第一百零四章 第一个客人
这不是他第一次来北京了，但对于这个城市还是充满了新鲜感。最领他感到神奇的还要数这个国家独特的饮食，作为一家跨国企业的商务员，里德去过不少国家，比起他那些常年待在伦敦郊区的朋友们，他自认为还算是个见多识广的美食家。
但这里的食物却是让他有些捉摸不透。记得自己在中国吃的第一餐，就是期待已久的烤鸭，虽然已经听过不少人对这道菜的描述，但亲口品尝的时候还是着实被惊艳到了。
接下来的几餐也都不错，虽然从烹饪方法到用餐习惯都和欧洲大相径庭，一些菜的食材也似乎颇为奇特，但总得来说味道是让人满意的。
那个时候的里德是快乐的，他甚至认为自己就快要成为一名中餐的忠实信徒，直到某一天早上，一位同事带他去尝试了据说是北京最富盛名的早点，一种叫做【豆汁】的东西。
直到此时此刻，里德也清晰地记得那个早上发生的事情。当那碗不知道算是浓汤还是汁水的灰白色液体端到他面前的时候，他的第一反应是这东西应该和之前喝过的豆浆差不多。只不过，这颜色多少有些不够美观，但应该是因为使用的豆类品种不同的缘故吧，黑豆或是其他什么，谁知道呢。
不过当他真正开始吸食第一口的时候，立刻就意识到自己错了，错的彻底。这玩意儿的酸臭味是如此的浓烈，以至于整个鼻腔和口腔都被这种刺激的味道所环绕，如果不是为了保全一位绅士的形象与风度，他绝对会把隔夜饭都吐出来。
他好容易才压住不断上涌的胃酸，用纸巾擦干了呛出来的鼻涕和眼泪，心里想这一定是同事跟自己开的玩笑。但却看到对面那个家伙喝得那叫一个欢快，而且周围几桌的客人也都没什么反应。
难道是我的这碗比较特殊？
里德怀疑了，在征得对方同意之后，他用勺子舀了一点同事碗里的豆汁，然后小心翼翼地用舌尖舔了舔，味道和自己那碗没什么不同，仍然是那股泔水味。
接下来的几天，在这位热情同事的带领下，里德见识到了更多让他匪夷所思的食物。
比如其中一种让他印象深刻的黑色羹汤，浓稠的近似浆糊的黑水混合着蒜味和内脏的腥气。而另一种比它颜色稍淡的，装满了诸如大肠和肺之类内脏的肉汤，简直让他怀疑是某位屠夫在冒充厨师。
从此以后，每当有人嘲笑他的祖国那乏善可陈的菜谱时，他就会毫不客气地怼回去，你对真正的黑暗料理一无所知。
就在刚才，那位热情的同事又打来了电话，声称要带他去一些合老外口味的地方共进午餐，当然，他没有任何犹豫地拒绝了。
不过，虽然脑子里想着的都是些可怕的记忆，但里德却感觉自己的胃部隐约有了一些饥饿感，他不仅感叹人类的身体还真是神奇。当然这是件好事，说明自己的某些生物钟总算是开始恢复正常了。
他抬起头，眼睛在周围的一些店铺间搜寻着，希望能够发现几家看起来靠谱点的地方。可惜他的中文虽然还不错，但只限于口语，那些古怪的方块字看起来就让人头大。
里德东张西望了半天，终于还是放弃了。这里的很多店在他看来都差不多，单凭外观根本分辨不出里面主营的究竟是什么。
只有紧临拐角的那间，自己还有些印象。那是一家披萨店，上次来北京出差的时候，自己曾经去那里就过餐，不夸张的说，那是他有生以来吃过最糟糕的披萨。
如果那东西算是披萨的话。
只是今天这家店看起来有了些变化，店名似乎也换了。虽然Gemini这个名字听起来有些意义不明，但直觉告诉他这里应该是更换了新的老板。
或许应该再给它一次机会。
里德心里这么想着，脚已经开始朝那个方向走了过去。
“您好，欢迎光临。”
刚一落座，吧台后面就走出一位穿着白色连衣裙的女孩，笑容可掬地给他递上了菜单。
里德翻开第一页，顿时眼睛一亮。他看到了一些十分亲切的图片，金黄的炸鱼和薯条，还有褐色的炸鸡蛋，各种可爱的浓汤。
这些图片的旁边，都写着十分地道的英文菜单以及食材介绍，这让他几乎可以肯定，这家餐厅他是来对了。熟悉的家乡味道虽然不能帮忙调整时差，但起码能让自己舒服一点。
里德情不自禁地吞了下口水，指了指菜单上的炸鱼薯条说道：“这个，请。还有…可乐。”
“好的！请稍等。”
女孩麻利地收好了菜单，转身回到了吧台下单，然后又通过一个连接后厨的窗口说了几句。然后就见她从里面接过一个什么东西，迅速地折返了回来。
“先生，你来的时间正好。我们的厨师制作了一些蛋挞，作为今天试营业的赠品。现在刚刚出炉，您是第一个品尝的客人。”女孩礼貌地说了一番话之后，将一个精美的小瓷盘递了过来，里面装着一个金黄的蛋挞。
“谢谢，十分荣幸。”里德回了一个微笑。虽然没有餐前吃甜点的习惯，但此刻他并不想拒绝。
新鲜出炉的蛋挞散发着浓浓的甜香，里德用右手的拇指和中指将它拿了起来，饶有兴味地打量着。
他之所以这么做，当然不是因为没吃过这东西。而是因为之前在中国吃过的几次蛋挞，口味都和他熟悉的有不小的差别。中国的餐厅做的蛋挞味道普遍较为清淡，口感也更类似蒸蛋。很多店家直接使用猪油合面制作的油皮，领他这个习惯酥脆挞皮的英国佬很不适应。
好在今天这个看起来就与众不同，不但酥皮层次分明，而且内馅看起来也足够扎实。用手轻轻按压蛋挞的馅料，并没有那种水水的感觉。
就是不知道味道是不是也像看上去那么棒，里德满怀期待地张开了嘴。