第六十七章低筋面粉
看着乔苏明亮的眼睛,秦深深邃的眸子忽然变得幽深起来,他的声音有些低沉,“你说呢?”
乔苏挑眉看向秦深,“我又不是你肚子里面的蛔虫,你的心事我怎么知道呢?”
“调皮!”秦深忽然低头在乔苏的鼻尖吻了吻,“晚上回去收拾你。”
“哼!”乔苏的眼珠子左右动了动,很有些狡黠,可是她也没有反驳。
两个人毕竟是说好了要过一辈子的人,而且又有婚书在。经过这一段日子的考察,乔苏也不得不承认,这个男人的确让她心动。而且两个人可以说是相识于微末之中,看尽了彼此最狼狈的样子,这样的感情,应该是很可靠的了。
她其实对每天躺在她身侧的这样一个男人也心动,可是,总不能她主动吧!而且,最关键的事情,是她同秦深说过,她需要一段适应的时间,如今她也不能直接开口说自己适应好了吧。也许温晓墨今天的出现刚好给她和秦深之间的感情加温。
“你一路小心,如果要去哪里买东西,就让小白陪你去。”秦深有些担心地说道。
“放心吧!虽然温晓墨今天突然出现吓了我一跳,不过毕竟吃亏的是他而不是我,你要相信我的实力!”乔苏挑眉说道。
“是吗?不知道当初被温晓墨扑到冰冷的河水里面的人是谁?”秦深眼睛带笑地说着。
乔苏抿了抿嘴巴,快入闪电的触手在秦深的脸颊上一捏,“那是我那个时候被饿得实在没有力气,否则的话,就温晓墨那细胳膊细腿,早就被我打折了!”
“尽量不要动手。”秦深微微皱眉,“如今他有秀才身份,若是这次能够中举,我们对他就更要小心了。”
乔苏敛眉想了想,“你放心吧,我知道的!对不起。”她认真地看着秦深,“给你添麻烦了。”
“你是我娘子,你的麻烦……本来就应该我来扛不是吗?”秦深将捏住自己的脸的乔苏的手握在手里,“你的手有点冰,快点回去吧!”
“嗯。”乔苏点点头,“你也快回去上工吧!注意码头的工人,我觉得牛记不会只安排一个王大牛来挖我墙角的。”
“放心,有杜晓呢!”秦深看着乔苏说道。
乔苏摇头浅笑,“真是佩服杜晓眼观六路耳听八方的本领啊!”
“不用佩服他,你才是最值得人佩服的!”秦深回头看了看码头,“集合了,我要回去了。”
“好,晚上我做蛋糕等你回来吃。”乔苏对着秦深摆了摆手,便推车离开。这个男人说她才是最值得佩服的人呢!看来他非常喜欢她的手艺,以后,她一定要让他每天都吃得美美哒!
想到也许今天晚上两个人就真正的睡在一起,乔苏忽然觉得今天晚上的蛋糕很有意义,这个……算不算是结婚蛋糕呢?
想到两个人刚认识的时候,这个男人就把怀里的酥糖都给了她,虽然不值什么钱,但是……那些酥糖对于秦深来说,就是他能给出的全部了。
一个人,有一百两银子的时候,给你一两,不过是施舍;可是当他把仅有的一两银子全部给你的时候,那就是真心了。
乔苏回去的时候,汪白玉正在院子里面走来走去。
“乔姐姐回来了!”八妹忽然大声叫道。
汪白玉看着乔苏推门进来,赶快走过去帮她把车子弄回来,“师父啊,你怎么才回来,担心死我了!”
“遇到了一些事情,一会儿说。”乔苏看着在搓着糖球的赵广他们,轻声说道:“都吃饭了吗?”
“吃过了!”赵广点点头,“是白玉姐姐做的,不过我们吃过饭都还没见姐姐你回来,大家都很担心。”说着,还衣服不赞同的样子看向乔苏,似乎在说她不应该回来那么晚。
“路上遇到一点事情就耽误了,对不起啊,让你们担心了!你们忙着,我去做点好吃的给你们吃,保证是你们没吃过的,好不好?”
“师父,那我给你帮忙。”汪白玉在一边说道。
乔苏笑着摇了摇头,“你们忙你们自己的事情吧!这个东西我好久没做过了,不过是试试看,能确定做出来,我再教你。”
“那行,那我先把这些东西都洗了。”汪白玉的力气大,那么装着所有空碗的大陶盆,她一个人就搬得动。
等汪白玉将陶盆端到厨房,在里面倒了冷水,又到了些热水,伸手摸摸觉得温度可以,就开始洗碗。
赵广将搓糖球的人物交给七弟和八妹,就跑去帮着汪白玉洗碗去了。
乔苏已经很久没做过蛋糕了,毕竟她是川菜的继承人,当初跑去学西点,家里人都用异样的眼光卡卡那这她,可惜她的父母支持她,认为东方和西方的菜谱她都应该学习领悟,这样才能创新。
可惜后来她的父母车祸去世,她一个人为了撑起川菜之家,便放弃了西点。
在现代做蛋糕非常方便,只要用低筋面粉烘焙蛋糕就行了,可是在这里,哪里有低筋面粉呢?那么,想要做蛋糕,她就需要把高筋面粉变成低筋面粉。
乔苏是一个在厨艺上非常有想法的人,她知道面粉就是小麦粉,而里面的主要含量就是蛋白质,低筋面粉也就是蛋白质的含量会比较少,那么她就需要想办法,降低面粉中筋的含量。
因此,乔苏显示将炒勺放到火上烘干,然后伸手试了试温度,既然没有微波炉,那么就只能用土法加热了!
她将面粉倒在炒勺里面翻炒了两分钟左右,然后取了等量的玉米淀粉进去调和搅动。如果这样的配比不能成蛋糕胚的话,那她就只能用玉米淀粉做蛋糕了。
当炒勺里面的面粉和玉米淀粉混合均匀之后,乔苏就开始在将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,然后用加入白糖搅拌。
看着蛋清变成白色的松松软软的东西,汪白玉和孩子们都惊讶了。
乔苏抬头看了他们一眼,“别看我,快干活!偷懒的人一会儿没得吃!”