第七章 父亲的请求
进了家门却看到刘云的父亲正坐在沙发上等着他们。看这架势刘云就知道老爷子又要开始说教了,顿时感到一阵头大。
当初自己离开厨师这个行业把老爷子气得够呛。父亲一直觉得儿子能子承父业是件脸上有光的事情,逢人就说儿子的手艺如何如何,没想到没几年就被打了脸。而且你跑去干什么不好,偏偏要当什么美食家,这是正经人干的工作么?
“回来啦?”老刘见儿子进门,冷冷的撇过去一眼,拍了拍身边的位置说,“坐这儿,我有些话跟你说。”
汤原见势头不妙,赶紧打了个招呼,很没义气的溜回屋里去了。
刘云硬着头皮坐到了沙发上,开始构筑起心理防线,准备迎接父亲的数落。反正自从去了北京,这些年每次回家都有这么一出,自己也已经习惯了。结果等了很久对方也没个动静,他小心的歪过头,只见父亲满脸的纠结,似乎在做着什么思想斗争。
又沉默了片刻,老刘点起一根烟,吐出一缕烟圈之后终于开了口。“听说你们公司是在给饭店评分?”
“嗯…你不是知道的么?”刘云不知道父亲为什么要明知故问,他只随口答应一声,等着对方接下来的话。
“那你这次回来,也是为了这事吧?”
“嗯…”
“那…品盛园他们家,是你负责还是你的同事?”父亲压低了声音,刘云已经猜到他要说什么了。
这家品盛园和父亲颇有渊源。当年离开国营饭店之后,父亲就去了那里。那家店的陈老板生意做的极好,加上父亲的高明手艺,品盛园很快便成了当地的一家名店。后来父亲辞职单干,陈老板不仅没有阻拦,还帮忙介绍了许多便宜的供应商,可以说很够意思。
第一次创业失败之后,陈老板又把父亲请回去做主厨,两人之间的交情也就此结下了。虽说第二次开店失败之后,父亲没脸再回品盛园,但两人的友情并未就此终止,平日里也是多有走动。
“陈老板说他前不久联系过你们公司,他说如果你最近回来的话…就托我让你帮个忙。你也知道,他们这两年生意不好。”
刘云知道父亲其实并不喜欢做这种事,不过人家算是对他有恩,所以才来跟自己开口。这徇私的事情刘云当然不可能去做,如果胡乱给了高分,等于是毁了自己的招牌。这份工作其实也是靠着口碑支撑的,如果食客感觉到被误导的话,他们也会去网站对审查员进行投诉。之前有受贿的同事就因为网评太差,被查实之后扫地出门的。
更何况自己还带着个同事,要作弊更是不可能。虽然看到父亲憋的通红的一张脸,刘云有些于心不忍,但有些话还是当面说明白比较好。
“这个恐怕不行,他家的问题老爸你应该最清楚。”品盛园刚开张的时候,是以菜色新颖打响的招牌。名头叫响了之后,分店是一家接一家的开,菜价也跟着水涨船高。这本来也没什么,问题是二十多年了,这菜色真是一成不变。那几道特色菜火了之后,别的竞争对手自然是要效仿的,加上自身摊子铺大了之后,每家分店的味道良莠不齐,很多客人就渐渐得不再买帐了。
“这个事我也和老陈说过,”刘云的父亲又狠狠吸了两口,将烟屁股在烟缸里掐灭,“开始的时候,他总是说要保持饭店的传统。后来生意越来越差,他更不敢改动菜色了,怕剩下的老客人再跑了。”
“还传统特色…就说那几道菜,二十年前是特色,现在满大街都是,比他家做的好的有的是。现在分店关的都差不多了,剩下的客人都是奔着情怀去的了。他家是老店,本地人都了解。如果不改良口味,就算我在网上把他吹的天花乱坠也没用。”
老刘知道儿子说的在理,不过受人之托总得有个交代,就问刘云有没有什么办法。
“爸,这事您就别管了,回头我去找陈叔说说,给他出出主意。”
第二天一大早,刘云就叫上汤原一起出了门。
“用不用这么早啊,我还没睡够呢?”汤原揉着惺忪的睡眼抱怨着。
“今天我有点事情要办,可能晚上才能回来,所以想早点把今天的工作做完,有一家店还挺适合当早餐的,咱们就去那吧。”
“哦,好的。”汤原拿出资料翻看起来,“是哪一家?”
“就那个叫炸鱼薯条的。”
“……这不是菜名么,还是号称黑暗料理的腐国菜。”
“没事,英国菜只是比较单一,味道其实还可以。而且我看过他家的菜谱了,没有仰望星空派之类的东西。”
“仰望星空派?那是什么?”汤原显然是没有听说过,“名字感觉很梦幻啊!”
“嗯,卖相也很梦幻,噩梦的梦。自己搜一下吧。”
汤原果然掏出手机搜索起来,然后一阵恶寒……
这是一家很漂亮的餐厅,屋檐下是蓝白条纹的遮阳棚,上面画着一只看不出品种的卡通鱼。这只鱼穿着全套的厨师服,头戴厨师帽,还傻傻的伸着个大拇指。配上那炸鱼薯条的店名,仿佛是要把自己炸了给客人吃。
小店的外墙是明快的天蓝色,配上白色木质窗框,很有点像欧洲街头的小店。刘云推门而入,挂在门上的一个铜制铃铛发出一阵清脆的响声。不过店里似乎并没有人,他俩就找了个靠窗的位置先坐了下来。
过了好一会,餐厅的二楼传来了脚步声,一个留着长发的少女从楼梯上走了下来。女孩长的十分清秀,眉目间有明显的白种人的特征,看上去应该是个混血儿。
“欢迎光临,两位吃点什么?”女孩冷淡的招呼了一句。
“两份炸鱼薯条,还有…”
“早餐只有三明治。”女孩没等汤原说完就打断了他的话,“要吃炸鱼薯条的话就等中午过来吧。”
这服务态度简直恶劣啊,汤原暗暗打定主意,一会要给她打个很低的分数作为报复。
“额,能不能稍微通融一下,我们很想吃炸鱼。”刘云露出一个自以为很迷人的微笑,试图融化眼前的少女。不过他明显高估了自己,女孩把头摇的跟拨浪鼓一样说:“不行不行,我们这可是很有原则…嗯?”女孩似乎发现了什么,她俯下身子盯着桌面上的一摞文件。“哈!你们是解味网的?”