第一百四十九章 改进配方
陈黒丫许是感染到秦怡然发至内心的关切，她也露出一个微笑，松开紧握的手，一把反拉着秦怡然的手，凑在她耳边小声说了两句什么，看着秦怡然有些惊讶的看着她，她有些狡黠又有些得意的看着秦怡然。
看到她这样，秦怡然对她招招手，让她低下身，也在她耳边小声说了一句，见她露出又惊又喜的表情，这才得意的冲她眨了眨眼。
书哥儿看她们俩神神秘秘的样子，有些发笑，那边李氏几人也进了院子，看着她们俩这副模样，打趣道：“哎哟，你俩这是说啥悄悄话那？”
棋哥儿是个爱凑热闹的，刚从板车上跳下来，脚步还没站稳，就忙嚷嚷道：“我也要听，我也要听……”
一边说一边就往两人这边跑，陈黒丫松开秦怡然的手，一把就抱起棋哥儿，抱着他往上抛了抛，惹得小家伙先是一声尖叫，接着就发出一连串的笑声，众人脸上都忍不住浮起笑意，把刚刚村口的那一茬儿抛在脑后。
赵振兴和书哥儿上了房顶把晾晒花椒、辣椒和辣椒籽的笸箩拿了下来，秦怡然上前看了看花椒，已经干透了，再看看旁边晒好的辣椒籽，跟赵振兴道：“爹，今儿把辣椒粉和红油先做出来，明儿再做麻辣酱和蒜蓉酱，这样人也不吃力，东西也管得上。”
赵振兴一挥手：“行，这样后儿一早，我送你们娘几个进了山，就直接进县城把货给仙客来送过去。”
李氏刚喂好后院的猪和鸡，接着道：“那娘先来做饭，吃过饭了咱再来做红油。”
那边赵振兴已经把石磨架上了准备把花椒和辣椒籽先磨出来。
秦怡然笑着道：“娘，晚饭什么的交给我们吧，你还是先帮着我们几个把衣裳做出来，我们可早就盼着呢。”
“好好好，我这两天已经把你爹和你哥的一身做出来了，今儿就先帮黑丫把那身做上了，再做你们姐妹俩的。”李氏一边把身上拍打干净，一边换了条干净的围裙就直接进了堂屋。
“爹，磨辣椒粉的时候把这包磨好的香料加进去，另外还有这个也加进去一道磨。”秦怡然先是递给赵振兴一个装着香料粉的包，又递给他一个小笸箩。
赵振兴看着小笸箩里面浅红色的小虾米道：“这不是昨儿你让我给买的虾米吗？”
“嗯，今儿晒了一天，又干脆了些，这个虾米加进去，这辣椒粉的味道比之前的还要好些。”秦怡然捏了一颗，轻轻一用力就碎成几节。
“中，你放这儿吧。”赵振兴把石磨上下又用布巾子擦了一遍，才把花椒放进磨眼里磨了起来。
秦怡然见没有什么要关照的，便转身出了西厢。
院子里，只留下一点点夕阳的余晖，两个小家伙正坐在小板凳上，嘴巴里面还含了一颗糖，想来李氏怕他们闹腾，这才分给他们的。
秦怡然进了灶间，书哥儿已经是蒸上了黍米饭，秦怡然看了看食材，昨儿让赵振兴买了些肉、粉丝还有一些虾米，家里也只有萝卜白菜和土豆了。
她想了想，拿出一扎粉丝解开，取出一部分，用温水泡上，又拿两张豆腐皮、抓了一把木耳分别泡上，那边陈黒丫见她开始张罗晚饭，忙道：“大丫姐，有什么我能做的吗？”
秦怡然指着屋檐下的大蒜道：“帮我剥些大蒜，要多剥些，明儿正好要做蒜辣酱。”
书哥儿把灶膛的火照看好，也过来拿了一些大蒜帮着剥起来，秦怡然去后院抱了一颗白菜回来，直接把外面的几片叶子剥下来扔进鸡圈，抱着白白的干干净净的白菜进了屋，她把白菜一片片洗干净，先从菜帮上劈开，再从叶柄中间一切为二，斜刀切成两指宽大小的片。
昨天赵振兴买来的肉，已经被李氏抹上盐挂在房檐下，秦怡然切了差不多一斤的样子，一部分切成片，一部分被剁成了碎末，把猪肉片和猪肉末用两个碗分别用盐酱醋腌制上放在一边。
等到这边弄好，她看了下那边泡发的粉丝、豆腐皮和木耳都已经好了，把木耳摘洗干净撕成小块放到海碗里，豆腐皮也切成细细的丝，粉丝捞出来看了下，见稍微长了些，用刀从中间切成两段。
待到所有的食材准备好，她跟书哥儿道：“哥，可以烧火了。”
书哥儿应一声，放下手上的大蒜，从里面一口灶膛里面引了火到外面的灶膛。
秦怡然先把锅内放上水，让书哥儿烧开后，才把切好的豆腐皮倒进锅里焯好水，用笊篱捞出来沥干水放到一旁的海碗里，又把白菜也倒进去焯水，同样用笊篱控干水放在一边备用。
秦怡然拿过装豆腐皮的海碗，加入切碎的的葱和蒜泥，加上一点盐和香醋，再搁了一小勺白糖，最后淋上一些红油，拌均匀了就放在一边。
把锅快速的洗刷干净，关照书哥儿大火后，她锅里搁上油，放入切好的葱姜爆香后，把肉片倒进去炒了变色，加入木耳和焯好水的白菜，快速翻炒后出锅。
“大姐，你烧了什么好吃的？”棋哥儿已经被香味吸引过来，他牵着二丫的手，进了灶间，看着秦怡然摆在一边的两道菜，还皱了皱小鼻子，“真香！”
秦怡然看他那副小馋猫的模样，笑着道：“大姐这边马上好了，去叫爹娘过来吃饭。”
棋哥儿忙答应一声，拉着二丫的手就出了灶间，院子里面立马就传来他喊赵振兴和李氏的声音。
秦怡然见锅里油已经烧热，放了切碎的蒜和姜，把腌制过的猪肉末倒进去翻炒一会儿，她拿过碗柜里面的一个小坛子，掀开上面的油纸，用里面的一把小勺子舀了一勺搁进锅里，这还是她前天晚上做好的猪肉豆豉，这两天的午饭他们都是用早上带的馒头搭得豆豉一到吃的。