第一百二十七章 祖传厨子
只可惜一点经验都没有。不知道要死人才算，还是这些家伙的等级太低，毫无挑战性，所以算灰名怪。
提着一口袋鱼，骑上自行车回去。
还没骑多远，就被叫住了。
不过这次不是小混混了，看起来像是个执法人员。
他身穿绿色制服，全副武装，腰间的武装带上装有武器和子弹夹，上衣左面衣服兜里有微型摄像头，左臂有臂章。臂章图案是几个简笔画的动物。于森想起来，赶紧拿出《钓鱼证》。这图案跟钓鱼证上面的一样，这是个巡查员。他检查了《钓鱼证》、钓饵、钓钩都符合规定。
一根杆，只有一只钩，没有活饵。
美国对于钓鱼检查得很严格，还必须有‘钓鱼证’，这可是用了55美元一年换来的。
“你钓了些什么鱼？”
对于鱼的种类，大小，数量也有严格规定。稍有不慎，就是几百美元的罚单来了。
于森打开给他看：“除了一条鲈鱼，都是亚洲鲤鱼和水牛鱼。”
这两种鱼倒是没有限制，随便钓随便拿，主要是因为美国人不爱吃这个。尤其是亚洲鲤鱼，已经成为了美国的入侵物种，侵占本地鱼类栖息环境，可以随意捕杀。
巡查员翻看了一下，没有违规，“很好。继续保持。不过你钓这么多鲤鱼干什么，这鱼全是刺，能吃吗。”
之所以这么问，因为钓的鱼不能卖，只能自己吃或者送人。于森钓的鱼很多，一家人根本吃不完。而且美国人不爱吃鲤鱼，因为刺多。
于森看着巡查员，你怕是对鲤鱼有什么误解。我能随随便便给你做出一百零八种做法出来。
“你吃过豆腐吗？”
“吃过，非常健康的食物，不过这跟鲤鱼有什么关系。”
“我们华夏有种食物的做法，能把鱼做成类似豆腐的食物。”
“阴吹思婷，那是怎么做的？”巡查员有些兴趣。
“首先，你要准备肥猪肉…………”二十分钟过去了。
于森还在兴致勃勃地讲述，巡查员已经看了两次表了。
在于森打算继续讲述蒸鱼糕的火候控制的时候，巡查员实在忍不住了。
“先生，我很愿意继续听你的菜谱，不过时间快到了，我必须回去交班了。真的很抱歉，其实我很愿意向你学上两手。”
“是吗，那真的太遗憾了。你要不要，等我做好了可以送你一些品尝。”
为了刚才浪费的二十分钟不白白流失，巡查员毅然决定跟于森互相关注了。
一路回去，过了桥，就算进了市区。这边是好区，警察还是很容易看见，都跟于森打招呼。
这个基本上都是白人的社区，住进来一个亚裔，很快这些人就知道于森了。就好像几十年前的华夏内地三四线城市，要是哪个小区住进来一个白人或者黑人，很快附近的人都会知道的。
回到家还不到八点。
姐妹俩继续在霸占游戏机。
感觉这个游戏机跟她们两个买的似的。
“嗨，于，欢迎回来。我们给你带了馅饼，这可是我和苏西亲手做的。就在桌子上。”克洛伊头也不回的说到。
“哇偶，真是不错的馅饼，看起来很好，我来尝一尝。”这个馅饼的卖相还是不错的，色泽金黄，应该是刷了蛋黄。
“唔，味道也很好，非常美味。”虽然味道相当一般，但是考虑到她们的妈妈萨瓦娜的手艺，这已经算是很不错了。
“我猜里面有草莓和菠萝。”
“你的味觉很灵敏。”克洛伊依然头也不回。
“好吧，你们继续。”战况激烈，姐妹俩并没有时间来理会他。
于森没有理会她们，直接准备杀鱼做鱼糕。
一般杀鱼就是去鳞、破腹去内脏、去腮。
双手一抹，鱼鳞就没了。
指甲在鱼腹一划，内脏就露了出来，去头去内脏去鱼鳍，就剩下一整块带骨带刺的鱼肉。
清洗之后入料理机打成鱼糜。
再拿出肥肉、鸡蛋的食材。
这食物，简单的说就是鱼肉肥猪肉打成肉酱后，与淀粉、蛋清混合，加入调料蒸制而成。
入口鲜香嫩滑，清香可口，荆楚地区常为宴席头道菜，所以又名为头菜、三鲜头菜、合家欢。
形似豆腐，表面刷以蛋黄液。不论是煮汤还是涮火锅，都甚是美味。
不过于森今天不是做这些，他打算煎点来吃。
油脂与鱼糕的交融，激发出诱人的香气。在撒了些催发的胡椒和迷迭香之后，香气更加的浓郁。
“这是什么？”提问的是苏西。
输了几把就不想玩了。
正好于森做的香煎鱼糕的香气吸引了她。
“鱼糕，你可以把它当做用鱼肉做的火腿肠。里面有鱼肉和猪肉，还有淀粉。要来一片吗。”
于森问道：“哦，对了，你们应该吃猪肉吧。”
“我们都是新教徒。”
“来。”于森用两个盘子装了几片煎好的鱼糕，上面还洒了一些洋葱圈和香葱。
“谢谢你，于，你是一个好人。”苏西说到。
“赞美一个人是好人，对于华夏的年轻人来说，并不是什么好事。尤其是你这种美丽女士的赞美。”一不留神就收到好人卡。
“为什么？”苏西歪着头，大眼睛忽闪忽闪地，深得萌文化真传。
“一般来说，一位男士向女士表白。女士觉得直接拒绝可能会有伤男士的尊严，所以一般会以‘你是个好人，但是我们不合适。’作为开头。所以每次遇到被美丽的女士称为好人，对于男士来说，都是种不祥的预兆。”
“好吧，我收回刚才的话。你的厨艺真是不错，我感到我们做的馅饼有些逊色。”苏西想到刚才姐妹俩献宝的馅饼，有些不好意思。
“这没什么，你们做得很不错了。我可是从小就练习厨艺了，我家里面祖传就是厨师。”于森信口雌黄。
“知道，米苏拉每个中餐馆的老板都是这种说法。我一直以为你们每个人都有一个做厨师的长辈。”苏西说完哈哈大笑起来。
又拿出一些让姐妹俩带回给萨瓦娜，这才将姐妹俩请了出去。