第101章 土豆粉
仲春枝不出声了，默默的拿起刀，把她之前切的土豆棍一条一条的拿出来改刀的样子，看得仲估妮直缩脖子。
那感觉就好像仲春枝切的不是土豆，而是她一样，怎么不让人害怕。
仲春根见了，轻轻的拍了拍仲春妮的后背，安抚的意味不言而喻。”妮儿，你要做什么吃的？土豆丝除了炒之外，我还真没吃过其它的做法。“
仲春根一方面是真的好奇，一方面也是为了给仲春妮解围，接过了话题。
有了仲春根的帮忙，仲春妮又开始了活蹦乱跳，眉飞色舞的说了起来。”土豆粉啊，土豆除了炒着吃，烧着吃，烤着吃，还能做粉，做饼，能吃的多着呢。“”土豆粉?那是真没吃过，我只吃过红薯粉。你这个土豆粉做起来麻烦不？红薯粉就挺麻烦的，一年也吃不了几次。“
仲春根说的是实话，岐山村本地并没有人会做红薯粉，要想吃上一次，也就是去公社买一些干粉条回家来泡发，但这样的机会也不是经常有。
至于土豆粉，更是没见过，只因为土豆在本地只是当菜一样种植的，并不是做为主食一样来种，收成少，自然大家也没有心思去想它的吃法了。”那今天我就让你尝尝我的手艺，保证好吃。“
仲春妮信心满满的道。”妮儿，你怎么会做土豆粉？你吃过吗？在那里吃的，什么时候？“
仲春根一个问题接着一个问题，把仲春妮当时就给问住了。
“当……当然……吃过了。没吃过我怎么能知道好吃。”
仲春妮吞吞吐吐的道，脑子已经开始飞速的转动起来。
“能在那儿吃，不就是在学校，之前我们班不是有一个外地来的同学嘛，我和她关系还可以，有一次去她家里玩她让我尝了一点，味道还真不错。后来我就问了她怎么做，她又给我说了一遍，我就记住了。不过今天也是我第一次实践，不知道做出来味道怎么样。”
仲春妮脑子转得快，很快就从原主那为数不多的记忆中找出了一个不容易被拆穿的人来背锅。
她口中那位外地来的同学，只在她们班上呆了一个学期，和她的关系也并不算好。
但好在此时此刻也没有人和那位相熟，她怎么编都可以。
“哦，那不怕，你这么聪明，肯定没问题的。说吧，还需要干什么，哥哥帮你。”
仲春根把最后一切香肠洗好，放进已经装了半锅水的大铁锅里，并快速的把铁锅放到他刚刚磊的临时灶上，木炭也已经被点燃，剩下的工作，也就只能等着锅里的腊肉香肠煮开后再做了。
因此此时的仲春根特别的空闲，不用仲春妮叫，自觉自发的来到了她的身边听她的安排。
“那成，你力气大。正好把这些切好的土豆丝揉搓成渣。不用把水倒了，就在水里揉搓就成了。”
仲春妮把四个姑娘切好的土豆丝倒进一个大水盆里，示意仲春根搬到一边去搓。
现在是寒冬腊月，要做这个活，说起来，还真挺受罪。
仲春根手伸到一半，又抬头看向仲春妮。
“搓成渣，那得要多久啊？水这么凉，要不小妹，我们中午就吃烤土豆片吧，反正一会儿还要做你想吃的竹筒饭，不愁没吃的。”
“不行，都切了这么多丝了，不吃多可惜。再说了，你不吃，大家可都等着吃呢。快点吧，别耽搁了，要不然，中午可吃不上了。做这个粉丝时间要得长，特别是淀粉出来需要不短的时间，四哥，你可别耽误了大家。”
仲春妮无情的拒绝，让仲春根一下子失了精神，耷拉着头，蹲在木盆边，认命的把手伸进了冷水中。
他咬着牙，来回不停的揉搓着土豆丝，一边搓还一边嘀咕。
“这个时候，怎么就不想着叫你的王三哥了，重色轻兄的人，真是没眼看。”
仲春根可没忘了，仲春妮来时的路上对王启霖的热情劲儿，越想心里越不是滋味。
仲春妮可不管他嘀咕些什么，只一个劲儿的在旁边指挥着他好好干活，当一大盆土豆丝在他的手里全都揉搓成了渣，盆里的水也从原本的清澈见底变成了土黄色带些白后，她才算放过了他。
“行了，不用揉了。”
“真的，天啊，冷死了，冷死了。妮儿，为了你的不知道好不好吃的土豆粉，哥哥今天可是遭老罪了，一会儿你可得补偿我。”
仲春根一听到行了两字，一下子活了过来。
拿起双手，站了起来，直接来到灶前，把双手放在了灶堂前，就着里面木炭的热气，开始烤火。
旁边已经收拾好烧烤要用的素菜的谭雪梅等人看着一大盆的土豆粉水，一脸的好奇。
“妮儿，这样就好了？”
谭雪梅觉得不可思议，出声问道。
“当然没有，还需要过滤才成，过滤完了还需要澄粉，等到土豆淀粉全都从水中分离出来，再把水倒掉，只留下白白的土豆淀粉，最后再用一个塑料袋把湿粉装进去，在袋子底部剪一个小孔。当然了，在袋子剪孔前得烧一锅开水，再开始把淀粉挤进锅里煮一下就好了。”
仲春妮细想了想前世在度娘学来的步骤，一边想一边说，旁边的人看着她的眼睛越亮。
“还好不是很复杂，妮儿，可我们没有过滤的纱布啊？还有你说的塑料袋也没有啊？家里倒是有塑料薄膜，可这个东西精贵，可不能随便拿来玩啊。”
谭雪梅是做活的老手，一听就知道这事简单，唯一的困难就是要用的塑料袋并不太好找。
“对啊，家里的薄膜，也不知道能不能用来做吃的，那个东西，听说有毒的。”
仲春根也发表了意见，对于现在的情况有些不知道该怎么办。
“啊？那肯定不能用，有毒的用了，那就麻烦了。那能有什么可能代替的吗？”
仲春妮看向大家伙，把希望寄托在了他们的身上。
她对这个时代的了解还是有些不足，少了度娘，她真的很不习惯。