第一百一十三章 开业大酬宾啦
于森思索再三，还是为了纪念当年的游戏。决定以此起名。
山口有山。
除了他，都觉得挺怪异的名字，不过也不算难听。
两个宿舍都来捧场，不过这么偏僻的地方，除了这几个捧场的就是店员了。
连花篮、条幅都没有。
按于森的话说，那些玩意儿都是店家自己出钱随便印的。他主要做网络销售，没必要搞这些。
杨漫雪几个女生穿着漂漂亮亮的衣服，打算来当一天店员。
水贝贝这三个则是打算去店门口发传单。
然而并不需要。
三个男生各拿着一叠传单，看着门口这条狗都没一条的小街道面面相觑。
“没人咋办？”水贝贝问道。
“要不我们去街道口发吧。”小李子提议。
“行啊，这条街也太冷清了吧，鬼都没一个。”艾牧说道。
杨漫雪、赵梦傅四位妹子则是在店里面帮忙打包。
虽然门店的肉身上门的顾客没几个，但是网络下单倒是不少。之前做的试吃活动还是有不少人喜欢这种怪异味道的蛋糕的。
正牌店员就在接单和制作。几个帮忙的妹子就是在打包，把刀叉纸盘放进盒子。
“哎，这网上销量不错啊。我都打包打了十几个了。”赵梦傅说道。
“可能使刚开业做活动，卖得便宜。反正网上买又不像店里面买，人多要排队，只管下单等着送就是。”杨漫雪说道。
“来，大家辛苦了。来吃点点心，都尝尝。”于森过来视察工作，手里端着一个餐盘。餐盘里面是几个纸盘，里面装着巧克力、蓝莓、草莓、车厘子，还有一摞纸杯。另外一只手提着一个透明的玻璃冷水壶，里面满满的一壶芒果汁。
于森放下餐盘，“你们先吃，我打了电话，他们发传单的马上就回来。”
“你们店员呢？”杨漫雪问道，感觉就他们几个吃小灶，店员没有有点不妥。
“她们一样，都有。反正我这店，没什么上门的客人，想吃就吃，不用太关注店面。”
话音刚落，门就被推开，一位顾客走了进来。
于森赶紧迎过去，“欢迎光临，女士需要点什么？”
这是一位三十左右的女士，穿得一身女士西装套裙，从透明的玻璃橱窗看出去，外面停了一辆轿车。
是个有购买力和意愿的顾客。
“你们这店新开的？”
“是啊，今天刚刚开业，您还是第一个上门的顾客呢。”
女士笑起来，“真的？那还真是荣幸呢，本来我一般都不走这边，还是看导航，那边比较堵才拐过来呢。”
“那真是有缘呢。今天为了庆祝您与咱们店的缘分，又是第一位顾客，除了优惠以外，我再给您打个七折的折上折。”
“真的吗？”女士有些心动了。本来就喜欢甜食，看见新开的西点屋总忍不住进去看看，现在又是大优惠。
“这是试吃的，您尝尝。”
于森端起柜台上的一个盘子，上面有几个纸盘和一盒牙签，每个纸盘都放着不一样的糕点。
“唔，不错。”女士插了一块覆满巧克力的蛋糕碎块，刚一品尝，眼睛一亮：“这是用的纯巧克力，没有代可可脂？”
“是的，本店所有巧克力都是可可做的，不会添加任何代可可脂。”于森非常肯定地说。
“哇，这么大的蓝莓和草莓，真的是试吃品？”女士看见一块镶嵌着草莓和蓝莓的蛋糕，这么大一块，吃两块就饱了吧。
“水果蛋糕的试吃品，当然要有水果啦。”
女士觉得于森说得很对，虽然试吃品大得过分了一点。
而且味道还不错。以她多年的饕餮经验，虽然烤制和裱花水平只能算一般，但是这个老板非常实在。用料非常足，质量也非常好。巧克力味道丝滑醇厚，水果清香可口，不是便宜货。
忍不住剁手再剁手。
最后一算账，一百三十三。
“这么便宜？”女士有些怀疑是不是算错了，也不愿随随便便占人便宜的。
拿起小票一看，账目倒是没错，“你们巧克力蛋糕和水果蛋糕这么便宜吗。”
“是啊，开业促销嘛。”
要是促销结束后涨得不多，品质依旧的话，这家店值得专门跑一趟了。女士暗自想着，门口又好停车，这么偏僻不会有罚单。
这位顾客走了，半天都没几个人。
一天下来，门店的上门的顾客只有三十几单。其中还有十几单是在公众号看见店铺开张特意上门的。真正路过进来买的顾客，二十个都没有。
蛋糕店一般按照材料成本的三至五倍定价。
一个六寸戚风蛋糕成本不过四五元，但是店面的零售定价都是十五到二十。再配上二十元左右的淡奶油、水果、蛋糕盒、刀叉盘等等。做成生日蛋糕就要四十到五十了。但是售价在一百五以上。
当然，这跟蛋糕店的人工、房租等等摊到单品里面比较高也有关系。
其中主打产品‘密制香草肉松蛋糕’还不是卖得最好的。
卖得最好的是巧克力蛋糕和水果蛋糕。
原因无他，因为便宜，而且不是一般的便宜。
比其他店家成本价都便宜的便宜。
毕竟于妈在山城郊区自种的可可和水果只要运费。
山城这种气候，如果不是有个德鲁伊天天照顾着，也不能长出可可。除非温室里面种，不过这样一般人也吃不起。
本来可可豆变成巧克力还有很多工序的。
不过能种出直接长出不需要发酵、晾晒这些工序，能直接使用的袖珍可可树，也是很费了一番功夫的。
还种了很多蓝莓、草莓这些昂贵的水果，每天随着冷藏车一路从山城发过来。
这些作物还长得飞快，味道还相当不错。
一个满是巧克力，铺满蓝莓这些昂贵水果的蛋糕，卖得只比普通植物奶油蛋糕贵，比动物奶油蛋糕便宜。就这样，还是赚到不行。
营销方案就是主打优质便宜的纯巧克力，不掺加一点点代可可脂。
一般来说，蛋糕里面，蛋糕本身是最便宜的。很多卖没有任何装饰的普通蛋糕，能卖几元钱一斤。这些淡奶油啊、巧克力啊是最贵的。
一天下来，销售超过三万元。账面利润是略有盈余，因为巧克力和蓝莓这些进价算得高。实际上利润超过两万。
于森脸都快笑烂了。