第九十六章 淘汰和待定
只不过没有了他的指点，这两道菜的完成度都只能算是差强人意。萧涵做得白灼溏心鲍还算给了评委们一点惊喜，塔吉锅在短时间内让水发干鲍炖出了软烂的口感，缺少丰富配料的调味竟然也不算寡淡。但抛开这些客观条件的局限，单就食物本身的味道来说，这道菜也只能算是合格而已。
尤其是和吕明做得白灼龙虾对比之下，这种平庸的感觉就更加明显了。
清水慢煮的澳洲龙虾，过冰河之后肉质收缩，口感既嫩滑又不失紧致。开背之后的虾身被切成半厘米的厚片，每两片之间嵌入一小片盐渍柠檬。
孟薇用制作桂花酱的方法调配了一种樱花酱，另外还有一种奇怪的，呈鲜绿色的咸口酱汁，里面有明显的青蒿味道。
这一粉一绿，一甜一咸的酱料让评审们颇感意外。新意，对他们这些吃惯了美食的老饕们来说是难得的奢侈体验。
在经过上一轮口味浓郁的两道牛肉料理之后，这道清凉爽快的龙虾实在是来的恰到好处。
而在汤品的比试中，那位选手或许是受到和萧涵起争执的影响，调味做得大失水准。这种汤本身口味就比较复杂，制作的难点就在于让几种味道调和，但他做出的冬阴功汤非但辣的过了头，隐隐还夹杂着一丝怪味，结果毫无悬念的以0比3脆败。
这样一来，经过四道菜品的比拼，刘云的队伍已经取得了三胜一平的巨大优势，胜负在此刻已经没有了悬念。
倒是在最后一道点心的比试中，吕莹发挥出色，仅凭牛奶和鸡蛋两种简单的主料，完成了一道法式漂浮岛。
或许是因为提前拿下了胜利，刘云组的一位选手太过放松，在给方岩的蟹盒制作馅料的时候出现了失误。这家伙在烤制安康鱼的肉丝的时候，火力调整出了问题，结果烤好的鱼肉发焦发苦，完全不能使用。
此时已经临近比赛尾声，重新烤鱼的话时间不够，方岩只能退而求其次，用新鲜鱼肉代替。不过这样一来，也影响了成品的质量。最后以一个票数的差距，输给了吕莹的漂浮岛。
不过好在这场胜负已经无关大局，当项成宣布刘云组获胜的时候，休息室里萧融的脸色已经很难看了。
当刘云回到本队的房间时，他的队员们已经在里面欢庆胜利了。他面带着微笑和众人一一击掌握手，走到毕然面前时，他重重地给了对方一个熊抱。
“太牛了，比我预想的还要出色。”
“还好，对手弱了些。”
“嗯。”刘云不置可否，既然已经赢了，他也不想再做多余的嘲讽。“各位发挥的都很出色，不过按照规则，还是要有人被淘汰，这赛制真是……”
他停顿了一下，看看选手们的表情，有人轻松也有人紧张，那个出现失误的家伙似乎已经意识到了什么，一脸的沮丧。
刘云也没有卖关子，直接点了那人的名字。
“对不起，虽说这次失误并不影响胜负，但是很可惜……”他走上前去冲那人伸出了右手。
那选手苦笑了一下，也伸出右手和他握了握，微微摇了摇头，沉默地离开了房间。
这是组队之后的第一个出局者，经过这次团队赛，大家已经算是建立起了一些革命情感，看到有人离开，刚刚热烈的气氛瞬间便冷了下来。
刘云无奈地轻咳了一声说到:“另外，还要有一个人进去待定名单。”
“我来吧。”说话的是方岩，“我是唯一输掉比赛的主厨，我必须负起责任。”
刘云没有立刻回答，老实说，方岩的实力不错，这场比赛的失手，主要原因也不在他。
不过话说回来，他的确是唯一一个输了比赛的主厨，这一点是没错的。刘云心中权衡利弊，半晌之后才开口道：“好，虽说我并不认为这次失败跟方师傅有什么关系，不过其他人的发挥也的确都很完美。四组的待定人员还有一次复活赛的比试机会，我刚才看了全程的实况，如果没有意外的话，其他三组的待定人员不会很强，方师傅复活的机会很大。”
“没错。”方岩也自信满满地应了一声。
“加油，我们等你回来！”刘云说道。
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相比之下，另一个房间的气氛就显得压抑很多。自从走进了屋子，萧融就一直不发一言，默默地翻看着队员们的资料。
“韩旭。”
她清冷的声音终于响了起来，视线仍然停留在手中的纸张上。
被她点到名字的，就是那个和萧涵起争执，并且输掉汤品比赛的选手。
“王珊珊。以上二人淘汰。”
第二个人是个女厨师，刚才在比赛中担任韩旭的助手。她没想到自己竟然也跟着吃了挂落，想开口争吵几句，不过萧融并没有给她这个机会。
“王勋。你进入待定，一会去参加复活赛。”萧融紧接着说道。
“还是让我去吧。”
众人一愣，纷纷寻着声音望了过去。说话的是张一扬，只见他神色如常，缓缓地走到了队伍前列。
“张师傅比赛的发挥很好，不必如此。”萧融不知道他为什么这么做，不过还是干脆的拒绝了。
“可也没能获胜不是么？复活赛还是我上吧，其他三组的待定人员不会很强，由我来解决他们，这样一来，咱们队其实就只是损失了两人，和获胜也没什么区别。”