第1348章 出力不讨好的王胖子
王主任一边说着,一边忙忙碌碌地操作着。
他的动作虽然比较快,却还是顾及到了那些从来没有接触过烹饪的观众们,不会让观众的眼睛跟不上自己的速度,不会让他们看不清楚自己处理食材的手法。
这一套在烹饪之中,既可以保证饭菜的味道,同时又注重教学的经验,自然是王主任在平常的工作里面慢慢积累出来的。
王主任很快地煎好了食材,开始了下一步的操作。
“把这些食材煎好之后,我们将切好的青红椒和洋葱,快速地入锅翻炒几下,等到煸炒出香味的时候,就马上盛出来,保证食材的脆嫩口感。”
“好,现在处理食材的第二阶段已经完成了。接下来,我们在锅中再加入一大勺食用油,放入姜片和蒜沫爆香。然后,把从超市买来的麻辣香锅调料倒入锅里,用中小火炒出香味来。”
王主任郑忙忙碌碌地操作着,没想到王胖子忽然从旁边凑了过来,对着镜头说了一句:
“这种可以在超市买到的麻辣香锅调料,可是我老爹的独家配方!啧啧,那味道真的无可挑剔,叫人垂涎三尺!我们在现场的朋友们,都可以闻得到这浓郁的香气。”
“而且,购买了这种麻辣香锅的调料之后,还可以得到赠送的各种麻辣香锅菜肴的烹饪方法。只要购买一袋调料,大家也可以轻松变身大厨,这简直太划算了!有需要的朋友一定要买来试试看呀!”
王胖子毫无压力地,为大家安利了一波自己老爹做出来的麻辣香锅调料,没想到,脑袋上却挨了王主任的一记脑瓜崩:“臭胖子,躲开点,没看到你爹正在忙着教大家做菜吗?你没事凑过来做什么?!”
王胖子连忙缩到了一旁,耸了耸肩,脸上还带着满满的委屈。
他只是想要向大家安利一下他家老爹的麻辣香锅调料,没想到却得到了这么一个出力不讨好的结果。
看到了这一幕之后,大家简直想笑。
不过,一想到正在录制节目,他们还是极力地忍住了。
“等到将调料炒香之后,我们就可以把刚才煎制好了的全部食材,都放入锅里,翻炒均匀后,盛入砂锅中,撒上少许香菜和芝麻点缀即可。”王主任道。
说到了这里,他朝着自己的胖儿子看了一眼,叹了口气说道:“刚才我家那胖儿子说的没错。这麻辣香锅所用的食材并不固定。大家可以随意选择自己中意的食材,用来烹饪麻辣香锅。”
“不过大家要注意,所有的食材,都需要提前用开水炒焯熟,或者是像我刚才采用的方法一样,把它们一一煎熟。”王主任道:“除此以外,还有一个要点要告诉大家。麻辣香锅调料是调配好的很齐全,所以在焯水或炸熟时无需再添加任何调味料。”