第380章 出人意料的美味
厨房里面，墨洵、蔡悠悠和王胖子三个人正在分工合作着。
墨洵在处理鱼头。
他把鱼头收拾干净，从鱼背处开刀，手拍刀背，利落地将鱼头一分为二，然后，在鱼骨上面斩几刀，这是为了方便入味。
接下来，用姜片、葱段和料酒将鱼头腌制十分钟。
而王胖子，那边，在处理香料和配料。
他将豆豉、剁椒、大蒜和泡子姜切碎成小粒，小火起锅，倒入少量茶籽油。爆香蒜粒、子姜粒、剁椒和豆豉，再加入适量的豆瓣酱和耗油，炒出香味。
王胖子试着尝了一下味道，抬手对蔡悠悠和墨洵两人举了举大拇指，然后关火，将炒制好的酱料放在一边备用。
出乎梁琥意料的是，蔡悠悠居然处理起了一样让他意想不到的食材，羊小排！
为了方便在餐厅开业的时候取用，这一次，墨洵他们带的是经过了腌制的，冷藏保鲜的羊小排。
蔡悠悠那边，将经过了一个多小时腌制保鲜的羊小排取了出来，在上面撒上了一些洋葱碎和迷迭香，放在一旁稍微腌制。
墨洵那边，将腌制好了的鱼头捡去葱姜，倒掉腌制的汁水，用厨房纸擦干，然后热锅，锅内倒油。
梁琥有些好奇地看着墨洵。
他知道墨洵在炒锅里面倒了那么多的油，应该是要用来炸鱼头的。
可是，飞行器上面的条件有限，在他这艘飞行器的里面，可没有那种容量很大的大炒锅。所以他很好奇，墨洵到底会怎么去处理那只看上去比那口炒锅还要大的鱼头。
就见墨洵一手用长的筷子夹着鱼头，一手拿着一只大的炒勺，将锅里热好的，滚烫的油，直接淋在了鱼头的表面，用那种淋炸的方式，一点一点地，让鱼头肉变熟。
用这种方法处理的鱼头肉，外焦里嫩，同时具有油炸过的那种焦香和鱼肉本身的细嫩鲜美。
厨房里面很快就飘散出了油炸食物的那种香气。
就在梁琥通过摄像头观察着墨洵的一举一动的时候，就看到，蔡悠悠那边也有了动作。
她在炒锅内放入橄榄油以中火烧热，加热到大概一百八十度左右，放入洋葱、蒜片，炸至表面呈金黄后捞起，只用炸过金蒜和洋葱的油。
将腌制好了的羊排均匀沾裹上玉米粉，放入油锅内，煎至两面金黄，捞出控油，装盘备用。
梁琥托着下巴看着，皱了皱眉头。
墨洵和蔡悠悠他们，商量着给他准备了两道菜肴吗？
一道是剁椒鱼头，还有一道是香炸羊排？
这个时候，出乎梁琥意料之外的事情，再一次地发生了。
王胖子那边，开火，将准备好的酱料再一次地加热。
墨洵那边，已经把炸好了的，外表呈现着诱人的金黄色的鱼头捞出控油，放入另外一口锅里面。
而蔡悠悠，也将她炸好的羊小排码放在了鱼头的旁边。
这个时候，王胖子将他加热的酱料倒入了鱼头和羊排的锅里，继续加热起来。百镀一下“异界餐厅：学霸私房菜爪书屋”最新章节第一时间免费阅读。