定,二话不说一肘子直接朝着自己身后砸去。大礼个叽叽,要不是这货装神弄鬼,自己岂能这么狼狈。
“轰。”
肘击并没有落空,触感坚硬无比,进而一股火辣辣的痛感从手肘部位传来。
疼疼疼疼疼,呲牙咧嘴得疼!
张猛回头,却发现自己一肘子砸了树干上,山矾树叶正簌簌得往下落。粗壮的树干上,硬生生被张猛砸出了一个不深不浅的印子。
“嘶。”,张猛抱着胳膊揉了起来,“难怪这么硬。”
“兄台力气好大。”,悠悠的声音又一次响起,声音中带着调侃。
张猛愕然中再次回头,这才发现自己身前不远处正站着一个高大的青年。原来在张猛肘击的瞬间,这人居然直接从他身后移动到了身前,速度之快,张猛竟全无察觉。
冷静下来之后,张猛自然想通了其中关节——此人,绝非现在的自己所能战胜——找都找不到,还打个屁啊!
虽然此人看起来似乎并没有什么恶意,但看惯了中杀人越货的勾当,张猛警惕性十足。
他解下背篓,然后背靠树干,上下打量着来人。此人身着一身皮甲,背着一柄长弓,腰间还别着一把短刀。身材颀长,面容俊朗,看着他,张猛不由自主会想起罗贯中对于马超的描述——面如冠玉,眼若流星。只是他头顶的头发高高竖起,看上去就像一个大鸡冠子一般,颇为出戏。
在张猛打量的时候,罗琦却顺手拈过一片从自己面前飘落的山矾树叶,仔细端详起来。最后居然把那片叶子塞进嘴巴,仔细品尝起来。
作为一名美食猎人,一名常年游走于大陆各处的吃货。罗琦自信在千年王朝境内,没有自己不知道的食材,甚至来自于不周山脉以北蛮荒之地的珍惜食材也曾见识过一些。
所以当他看到张猛在山矾树上采摘树叶时,才会好奇的停下脚步。连张猛都不知道,当时他的脸上挂满笑容。这笑容罗琦无比熟悉,那笑容里包含了对美味珍馐的向往与期盼,错不了!
张猛傻眼了,这人怕不是个傻子。山矾豆腐虽然香气独特,但生嚼就是另一码事了,那滋味……呵呵。别问张猛是怎么知道,经验来源实践。
“呸呸呸,什么玩意儿。”,果然,没多久,山矾叶化整为零的从罗琦口中喷了出来。
“兄台,你怕不是个傻子吧!”,罗琦语气极为诚恳。
张猛默默拎起被丢在地上的背篓准备离开。他算是看出来,这人倒是没有敌意,就是脑子好像不太灵光。老话说的好,“宁和明白人打一架,不和傻逼扯闲话”。
惹不起惹不起,再说家里那一家老小还等着吃豆腐呢!
看张猛一言不发的转身离开,罗琦也不恼怒,他快步跟了上来和张猛并肩而行,“兄台,你是不是个傻子?”
张猛白眼一翻,拒绝回答这种傻逼问题。
罗琦不放弃,继续问道,“兄台采摘这树叶,可是用来食用?恕我直言,这叶子嚼之苦涩,吃多了怕是会胃绞痛的。依我看,还是不要吃的好。”
这人倒是热心,秉持着伸手不打笑脸人的优良传统,和诲人不倦的道德准则,张猛决定给这家伙扫扫盲,“这叫山矾叶,不是用来啃着吃的,将这些叶子熬煮出汁后,是做豆腐的一样重要原材料。”
“豆腐?”,罗琦眼睛一亮,“听起来就很好吃的样子。”
“是挺好吃的,白白嫩嫩滑溜溜的,下在鱼汤里味道尤其鲜美。”
罗琦的眼睛更亮了,“在下罗琦,相见就是有缘。不如中午到你家吃个便饭吧!”
“啊?”
“兄台盛情难却,那在下就不推辞了。”
看着罗琦这幅样子,张猛终于可以理解他为什么拈起树叶就啃了。原来这货不是傻子,是个吃货。
说到吃货,林静静的身影浮现在张猛眼前。看样子得加强对小丫头饮食观念的教育,逮着什么吃什么,太丢份了,还容易次坏肚子。
毕竟不是每个人都像神农老祖那样有个强悍的胃。