294.第二百九十四章 评奖结果
时江远中午吃了咸饭，有些口渴，喝了茶水，对康瑛道：“人家都说饭后一支烟，赛似活神仙，我看啊，饭后一杯茶才是赛似活神仙。”
康瑛微微一笑，没有搭话。
她当然不会耿直地说，饭后一杯茶是不科学的，茶碱会干扰食物中蛋白质的吸收，会导致人营养不良。时江远正在兴头上，多说无益，过后再告诉他也不迟。
要喝茶的话，最好是吃了饭后一个小时再喝，当然，只要不是天天如此，也没那么讲究。
就像之前还有人说，螃蟹不能和杮子一起吃，螃蟹与柿子均为寒性，同食后经反应会造成疼痛、腹泻；
牛肉和红糖一起吃，会胀死人；
海鲜遇柠檬或其它含维生素C的食物等同于砒霜，理由是虾等软壳类食物含有浓度较高的五钾砷化合物，与还原剂维生素C反应，转变为有毒的三价砷，这就是人们俗称的砒霜。
而事实上，海产品砷含量很低，每一公斤海产品含砷量不到0.1毫克，而砒霜摄入达几十毫克才能中毒，这样计算起来每次摄入海产品的量必须达到几公斤甚至几十公斤，而且要吃够大量的水果和蔬菜，并且在人体内得发生百分之百的反应，才能产生砒霜。
所以这些理论，姑且听之。
到了下午3：30，看着评审组还没出现，夏大山有点焦急地凑过来，对康瑛说：
“小康，到现在茶王还没评出来，不会有什么问题吧？”
“放心吧，估计是茶样太多了，不会有问题的。等一会儿茶王赛结束了，我介绍一位教授给你认识，我已经和她商量了产学研基地的事情，她表示支持。”康瑛这才想起要把这件事告诉夏大山。
“哦，真的啊？你真地能把教授带到我们茶农家里？”夏大山这时的表情，似乎比拿了茶王还痛快，他道，“你不知道啊，这些年茶农吃透了没有技术的苦。
制茶技术比不上村里那几家顶尖货，我们倒也不嫉妒他们，毕竟人家的经验也不是白得的，是几代人摸索出来了，可是作为村里的支书我着急啊，就像上头说的，一个人富不是富，大家一起富才是富。光有几个人，掌握技术，把茶做好，他们富了，我也不眼红，但我想带着村里其它人一起致富。”
一看夏大山说得这么动情，康瑛也最佩服有理想的人，夏大山不过是一介村里的山野村夫，还能有这样的觉悟，她道：
“制茶的原理，茶学院的教授最清楚了，放心吧，有她的点拨，大家的制茶技术就会得到了质的飞跃。”
“行啊，你一定要帮我们把教授留下来。”夏大山道。
“没问题，郭教授是个很正直的人，只要大家有学习的热情，就一定能感动她。”康瑛也道。
说话间，就见了评审组的专家们从评审室里出来，评审组是郭教授做组长，因此她一出现，顿时吸引了众人的目光。
茶家们一直坐在边上，等着评审结果，都快要打盹了。各路记者们也差不多。
此时见评审组出现，立即振作了精神，团团把郭教授围住了。
郭教授在大学里每天都要给上百号学生上课，因此面对这些记者围追堵截的热闹场面，她也不露怯，落落大方地道：
“这一次吕县的首届茶王赛，经过我们专家组七人的缜密评审，评审结果已经出来了。
我们一共评选出了金奖两名，银奖五名，铜奖十名，还有茶王一名，顺利地完成了评选工作。”
茶农们听到评选结果即将揭晓，也纷纷围了过来，曾局长赶紧在边上指挥道：
“大家静一静，听郭教授来宣布评奖结果。”
郭教授站在台上，拿过曾局长递来的话筒，开始说话。
不过在公布名单之前，她做了一段评奖小结发言。看来郭教授也懂得评奖结果一旦揭晓，大家就没有耐心听她这份总结陈词了，所以她把总结陈词放在评奖结果前。
果然，大家都按捺下心情，耐心等待。
郭教授娓娓道来：
“吕县的制茶工艺属于传统做法，咱们传统的做法就是叶片黑、青、硬，摇青力度不重，会有绿叶红镶边的现象，成茶冲泡呈现花香果香，能够做出这样的茶，就是我们甄选的目标。
很高兴地告诉大家，这一次我们发现了不少制茶能手，保有这样传统的制茶工艺水平，很欣慰。
不过，在这次评选中我们也发现有一部分茶农，为了迎合市场，改变了传统的工艺，酸韵突出，茶叶颜色青绿，看起来给消费者的观感更好。
传统和现代工艺，孰利孰弊，现在也不好说，只能说看消费者的口味，各取所需了。
所以这一次，现代工艺的制作成茶，我们也给它入围了，在30个茶样里，现代工艺的就有十个茶样。
但在一百个茶样中我们也发现了，总体上制茶水平还是偏低，这可能和茶叶市场长期萎靡不振有关系。
大家制茶的时候，没有抱着敬畏的心理，粗制滥造，有些茶施肥的时机选择不对，茶水中还带着浓浓的药味；还有一些茶，烘焙的时间过长，成茶带上了炭火味，诸如此类有杂味的茶也能送来评审，说明咱们吕县茶农整体制茶水平还需提高。
所以总结一句话来说，现在吕县就是顶尖水平的制茶师有，但只是一小部份，大部茶农制茶只属于中等水平。
我希望呢，借这个赛事大家能互相交流，共同促进成长，提高茶农整体的制茶水平。”
郭教授的话很中肯的，指出了优点和不足，茶农们听了都十分信服，接下来，她开始宣布获奖名单。
从铜奖开始念起，10名入围铜奖的茶农听到自己的名字，都很高兴，他们本也没有奢望能够拿到更好的名次，观山村入围的茶农都是茶叶协会的成员。
银奖的5名获得者，更是与有荣焉，其中也是有两名是冠山村的茶农。