第六百七十六章 品尝
她伸手把几个托盘拿了出来,就听得一旁的二丫在唤自己。
“姐,姐,你快来看看,这样的是不是就好了?”
赵怡然见此,也顾不上查看苹果派烤得如何,忙上前看了一眼,见糖浆已经变成晶莹的琥珀色,忙拿起一旁炸好的苹果块就倒进锅内。
“这个要快,你让我来。”她伸手接过二丫手上的锅铲,快速的翻炒起来,直至所有的苹果块都挂上糖浆,这才停了手。
让二丫拿来两个大盘子,又拿来两个小碟子,她把做好的拔丝苹果一一盛到这些盘碟里面。
“好了。”她放下锅铲,拿起筷子夹起一块苹果试了试,糖浆熬得很是到位,筷子刚刚提起来,就拉出了不少白色的糖丝。
“二丫这个火候掌握的挺好。”她看着一旁一脸求表扬的二丫,忙笑着赞了一句。
二丫立马咧开嘴,露出豁了牙的粉色牙床来。
她让崔家的拿来两个食盒,把食盒下面装上热水,把一个大盘子和一个小碟子装了进去,“等会儿钱嬷嬷来拿饭,把那小碟子的拔丝苹果给她带回去,那大盘子的回头送到前院去。”
崔家的连忙点头。
“这一碟子等会儿你们几个留着尝个新鲜,记得放到热水里面温着。”
“……这……这可真是……大姑娘这可使不得,……这精贵的东西……又哪是我们能吃的……。”崔家的有些受宠若惊,连忙摆手拒绝道。
“这点子东西哪就算得上精贵了,只要你们用心当差,咱家稀罕的吃食多着呢。”
崔家的闻言,满脸堆笑,连声道谢。
赵怡然上前看了一下烤好的苹果派,见外皮已经烤得酥脆,让陈黒丫拿来几个干净的笸箩,里面垫上油纸,让人给作坊和客栈那边各送了一些。
她又留了一些给厨房的众人,剩下的尽数用食盒装了,递给陈黒丫,“走,咱们先回去。”
陈黑丫闻言忙提着食盒当先一步出了厨房。
赵怡然则把那盘拔丝苹果用蓝子装了,盖上细布,拉着二丫一道出了厨房。
一进了园子,赵怡然就让春枝在凉亭内摆了碗碟,泡了一壶荷叶茶上来,她把那盘拔丝苹果端了出来,又让陈黒丫把食盒装着的苹果派用碟子装了一些放到石桌上,剩下的让春枝她们几个拿下去分了。
陈黒丫就着夏绿打来的水洗过手,擦干手,就有些迫不及待的拿起了一块苹果派闻了闻,“就是这个味道,可想死我了。”
“小心着些,里面的馅应该还比较烫,你仔细别被烫了嘴。”赵怡然提起一旁的茶壶给几人面前的杯子里添上茶水。
二丫则拿起筷子,夹起了一块拔丝苹果在一旁的水碗里沾了沾,这才把苹果送到嘴边,咬了一小口,入口的苹果又甜又脆,别有一番滋味。
“……唔……好吃。”
赵怡然也拿了一个苹果块,伸手掰下来一块,果然从断开的地方,正丝丝往外冒着热气。
她把掰下来的那一小块送到嘴边,外壳酥脆咸香还有一股浓郁的奶香味,里面的馅料软糯酸甜,看来自己上次做得那几块黄油味道确实不错,这次苹果派的外皮口感比从前做得那些还要好些。
那边陈黒丫已经吃了半个苹果派下肚,显然味道很是和她的胃口,赵怡然只觉她开心的两条眉毛都高高的扬起。
那边二丫见她们两人都在吃苹果派,便也搁下手上的筷子,伸手就要去拿碟子里的苹果派。
“这个给你。”赵怡然把自己手上那个刚掰了一小块的递给她,“碟子里面的还有些烫,这个已经凉了差不多了。”
二丫回她一个甜甜的笑,“谢谢姐。”
赵怡然看她软萌萌的样子就有些手痒,伸手捏捏她的小脸蛋,“少吃些,不然等会儿午饭你就吃不下了。”
一旁的陈黒丫却是没有此担忧,她每天的饭量要抵上赵怡然三四个人的饭量,就这点儿点心只怕还不够她一个人的量。
果然,二丫吃了两个苹果派,又吃了几块拔丝苹果,一杯茶下肚,她就接连打了两个饱嗝出来。
赵怡然笑着拿起帕子给她拭了拭嘴,“得,让你少吃些,回头午饭吃不下,只怕下午又要饿了。”
这边话音刚落下不久,那边就来了婆子传话,说是赵振兴已经带着赵老爷子他们回来了,前头准备摆饭了。
赵怡然问了那婆子,没听说李氏回来,便猜到李氏只怕又留在汤婆子那边用饭,她让陈黒丫和二丫两人给他们送两道菜过去。
自己则起身直接去了前院。
前院的敞厅里面已经摆了桌,赵振兴正带着赵老爷子和崔友旺往桌边坐,见到赵怡然过来,他笑着招呼,“吃了没?要不在这儿一道吃了。”
“刚刚吃了一些点心,倒也不饿,你们吃你们的,不要管我。”赵怡然已经看到摆在一旁的两个篓子里面,装了大半个篓子的苹果。
“你正是长身体的时候,吃那点点心怎么够,怪不得你光长个儿不长肉,大郎,你给大丫舀碗鸡汤,让这孩子补补。”赵老爷子一发话,赵振兴就忙拿过汤勺,要给赵怡然盛汤。
赵怡然原本正打算好好看看这些苹果,看看能不能派上什么用场,听得赵老爷子如此说,脚步不由一顿,索性就走到桌前,伸手接过赵振兴手上的汤勺,“爹,你坐着吧,我自己来。”
赵振兴便丢开手,拿过一旁的酒坛子,给赵老爷子倒了一碗酒又给崔友旺倒了一碗,这才把自己面前的酒碗满上。
赵怡然把盛好的一碗鸡汤放到赵老爷子跟前,“爷,空腹不要喝酒,先喝碗鸡汤垫垫。”
赵老爷子笑呵呵的连声应好。
赵怡然又给崔友旺和赵振兴各盛了一碗,这才给自己也盛了一碗,就在赵振兴的下首坐了。