第九十五章 团队和自我

  “吴国宴选手的牛排,三种熟度拿捏的恰到好处,调味也很精妙。不过相比之下,张一扬选手的火爆牛肉带给我的满足感更强,可能这种做法更适合我这个中国胃吧。考虑到原料等级的差异,我选张一扬胜出。”
  胡刚的话音刚落,冯宇便开了口:“我不同意。团队赛的食材是在相等条件下选出的,把这个也算到考核标准里不太公平。张一扬做的牛肉固然不错,但还没有好到能弥补食材上的差距。况且吴国宴的三种牛排做法已经足以体现他的功力了,理应获得胜利。”
  两人各得一分,比赛的胜负决定权又落到了黄英手上。
  美食家这次没有犹豫太久,而是直接向项成提了个问题,是否可以弃权。
  “可以。”项成回答得颇为干脆。
  “那太好了。”黄英如释重负,“这两道牛肉,一个中式一个西式,发挥都非常完美。从烹饪技法上,没办法分出个高下。而味道上来说,也都无可挑剔。两位的厨艺都很出众,胜负就留到之后的比赛里再分好了。”
  平局,一个看似皆大欢喜的结果,比试的二人却都有些失落。
  “这算什么?和稀泥么?”张一扬回到本队的后厨,将厨师帽扭成一团甩到一把椅子上,嘴里念念有词,丝毫不在乎身边正在跟拍的摄影机。
  另一边,小吴也很是郁闷。用了珍贵的五星食材,却没有拿下一场胜利,在他看来,这和失败无异。
  “没必要愁眉苦脸的。”毕然倒是一脸的豁达,“那个张一扬,是他们队里的王牌了,能跟他打成平手已经很难得了,何况总分还是咱们领先嘛。”
  “如果刚才我用的是和他一样的牛肉,你觉得结果还会是平局么?”
  “我不喜欢做无意义的假设,选择食材的人是我,分配人员、指定菜色的还是我。作为队长,这一场我只关心队伍的胜负。至于你个人的得失,很抱歉,我现在没时间去帮你考量。当然,你今天的任务已经完成了,如果现在想回后台休息的话,我也没有意见。”
  “不,我要看到最后。关心队伍胜负的可不止你一个。”
  “很好。”
  二人相视而笑。
  张一扬也没有回去休息,发了一阵牢骚之后,他很快恢复了平静。
  他是个颇为自傲的人,当初之所以会选择来萧融这一队,就是因为这女明星是四位领队中唯一不擅长烹饪的。他可不想在节目里被人指手画脚,即便是路长春这样的大师也不行。
  可他怎么也不会想到,这位萧大小姐竟然把自己的妹妹也安排进了队里。而且丝毫也不掩饰自己的私心,直接把萧涵选成了队长。
  这个变故打乱了他全盘的计划。
  在张一扬原本规划的剧本中,能选择萧融这一队的,应该大多是实力平庸之辈。自己的水平在这里必定是鹤立鸡群,成为队伍的主导人物是十拿九稳的事情。
  萧融本人不擅烹饪,又是个女孩子。比赛的事情自然都要仰仗自己,到时候出风头的机会肯定多的是。再加上这位领队本身自带的流量,自己最后即便不能夺冠,也能成为这节目里最受关注的选手。
  可当第一期节目开始录制的时候,张一扬就知道事情不会这么简单。这个女明星的性格比想象中强硬的多,是个很有主见的家伙。而且显而易见的是,除了自己的妹妹,她对其他队员根本不信任,甚至可以说根本就不关心。
  张一扬隐隐有种感觉,萧融之所以来参加这节目,唯一的目的就是给自己的妹妹铺路。
  如果真是这样的话,那他张某人岂不就成了这路上的垫脚石?
  每每想到这里,他心中便会涌起一阵怒火。
  不过值得庆幸的是,这个萧涵的性子和她姐姐完全不同。温顺,内向,甚至有些怯懦。
  张一扬不相信这种人会压制住自己,除非她的厨艺……
  不过今天看来,这个担心是多余的了。
  张一扬抄着手站在厨房的一处阴影里,和正在灶台前忙活的萧涵保持着一个微妙的距离。
  这还是他第一次观察这个女孩子做菜,看那架势倒也还可以,只不过……
  就在刚才,他看到这女孩子和做冬阴功汤的那位选手起了一点争执。
  那选手想在制作底汤的时候,炒虾头红油的时候顺便加入红葱头之类的一部分配料。理由是方便之后将这些配料过滤掉,汤色也会好看些。
  而萧涵不同意这样的做法,但是理由她却说不出个所以然,只说以前在国外学厨的时候,师傅的做法不是这样的。
  二人理论了好一会,虽然因为她是队长的缘故,那个选手最终还是妥协了,不过明显还是不太服气。
  这个样子也能当队长么?张一扬心里一阵冷笑。
  她的做法其实没错,冬阴功汤的主味是酸,甜,辣以及香茅的味道。红葱头之类的可以加,但一旦过了油,本身浓郁的葱香挥发出来,势必会夺味。要知道,这道菜之所以会选用草菇这种风味平淡的菌类,就是怕太过浓郁的食材抢戏。
  这姑娘应该就是那种只知道死记书本,根本没有加以理解的好学生吧。
  张一扬苦笑,之前一时热血,竟然还指望帮着她拿下这场比赛。不过自己既然也没能拿分,这帮人就更加没有指望了。
  张一扬也懒得再上去帮忙,他已经打定了主意,这场比赛,输了反而更好,到了那时候,才是自己表现的机会。