第六十九章 待定名额
刘云仰着脖子冥想了半天，最后还是冒出来这两个字。对面的选手明显愣了一下，然后摇了摇头无奈地离开了。
“这tm是第几个了，闹哪样啊这是？”
“第四个了，他不会是想每个人都面过一次再决定吧？”
“还不如直接把我否了呢，这样更折磨人……”
刘云听着监视器里选手们的抱怨声，也觉得有些为难。不过这也不能怨他，谁叫咱们组人少呢。偏巧之前这四个人做的东西，还都是差强人意。他们做的菜，要说吧也没什么毛病，可就是少了点突出的亮点。就像选秀的歌手，没有让评委们按下转身按钮的那一嗓子高音。
就比方说刚刚那位西安的哥们，温拌腰丝做的没啥大毛病。整个过程刘云一直在旁边瞧着，刀工在线，火候也把握的恰到好处。所谓温拌嘛，食材吃到嘴里讲究的是既要爽口、又不能凉牙。这些精髓他都做到了，腰丝也是口感脆嫩。
可偏偏就在这味道上总感觉差着点意思，用刘云他爹的话说，这菜和作料就没有拌透，味道都是浮的！
要是门外的选手但凡多上十个八个，刘云一准儿把他拒了，可现在他下不了这个决心。
“唉！没办法，谁叫咱穷呢。”刘云一声长叹，打算无视选手们的抱怨，毕竟今天的选择是决定整个比赛的关键。
“下一位！”刘云冲门外喊了一嗓子，结果门一开，姜楠走进来了。
“呦呵？”刘云吓了一跳，“你怎么来了？”
“项导让我通知你一下，今天每位领队只有五次待定的机会，你已经用了四次了哦。”姜楠声音故意上扬。
“什么时候的规定啊？我怎么都没听说过？”
“就刚才临时决定的。”
“咱不带这样的啊！这不坑爹呢吗？”刘云真急了，这下计划算是完全被打乱了。
“还不是你老待定待定的？要是大家都这么搞，今天得录到半夜去。”姜楠完全无视他的怒火，不容置疑地说道。
“可我这…”刘云刚想再说几句，只见姜楠狠狠地瞪了他一眼，“唉！算了…”
“反正就是这样了，你好好加油吧。”姜楠扔下这句话，轻飘飘地走了。
刘云坐在椅子上运了半天气，总算是把心里的火压了下去。这小丫头也不帮我说话，难道是为之前孟薇的事情生气？想到这个可能，他的心绪反而平静了些。
也罢，既然如此就只好干脆些了。反正最不济也有从其他组挑选落选者的机会，虽然刘云之前没打算这么做，不过事到如今也没有办法，只能祈祷别人那里有漏网的遗珠了。
“下一位。”
这次进来的选手刘云认识，不正是之前在扬州做清炖狮子头的那个“唐牛”么。
一个来月没见，这家伙还是老样子，白白净净的一张圆脸，鼻子下面是两撇俏皮的小胡子。
“我记得你，华东大区的选手是吧？”刘云开口说道。
“嗯。”
“唐牛”木讷地点了点头，小眼睛在房间里四下打量着。
“先介绍一下自己吧。”
“赵启铭。”
“年龄呢？”
“三十五。”
“擅长的菜系是？”
“淮扬菜。”
“……”
这个赵启铭惜字如金，让刘云感觉自己活像是在做笔录。
“那个…”他郁闷地抓了抓头发，“你平时就不太爱说话么？”
赵启铭这次倒好，干脆就是点了点头，连一个字都没说。
“好吧……对了，我记得你大区赛的时候，就说要来我的队伍。按说路老堪称淮扬菜的当世第一高手，为什么你不去他那里呢？”
“……”
赵启铭沉默了半晌，方才开口说道：“他人品不好，不喜欢。”
这话一出，不单把刘云吓了一跳，就连一旁的摄影大哥也惊讶地张大了嘴巴。
“喂喂喂，话可不能乱说啊。”缓过神来之后，刘云连忙对他说道，“虽然咱们这不是一档直播节目，可也是会有录像存档的，你可不要为了搏镜头就诋毁别的领队啊。”
“我没有诋毁他。”原本一直木讷的赵启铭，难得地有了些情绪上的起伏，声音也大了几分，“他耍手段抢了我爷爷国宴主厨的机会，当时饭店的人都知道！”
原来是这件事，刘云想起了之前姜楠说的故事，没想到他竟然是那位老厨师的孙子。
这下事情有些麻烦了，刘云感觉有点为难，一时不知道这话究竟该怎么去接。
就在他踌躇不决的时候，对面的赵启铭又一次开了口：“你不用为难，我只是个普通选手，他是领队，又是名厨前辈，犯不上为了我得罪他…我可以退出。”
刘云不知道这话是出自真心，还是他的激将法，不过的确让人有些恼火。
“你们之间的恩怨跟我没有关系，我这里选人只有一个标准，那就是实力。”刘云从椅子上站了起来，摆了个自认为很帅的架势把手一挥，指向了厨房的方向。
“嗯…”赵启铭似乎在刚才已经把所有的能量都释放完了，这会儿又恢复了那种半死不活的样子。
他一声不吭地走进了厨房，在冰箱里仔细搜罗了一番之后，拿出了一块晶莹如羊脂白玉的水豆腐。
该来的还是来了…刘云心中暗道。
事实上，节目组一早就猜想到，今天必然会有淮扬菜的选手选做这道菜，所以在每个领队的冰箱里都特意准备了几块上好的水豆腐。