第九十七章 复活赛 一
“这还真是……够狂妄的啊。”刘云几乎是立刻就明白了，这个人是根本没把其他选手放在眼里啊。
“领队，你说这会不会是萧融的意思？”毕然也很惊讶，经过刚才的比赛，他基本上可以断定，这人就是他们队里的王牌。不过他认为这是萧融为了能赢得复活赛，而故意冒的险。
“我觉得不会。那位大明星让自己的妹妹当队长，估计其他人已经很不高兴了。再这么乱来的话，恐怕选手们早就闹起来了。我看啊，八成是这个张一扬自己主动请缨的。”
“如果是这样的话，这家伙的野心很大啊。”
“不放过任何一次表现得机会，的确是个狠角色，老方不知道顶不顶得住。”
“要不换我上吧，刚才和他打成平手，这次正好是个分出胜负的机会。”这次说话的是吴国宴。
“恐怕不行，项导已经公布名单了。不用着急，只要不被淘汰，这种机会总会有的。”
舞台上，进入待定的四位选手已经准备就绪。除了张一扬和方岩之外，其他两人都是在之前比赛中出现过失误的选手，实力也的确不算很强。
项成介绍了复活赛的规则，在这一轮中将采用单回合的淘汰制。四人两两一组，捉对厮杀，胜者再直接对话，决出最后的复活名额。
至于第一回合的分组，将由抽签决定。张一扬抽到的，是路长春队伍里一个叫李文志的选手。而方岩自然就要和谭阳队里的人一决高下。
分组确定好之后，项成又让四人进行了一次抽签。两组中抽中的那个选手，可以决定选择这轮比赛使用的主食材，而另外一人，可以选择烹饪技法。
谭阳组的那位选手选了草鱼，他和方岩一样都是广东人，于是方岩也很配合的选了“清蒸”这个技法。
清蒸鱼是粤菜最经典的菜式之一，即便是泥腥味较重的河鱼，只要足够新鲜，人们也都喜欢用来清蒸。而不论豉油、冬菜还是腌制过的榄角，都是他们去腥提鲜的法宝。两个老乡之间短兵相接，看的就是谁基本功更好。
另一边抽中了签的张一扬却没有急着挑选食材，而是问起了李文志道：“听说李师傅是上海人？”
“嗯，是啊。”李文志一愣，不知道他为什么忽然打听起自己的户口。
“很好。那食材我就选黄鳝好了。这样一来，李师傅也不用费事去选技法了，咱们就比响油鳝丝怎么样？”
这是要用我的家乡菜来赢我的意思么？真是嚣张啊。
李文志心里先是一阵火起，不过转念一想，这样也好，张一扬的实力他也知道，现在这种情况，也未尝不是一个机会。
“好啊。”念及此处，李文志也就欣然同意了。
在这一轮的比赛中，项成又一次展现了他的恶趣味。两组选手的灶台一侧被紧贴在一起摆放。这样在烹饪的时候，选手们几乎就是脸对着脸，很难控制住不去看对手的操作。
李文志从第一个环节，也就是给黄鳝去骨开始，就被这种设计结结实实地坑了一把。
平时在他工作的那家饭店后厨，为了节省时间和人力。处理黄鳝都是先用葱姜水加料酒将黄鳝烫熟，然后再去骨切丝。甚至偶尔也会直接采购现成的黄鳝丝。
不过这次对着镜头，他当然不会使用这种方法，不过这倒也难不倒他，毕竟学厨的时候也做的熟了。
节目组提供的黄鳝不但鲜活，而且十分肥大。一个个在不锈钢盆里面挣扎扭动，显得活力十足。
李文志随手抄起其中一个个头最大的，湿滑的黄鳝不好把握，好几次都差点从手中滑落出去。
他左手死死地捏住鳝鱼的脑袋，准备用钉子将头部固定在砧板上，这样一来就方便许多。
他右手握住一枚铁钉，对准了黄鳝的脑袋刚要发力刺下去，从对面猛然传来“铛”的一声巨响。
李文志被吓的浑身一哆嗦，不由自主的放松了左手，那条黄鳝也趁着这个机会挣脱出来，在砧板上扭动几下落了地。右手也收不住力，那根钉子险些就扎进了左手的大拇指。
李文志抬起头，见是张一扬正用刀背将一枚钉子拍进鳝鱼的脑袋？显然这家伙也和自己一样，想用这个办法把黄鳝固定住，但他的动作明显要比自己快一些。刚才那个响声就是他发出来的。
“小赤佬！脑子瓦特啦！”
李文志轻声骂了一句，弯下腰捡起那条黄鳝，用清水冲洗了一下，准备再次去骨。
他调整了一下呼吸，等因为惊吓而有些加速的心跳平稳之后，再次将鱼头按在砧板上。
这会还没等他举起右手，对面就又传来了刀背敲击钉子的声音。
“还来！”
尽管说这次有了防备，他的双手还是下意识地震了一下。李文志有些恼火地再次抬起脑袋，却看到张一扬已经将第一条鳝鱼处理好了，桌上只有一根干净的脊骨，和切好的鱼段。而刚才那第二声响，是他处理第二条黄鳝时发出的。
“这么快？”李文志惊得下巴都快掉下来了，刚才的怒火也早就忘得一干二净。
太快了。
他就这么楞楞地看着对面的动作。开膛、挑起骨头，顺着脊柱平推。张一扬的动作不但熟练而且精准，一气呵成没有半分拖沓，片刻之间又取出了一副完整的鱼骨。