第299章 红柳烤串
一盘烤羊排，一条烤羊腿，一盘紫黑色的葡萄，一盘哈密瓜，一盘香梨陆续上桌了。
菜和水果上桌后，两大盘羊肉手抓饭也送了上来。
李惊云盯着一桌子的饭菜，有些犯嘀咕。
这些都是阿斐点餐的，真不知道这个足够五个人吃的量等下到底会剩下多少。
这个菜量大的有点夸张。
羊腿是一整条羊后腿，连皮带骨，烤的表皮焦黄，往外冒着“滋滋”的油星，看上去格外的肥腻。
羊排不是一整扇的羊排，而是左右两整扇，比羊腿肉显得略微瘦一些，但是依然有一层白花花的肥油，表皮已经烤的略微有些焦了。这种烤法，羊排最多只有六七分熟度，里面的肉几乎还是生的。
李惊云拿起小刀，在羊腿上割下来一块肉。
卧槽，这一刀下去竟然还带着血丝，血水顺着餐刀的切口流淌的满盘子都是。
“店老板，你这个羊腿也没烤熟啊，这个怎么吃啊？”
李惊云把小刀往桌上一掷，面露不悦之色。
“什么人啊，在这捣乱，是想吃霸王餐吗？”
一个操着古怪大唐口音，头发深棕色的大胖子老板走了出来，一副气势汹汹的样子。
“肉做成这样，让别人怎么吃，这是给人吃的还是给畜生吃的？”
李惊云端坐在胡凳上稳如泰山，连眼皮都不抬一下，怒斥道。
“你们俩——是大唐来的商人？”
大胖子老板正要发作，看到李惊云和阿斐的穿着打扮，口气和态度瞬间软和了下来。
“也不全对，我们是大唐人，但是不是商人，只不过在家里呆的无聊，出来闲逛游历一番。”
俗话说伸手不打笑脸人，李惊云看到大胖子老板的态度转好了，也不好再继续发作。
“大唐嘛，大唐真是好地方啊，我们这些个地方，穷山恶水的，刁民多的很。这个世界上，我去过很多地方的嘛，哪儿也不如大唐好嘛。”
胖子老板竟然挨着李惊云坐了下来，开始主动攀谈起来，一副自来熟的样子。
“我们这些小地方的饭馆嘛，怎么能跟大唐比嘛，肉也就只能烤到了这个程度了嘛，要不再烤一会儿就彻底糊掉了嘛。”
胖子老板叹了一口气，把姿态放的很低。
“奇怪，你们为什么不把肉切成快，穿成肉串来烤呢。你们店里没有烤箱，全都是在炭火上直接烤，就应该烤肉串比较合适？”
李惊云好奇的问道。
“肉串？把肉切成块，在串起来？可是，应该切成多小的肉块合适呢？用什么来串肉呢？”
胖子老板一头的雾水，不知道肉串是什么东西。
“你竟然不知道肉串——”
李惊云感觉这个玩笑开大了，世界闻名的羊肉串不就是从西域流传出来的吗？难道，大唐这个时候西域的这些国家还不知道烤肉串为何物？
“你们店里有红柳枝吗，拿一些过来，用清水洗干净。”
李惊云说道。
胖子老板有些纳闷，红柳枝不就是烤肉烧的柴禾吗，拿这个过来干什么，不过纳闷归纳闷，他还是吩咐伙计们拿了一捆红柳枝，全部用清水洗干净。
李惊云抽出一根又粗又长的红柳枝，用小刀削尖一头，裁切成一尺左右长短，然后用小刀在羊腿上切下一块快不大不小的肉块，挨个串在了红柳枝上。
“这个吃法——好神奇嘛。”
胖子老板想表达的是，这种用小刀把肉切成小块，然后串在红柳枝上的吃法有点脱裤子放屁——多此一举嘛。
“拿一盆炭火过来。”
李惊云吩咐道。
胖子老板依然不理解，但是依然照做。
一盆用红柳枝烧成的木炭端了过来，正烧的红红火火。
此刻正值初春时节，小勃律在大唐西北边陲，店内温度尚低，有一盆炭火端过来，正好让店里的温度提升了几度，众人都觉得暖和舒服多了。
“阁下是要一边烤火，一边吃羊肉串？”
胖子老板到这个时候好像明白了什么，猜测道。
李惊云差点没乐出声来，说道：“烤火是要烤火的，不过，不是我要烤火，而是我手里的羊肉串要烤火。”
说完，李惊云把串好的十几串红柳大串放到炭火盆上，开始熟练地炙烤起来。
不一会儿，原本带着血丝的肉块变成了焦黄色了，散发出浓郁的羊肉香味。
“有没有孜然，来点孜然。”
李惊云问道。
转眼功夫，一盘孜然粒端了上来。
李惊云皱了皱眉头，用刀按住孜然粒微微用力，在内力的作用下，瞬间把孜然粒变成了孜然粉。
此时，肉串已经烤的七七八八了，李惊云把孜然粉，粗盐粒均匀地撒在了肉串上。
孜然粉落在炭火盆上，发出了噼里啪啦的声响，一股浓郁的孜然味弥漫的到处都是。
“好了，可以吃了。”
李惊云又拿过来一个干净的盘子，把红柳大串放到了盘子上，先拿起来一根，递到了阿斐的手上。
胖子老板在一旁看的目瞪口呆，问道：“贵客可否方便让我尝一串吗？”
“不必客气，你尽管吃。”
李惊云大方地说道。
胖子老板赶忙拿起一串，把肉串先是放在鼻子前闻了一下，只感觉羊肉香味和孜然香味相得益彰，扑鼻而来，小心翼翼地咬下来一块，在嘴里咀嚼起来，只觉得外酥里嫩，从里到外都熟透了，比之前半生不熟的烤羊肉吃起来美味了不知道多少倍。
“贵客，这种烤肉串的方法可否传授给小店，我给你入一半的股份，而且，我还准备把这种烤肉店开到大唐去，让大唐的人们也尝尝这种绝佳的美味。”
胖子老板站了起来，全身的肥肉都因为激动而四处乱晃。
“不必了，我们大唐已经有烤肉串这种吃法了，而且十分地风靡。至于这种做法，我已经当众向你演示了一遍，并不复杂，相信你多试几次，掌握到烧烤的手法和诀窍之后，应该会烤的非常美味。”
李惊云婉言拒绝道。