第一七七章 精美酒具
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中午时分,江若离亲自下厨,又炒了几道小菜,顺便还烧了一道可乐鸡翅。由于江若离对白茹发泄了“不满”,埋怨白府把市场上的灵蔬、灵米都抢购一空,以至于城主府都没能购买到灵食食材,所以白府收敛了一下,这一回城主府的厨子倒是买了不少灵食食材回来,有了这些上好的食材,江若离自然不会让那些厨艺低劣的城主府那帮厨子糟蹋,而是自己亲自动手,让厨子们站在一旁学习。
现在的城主府后厨,调味品已经基本上比较齐全,比如辣椒粉、五香粉、各种香料这些大陆上没有的,这些前世常见的调味品江若离已经慢慢从空间超市里拿出来食用,毕竟有了这些前世的调味品,无论是炒菜还是烧菜,才能有更好的味道。酱油、醋、料酒、蚝油这些东西,他一时间还没打算拿出来面世,毕竟这些东西在大陆上更没有,他打算在以后掌握这些调味品的酿制技术后再慢慢拿出来。暂时还没拿出来的厨房调味品,还有精盐、味精、鸡精、味素这些辅料,当然,还有各种各样的植物油和调和油。
这个世界目前还没有炒菜和烧菜等复杂烹饪技艺,现行大陆上的烹饪手法无非是蒸、煮、烤这些简单烹饪方法,再加上调味品品种不足,自然大陆上没有什么美食,不管是大宗门的武修,还是寻常百姓,均没有美食这个概念。武修吃灵食是为了吸取食物中的能量促进更好的修炼,百姓则是能果腹就足矣,谁还会讲究什么美食不美食的。没有这些先进的烹饪文明,自然也就没有食用油这个东西的说法。
玄天大陆上虽然还没有发明出来植物油,也就是没发现一些油料科的植物可以榨出油来供食用,但一些聪明的厨子已经懂得用动物的肥膘榨取出油,使肥肉吃起来不至于那么油腻,而那些榨取出来的动物油脂再次融化后加入蔬菜中调制小菜会更鲜香味美,所以这种技艺手法,基本上都是那些所谓的大厨秘而不宣的技艺,并不是没一个厨子都知道,这也是酒店里的食物稍微好吃的原因所在。在这种情况下,江若离也不好一下子直接拿出那些植物油,不然的话这太突兀了。
至于厨具,城主府的厨具并不比大陆上其他地方先进,基本上都一样,用的均是青铜镬或者陶具。现在,玄天大陆的人族文明刚从石器文明时代进入青铜时代不久,甚至一些贫穷落后的地区至今还在使用落后的石器工具从事劳作,如此落后的工具,自然提不到什么社会生产力,所以如今的玄天大陆尚还处于蒙昧的奴隶时代,社会发展力极其落后。那些高高在上的宗门势力的老爷们,虽然生产力高度发达,但却从未想过要改善治下的民生,提高治下的大众文明,提升整体社会生产力的发展与进步,只想着让自己的宗门势力高度文明起来,然后发动战争再侵略其他宗门势力,疯狂掠夺其他势力的修炼资源。
在这些宗门势力中,有能力改善民生,促进社会发展,提升人族文明的,自然是器宗和术宗这两大派系,只可惜没卵用,这两大派系的术士技师们,脑子里想着的只是服务自己的宗门,或满足自己的私利,至于他们眼中那些世俗界的贱民,他们才懒得管其死活。因此,铁这种金属矿石尽管早已经出现,器宗也有着一定的技艺冶炼铁这种金属,可是他们在炼器的过程中发现,铁这种金属实在是太过平凡,基本上在炼器的材料中用处不大,原因就是铁这种金属太垃圾了,完全不符合他们的炼器高要求,甚至就连最低级的法器都用不上,是以对铁这种普通金属就弃之如履不屑一顾,甚至在开采矿石中开采出来的铁矿石都直接当废石扔掉或掩埋掉。
莞城附近的两座矿里,其中一座是精金矿,虽然不是富矿,但还是能出产一些少量的优质炼金材料精金,只不过精金的产量实在是不敢恭维,唯一让江若离对这座精金矿感兴趣的,就是这个精金矿伴生有大量铁矿石,而且这些铁矿石的蕴藏量还不错,就连开采出来的废石中都有一大部分铁矿石,而且这些铁矿石的质量甚至比前世的铁矿石性能品质都要优越得多。
玄天大陆不懂铁矿石和铁的用处与好处,作为前世重生两世为人的江若离,可是太明白铁矿石的重要性。铁矿石是含有铁元素或铁化合物能够经济利用的矿物集合体,可用于提炼单质生铁、炼钢(占98%)等诸多用途。天然铁矿石经过破碎、磨碎、磁选、浮选、重选等程序后逐渐选出铁,是钢铁生产企业的重要原材料。
前世的钢铁文明,更是离不开铁矿石,无论是建筑、机械、汽车、家电、造船等主要钢铁行业,都需要大量的铁矿石,可以说,没有了铁矿石,就不会有未来的钢铁文明。在这一世,他的最终发展目标,必定是钢铁文明,毕竟用不了多久,他所要开创的新型城池,其主要建筑材料就是钢铁与水泥,所以铁矿石至关重要。甚至,江若离还有一种打算,那就是趁现在整个玄天大陆的各宗门势力,尤其是器宗,在他们还没发现铁矿石的重要性之前,大量储存铁矿石,铁矿石将是他计划中的重要战略物资,因为不管是未来的城市建设,还是武器上的应用,他都需要海量的铁矿石。
铁矿石主要作用于钢铁工业,冶炼各种含碳量不同的生铁和钢。前一世钢铁制品广泛用于国民经济各部门和人民生活各个方面,是社会生产和公众生活所必需的基本材料。自从19世纪中期发明转炉炼钢法逐步形成钢铁工业大生产以来,钢铁一直是最重要的功能性结构材料,在国民经济中占有极重要的地位,是社会发展的重要支柱产业,是现代化工业最重要和应用最多的金属材料。所以,人们常把钢材的产量、品种、质量作为衡量一个国家工业、农业、国防和科学技术发展水平的重要标志。江若离相信,只要自己优先掌握了钢铁技术和铁矿石,玄天大陆上的民生方面他说第二,没有人敢说第一。玄天大陆这些落后且自以为是的家伙,又怎么会明白他们眼里不值一提的铁矿石的重要性。
虽然不是火锅(江若离坚决不同意再吃火锅),但有了更为可口的美食,赫连婉芩和江若怜二女的不满立即就化不快为食量,开始了小吃货模式,两个人都很没有淑女形象地胡吃海塞,让江若离十分担心再这样暴饮暴食下去,两个人会不会很快就被他养成两只小肥猪,考虑着是不是该让二女减肥了。当然,这种心思他也只敢想想,若是他敢当面说出来,估计不管是他的女朋友还是他的亲妹妹,两个人都不会放过他,毕竟不管是哪个世界的女人,天性都是一样,好吃且忌讳别人说她们肥胖。
这一回,江若离拿出来的依然是高粱酒,不过是重新加工过的,酒色比原来的纯琥珀色要淡上一些,这是因为酒的度数被他又调低了许多,因为要照顾田氏三女,现在他拿出来的新酒只有28°,比玄天大陆上现今酒的度数稍微高上7-8°,但高粱酒独有的纯香味道依旧,差别不大。
众所周知,中国国内白酒的主流香型是以五粮液和泸州老窖等为代表的浓香型,其次是以茅台和郎酒为代表的酱香型白酒。但是,据资料显示,上世纪80年代前,以山西汾酒和北京二锅头为代表的纯香高粱酒型白酒才是市场的老大,其市场占有率最高时占当时全国白酒的75%以上,那个时代的茅台和五粮液还是“小兄弟”,80年代以后纯香型的地位才让位于浓香型,江若离现在调配的就是这种纯香型高粱酒。
除了这种28°的高粱酒,江若离还重新调制出38°与58°两种高度数的纯香型酒,而这三种度数的酒,正好代表三种层次。28°的酒,比较适合女性与酒量较低的人群,38°的则比他原来那个45°的低些,既让酒量高的人过瘾,又不至于让人觉得度数太高易醉,至于58°的,则更适合酒量大的豪爽之人痛饮,愈发彰显男人的魅力。
江若离先拿出了一小坛28°的,也就是三斤装的那种。他不想一次性拿出太多,免得这帮人因为抢酒喝而又变成一堆醉鬼。尽管这个世界的人族体质远胜于前世的人族体质,但酒大伤身并没有什么两样,他打算就这么一小坛一小坛的拿出来,这样既可以让众人过酒瘾,也不至于让他们再次喝醉。为此,他还准备了一套精美的酒具,并且准备教教这帮人什么才是真正的饮酒之道。
看到江若离只拿出了这么一小坛酒,凌傲天第一个撇撇嘴:“我说江小子,你也太抠门了吧,上一回虽说我们贪杯了些,可你也不至于这么吝啬,就拿出这么一点点酒出来,这一小坛子还不够我老人家一个人塞牙缝的呢!……”
“就是啊,江师弟,好歹你也大方点,起码再多拿个三两坛出来!……我们保证不像上次那样狂喝滥饮了!……”皇甫敬也十分纠结。赫连新德和段傲天虽然没说话,可看着脸上那意思,估计也差不多。
“呵呵,这酒只是让大家先尝尝的。”江若离笑道。“这种酒的度数比较低,是我新酿的酒,没有上回那个酒的辛辣感,却依然保留了上次那种酒甘冽香醇的余韵,十分适合年轻人、女性和年长者饮用,既可以开怀饮用不用担心醉酒,又留下有享受、无负担的深刻印象。在座的,既有年轻人,又有长者,更是有掌门夫人和芩儿和怜儿三个女流,所以今天这种酒,才是最适合大家引用的合适美酒。”江若离说着,又拿出来一套精致的酒具,乃是一套纯银打造的酒具,无论是酒杯,还是酒壶,都刻有精美的图案,造型更是古朴典雅,让众人看了不觉眼前一亮。
这套酒具,自然也是空间超市里的物品,属于前世的工艺,赫连新德等人不由把酒杯拿在手里细细把玩,一边看一边赞不绝口,凌天涯便道:“这套酒具,若是被器宗那帮老家伙看到,一定眼红十分,大陆上可还从来没有这样精美的玩意儿!”
在玄天大陆,喜欢喝酒的那些家伙基本上都是直接扯着坛子往肚子里灌。酒店稍微好些,会为上层人物提供青铜制造的类似前世历史上的觥和罍,至于贱民们和低等平民,则是提供陶碗。富贵人家还会有些特质的樽、酌、觞之类的酒杯器具,但银质的酒具还不曾有过。
原因是,银这种金属是属于贵重珠宝首饰材料,多用来打造首饰,或被钱庄制造银币,而且银矿石也没有铜矿石那么产量丰富,没有人会奢侈地拿来打造寻常使用的器物,如今江若离乍然之下拿出来这么一套精美的银质酒具,自然让众人见了稀罕,一个个拿在手里把玩,爱不释手。微信关注“优读文学”看,聊人生,寻知己~