第六十一章 广告拍摄
五道和菜围着装春饼的盘子,呈孔雀开屏状摆开。分别是摊鸡蛋、素炒豆芽、三鲜蒜黄、青椒鸡丝和青酱肉丝炒菜心,都是很经典的春饼配菜。
刘云把每样菜都夹上了一点,放进茶盘大的圆饼中卷好。刚出锅的春饼带着余温,透过嫩黄色的饼皮,隐约能看到里面五彩缤纷的各式和菜。
吃春饼的妙处,就在于不同和菜之间的搭配,总能给人们带来不同的新鲜感。而对于做和菜的厨师来说,每道菜的调味最好要协调一些,否则某一样菜的风味或者盐度或于突出,很容易将其他和菜的味道遮住。
但如果过分顾及此处,而刻意去选用同一种调味方式的话,则每样菜的风味又会雷同,春饼吃起来缺少层次,味道也会过于单调。
刘云自从刚才在后厨走了一圈之后,就认定这家店的春饼不会差。但即便如此,真正吃起来的时候,还是让他有种惊艳之感。
这春饼外皮轻薄,口感柔糯中带着韧劲。将饼皮咬开之后,藏在下面的和菜便迫不及待地涌了出来。蔬菜的水嫩清爽、肉类的咸鲜香腻,加上饼皮本身的麦香混合在一起,让刘云饥肠辘辘的肠胃得到了充分地满足。
刘云一张接一张地卷着春饼,不断尝试着各种和菜之间的搭配。他的手指很灵活,转眼间七八张饼就吃下了肚子。
一旁的王姐见刘云玩的不亦乐乎,忍不住噗嗤一声笑了出来。
“怎么了?”刘云愣了一下,边嚼着嘴巴里的东西,边抬眼疑惑地看着对面的的王姐道,“是笑我吃相难看么?”
“不是。我听人家说,吃春饼喜欢一次卷几种菜的人,都很花心。”王姐似笑非笑地说道。
“瞎扯,春饼不都是这样吃的么?”刘云回道。
“我就喜欢一次只卷一样菜。”
“那您一定很专一喽?”
“的确很专一,而且事业上也是。我在集团都干了十年了…”王姐单手托着下巴沉默了片刻,似乎在回忆着什么,旋即又道,“怎么样?吃饱了么?要不要再来点?”
“饱了饱了。”刘云一口气塞了八九张春饼,刚才因为吃得太急还没什么感觉,这会儿饱腹感开始慢慢上来了,只觉得胃口撑得有点难受。
他赶紧喝了几口薄荷茶,让自己顺了顺气。看看盘子里的春饼已经被自己扫荡地所剩无几,而王姐似乎还没吃呢。
“这个…老师傅的手艺太好,不知不觉就吃了这么多……”刘云挠着头说道。
“没事,我吃过早点了。怎么样,你还满意吧?”
“当然,这味道真是没得说。其他几家分店也都是这个水准么?”刘云问道。
“是的,老师傅带徒弟也很有一套,咱们的店不论是烙饼还是蒸饼,水准都是一流的。”王姐肯定地说。
“行!那咱们这就去宣忆吧。”
………………
一个小时之后,刘云正坐在宣忆大厦的某个化妆间里,为人生的第一支广告拍摄做着最后的准备。
“你好刘先生,我来给你打理一下发型。”一个声音带着几分娘炮的白净男生来到他身后,“你可以叫我Tony。”
“呵呵,久仰久仰。”
“客气了,请坐正身子,头不要乱动哦。”男生扶正了刘云的脑袋,开始给他做起头发。
刘云从镜子中看到姜楠正慢悠悠地走过来,出现在他的身旁。小丫头背着手,笑眯眯地看了一会儿,然后将一页A4纸放在了化妆台上。
“大明星,这是待会儿的广告词,你先熟悉一下。”姜楠调笑道。
“不行,他让我不要动。要不你给我念念吧。”刘云刻意地耿直了脖子。
“真麻烦。”姜楠又把纸抓起来,摇头晃脑地念起来:“春日春盘细生菜,忽忆两京梅发时。盘出高门行白玉,菜传纤手送青丝。就这四句,简单吧?”
“厉害了!你们宣忆还真是藏龙卧虎啊,这文案可以的,谁写的?不会是你吧?”刘云感慨道。
“………杜甫。”
“……”
“好了,待会儿整好了妆,就把这首诗背一下。我先去影棚了。”
“还要背啊?这个不都是后期配音的么?”
“是配音,不过也要背,否则的话会没有灵魂。”姜楠说完转身离开了。
又过了半个小时,整理好妆容的刘云来到了录影棚。帷幕和道具早就准备好了,各路工作人员也已经就位,就等着导演姜楠的一声令下。
不过这之前,她还要给刘云讲一下戏。
“这个广告比较简单,一共只有二十三秒……”姜楠耐心地给他做着讲解。大体上就是要刘云从和面开始完成一张春饼的制作。
当然,因为这是广告,所以动作上设计地夸张了一些。在刘云看来,一些动作非常地不专业,不过视觉效果确实更有逼格一些。
姜楠还特意强调了表情,用她的话说是“严肃而专注”,刘云的理解就是要尽量地装逼。不过这倒是他的强项,反正面对着镜头的时候,他大部分时间都是面无表情。
“行啦,大概就是这个样子。我们会在后期配上水墨风格的特效,加上这首诗作为画外音,就算完工了。”
“可是这也没宣传那家春饼店啊?”刘云问道。
“最后几帧会有个logo浮现的过场,然后定格几秒就可以了。还有什么问题么?”
“有。为什么今天的导演是你?”
“因为谭阳的广告也是在今天拍摄,项导去他那边了。”
“唉…看来几个领队里,我的份量还是最低的。”刘云叹道。
“知道就好,好好努力吧!”姜楠用力拍了拍他的后背,“各部门准备,5,4,3,2,1……”