第372章 解决隐患
当他将砂锅的盖子打开后,整个客厅里一下子被浓郁的肉香所填满。
这味道跟以往肉菜的香气有很大的区别,达斯特他们是第一次闻到,每个人都忍不住咽着口水。
叶落又将装白菜夹的盘子从蒸笼里给拿了出来,让大家有些意外的是,刚刚还从蒸锅里飘出来的一些香气,现在一下子淡了很多。
然后又把煮好的饭给端了过来,现在他真的没有心思去关心达斯特他们了,从小坛里夹出来一块冒着热气的焖肉放到了闺女面前的小盘子里。
小家伙迫不及待的拿起叉子就往肉上叉去,这一叉子下去整块肉直接分成了两半,让屋子里焖肉的香气也更加的浓郁。
“哇,好香。呼……呼……”爱丽丝夸奖了一句后就用小嘴对着肉不停的吹气。
肉焖得酥烂,叶落又给闺女拿来一把小勺子,看来以后教导闺女使用筷子也得提上日程。
相比于叉子,他还是觉得筷子使用起来更加的灵活。
在大家关注的眼神中,小家伙美滋滋的将肉送进了嘴里。
紧接着她的大眼睛就眯缝起来,赏给大家一个大大的笑容。
这算是在叶落的预料之中,不过他更加期待的却是白菜夹能不能满足闺女的口味,给闺女夹了一个白菜夹,是盘子里最小的一枚,也是闺女亲自包的。
这次小家伙的叉子叉上后整个白菜夹就被叉了起来,先是仔细的打量了一会儿,然后才送到自己的小嘴里。
如果说刚刚的焖肉让小家伙吃得很满意,那么这个白菜夹就给小家伙带来了惊喜。
先是白菜的一缕淡香,紧接着就是肉馅的香味在嘴里完美的混合在一起,香而不腻。
叶落嘴角忍不住上扬,为闺女喜欢吃而开心,其实他更大的开心还是因为自己的影响和培养,小家伙的口味几乎跟华夏人差不多,看来自己给小家伙做更好吃的菜也该提上日程了。
毕竟,他总不能来来去去都做水煮鱼和剁椒鱼头这些几道菜吧。
焖肉酥烂,带着浓浓的肉香,吃下去一块,就会直接从嗓子眼香到胃里。
白菜夹,看着平淡无奇,可是正是因为白菜自有的味道能够将肉的油腻全部给解掉。别看裹着肉馅,连着吃几块都不带腻的。
这两道菜不仅仅小家伙喜欢,就是达斯特他们这些大人们同样喜欢。
吃到最后,达斯特和托马斯更是从砂锅里舀了一些肉和汤拌在米饭里,就那么一大口、一大口的吃得香甜无比。
罗妮娜灌了一大口啤酒后说道:“这两个菜的味道确实很不错,就是做起来有些耗时间。”
“本来我还想今天少吃一些,多吃些蔬果沙拉的,没想到不知不觉又跟着吃了这么多。”边上的斯嘉丽苦笑着说道。
叶落脸上带着不解道:“偶尔吃一些没什么的,其实我一直都搞不懂,你们为什么那么的在意自己的体重。又不是很超标,稍稍的丰满一些不是更美么。”
只不过他后边的这句话招来两对儿白眼,让他赶忙收声。
……
小小的睡了个午觉后,叶落带着闺女来到员工食堂这边,连身为主厨的李青青都在帮忙打扫卫生。
看到林凯也在这边叶落就打趣儿了一句:“林凯,我感觉你好像要比我都要关心这边的生意啊。”
“叶落,你可以预计一下你这边大概还需要多少人,我一定帮你全给准备好。”
林凯看着叶落说道:“我妹是厨师,光是做菜就够累的了,还要收拾卫生,这样一来她岂不是连休息的时间都没有,要知道她现在的工作量已经很大了,没必要再给她增加负担了,况且她现在一整天上班十几个小时,时间久了我怕她身体会撑不住。”
“先等等吧,我都不知道过一段时间生意会怎么样呢,如果生意不错的话我打算再找几个。”
叶落苦笑道:“现在岛上就食堂能够让那些游客们吃饭,除非是专门开家给游客们吃东西的餐厅,可问题是,就算开了餐厅,厨师也不好解决啊,总不能让李青青两头跑了,要知道现在岛上正儿八经的厨师就她一个。”
虽说叶落的厨艺也不错,可你让他一个老板去当个每天工作十几个小时的厨师?
显然是在开玩笑。
他有这个时间给游客们做饭,倒不如想着去哪里偷懒好呢。
叶落想了一下,对着李青青招了招手,来到了里边。
“叶落,有什么事情么?”李青青拿着抹布走了过来问道。
“我想问一下,食堂这边的厨师和服务员的薪水标准是怎么样的,这样我也好给她们开薪水。”
叶落脸上露出些许尴尬之色:“我觉得,我们好像都将这个问题给搞忘了,人家达斯特他们的妻子们因为人手不够才来帮忙的,我们不能当做什么都不知道,工作该多少还是要给的,不能让人寒了心不是?”
李青青错愕的对着叶落问道:“我说,你领过来的人没有跟她们说薪水的问题?”
“没有,我只是跟她们说在这边的工作会很不错,她们也忘了问。”叶落尴尬的摇了摇头。
“你这件事做的,真的让我很无语,要知道你这样很容易搞出状况。”
边上的林凯看不下去了,嘴角抽搐道:“人家达斯特他们的妻子来帮忙是情分,不帮是本分,你作为一个老板该给人家发工资还要要发的,不能厚着脸皮当做理所当然啊。”
李青青沉吟了一下,柳眉微蹙道:“你这边的工资情况我还不太清楚,不过如果按照华夏餐厅的标准,帮厨的工资一般在五千左右,服务员基本都在两千多不到三千,餐厅还会负责她们的一日三餐的饮食。每天的工作时间基本在12小时左右,有时候会长一些。”
叶落好奇的问道:“青青大厨,你说如果按照华夏那边的薪水标准来,那这么低的薪水,够她们的日常开销么?”
他在心里合计了一下,服务员一个月的薪水两千多不到三千,好像并不怎么高啊。
虽然岛上没有地方花钱,可休息的时候她们可是会去纽芬兰购物的,要知道纽芬兰的消费水平可是远远超过魔都的,虽然人均收入三千左右,可这个收入在纽芬兰基本上处于快饿死的边缘。
加上在这边你还要交一些税和医疗保险这类的,本来钱就不多,交完这些后还能不能剩下一半还是个疑问。
“基本上这是华夏大部分餐厅的标准价格,要是我之前和师傅待的酒店,工资都高上一两百左右,节假日还有奖金,毕竟她们经常要工作到凌晨。”
李青青耸了耸肩膀说道:“虽然我们华夏不怎么流行给消费,要是遇见多一些大方的客人,会给一些小费的话,搞不好这些服务员的工资比帮厨高也是很正常的事情。”
“可是这样的话,我这边就有些问题了。”
叶落苦笑着说道:“哈奈莉她们现在不仅要一边负责制作食物,一边等游客走后还要收拾卫生,相当于她们一个人做了两份工资,这样我该怎么给她们定位薪水?”
听到叶落的话,李青青愣了一下也跟着皱起了眉头,这确实是一个很重要的问题。
虽然叶落是在自己的地盘里经营,如果给哈奈莉她们直接定位为厨师的薪水标准,那么相当于领着一份工资坐着两份工作,不仅要做帮厨,还要兼职打扫卫生的服务员,甚至有时候客人多的时候她们也要出来帮忙招待。
随着岛上的游客越来越多,食堂的工作量变得也是越来越重,虽然她一般都待在后厨,可这些事情她还是看在眼里的,要知道她光是做菜就累的够呛,而哈奈莉她们则要帮忙洗菜、洗碗、负责自己擅自的食物等等。
基本上可以说她们把餐厅能够做的事情都揽在了身上,要是拿一份不高的工资心里肯定多少会有些不舒服。
毕竟,纽芬兰和华夏不同。
在华夏大部分人工作都不怎么上心,属于当一天和尚撞一天钟的类型,可纽芬兰的人对于工作的态度是属于认真负责类型的。
只要是工作期间,不管你给他们安排什么工作,他们都会认真的完成。
相比华夏经常性的加班,纽芬兰人是不加班的,哪怕你告诉他们加班有工资,大部分都不会加班。
纽芬兰毕竟是从美利坚独立出来的,可毕竟还受到些许美利坚的影响。
美利坚讲究效率也注重结果,一般不做无意义的无效率的无结果的工作,更注重休息,喜欢在上班时间完成工作。
一旦到了下班时间,那么不管他们手头上的工作有没有做完,都会第一时间选择下班。
而纽芬兰人则大部分都属于这种类型,小部分的人还是会选择加班的。
华夏则注重过程讲究结果,一般先努力做了,成功不成功只是其次,自不自愿加班先不说,如果说加班有加班费,大部分的人都会选择加班。
至于说谁认真,不能单从这些方面分析,有些人花很多时间才完成工作被说为认真,也很多人只花很少时间更被说为认真呢。
林凯在边上认真的说道:“叶落,我觉得你还真的要好好的考虑一下薪水的问题了,不然很可能会变成隐患。”
“我当然要考虑了,现在不是正跟你们商量呢么。”叶落苦笑着说道。
他又不是周扒皮,自然不会做出那种让自家员工吃亏的事情来。
现在在食堂的帮忙的人基本上都算是自己人,他又不缺钱,怎么可能让这些人寒心呢。
“呃……我也只能给你这个建议了。”林凯有些尴尬的说道。
“叶落,我觉得你可以给她们的月薪定在七千左右,然后再给一些激励工资吧。”
李青青在边上考虑了一会儿后说道:“虽然工资比帮厨或者服务员任何一个都高,但是你别忘了,她们现在可是干着好几份不属于她们分内的工作,真正要计较的话,她们应该领到的分别是帮厨和服务员两份工资。”
“而如果按照两份工资来计算的话,那么工资就要达到八千多了,就因为考虑到她们工作虽然多,但大部分属于兼职性质,所以我觉得基本工资在七千左右,然后再给些福利,至于这些福利是什么,就需要你来决定了。”
哈奈莉她们平时的工作态度有多认真,都被她看在眼里,现在给一点建议也没问题。
真心来说,她自问自己对工作的负责态度是比不是哈奈莉她们任何一个的。
特别是,她心里清楚,如果按照现在营业额增长的速度来看,食堂这边的销量以后还会有很大的突破。
不过具体能够突破到什么程度,她也不好去预计,主要是看游客的数量来决定!
“那就先这样,等以后根据销量看吧,没想到会这么麻烦。”叶落想了一下也想不出好的解决办法,只好点头赞同李青青这个提议。
薪水的问题暂时就这么定了下来,不过哈奈莉她们能不能满意,还得看最后能够拿到多少钱。
相对来讲,如果客人多了以后,她们不仅工作会更累,同时工资也会高一些。
……
解决了哈奈莉她们工资的事情后,叶落就在岛上茫无目的的逛了起来。
其实,这会儿他心里总算是松了口气,整个人也变得轻松了不少。
他和达斯特他们的关系还是很好的,可能在达斯特等人眼里,自己的妻子们上班有没有工资对他们来说并不在意。
要知道他们前段时间跟着叶落去罗菲海湾,每个人都赚了不少,现在他们能够达到几十万身家都是叶落给的。
除了一开始卖了几条金枪鱼的钱叶落拿了外,后面基本上卖出的钱都给他们分了。
如果是以前的话,达斯特等人为了养家那么或许会主动和叶落说起这件事,可现在他们已经不用担心养家的问题了,甚至可以说自从来到叶落这里上班后,生活上也发生了很大的变化。
要知道他们现在一家十几口人都在岛上生活,没有住房的压力不说,也不用为吃喝发愁,每天都过的很踏实,这是他们以前想都不敢想的。
现在却这么真实的发生了,即使知道自己妻子们没有工资拿,他们也不会说什么!
毕竟,他们心里都清楚,自己现在拥有的一切都是叶落给的,他们哪里还会有什么不满意呢。
一下午的时间,叶落也没有去太多的地方,而是先跟达斯特等人去巡视了一番渔场,然后又专门去了次农场看了看蔬菜和水果的情况。
他心里估摸了一下,以目前岛上的这些蔬菜和水果的存量,至少还能支持黛丽丝和凯瑟琳她们两家餐厅两到三个月的时间。
不,还要算上员工食堂这个大户,虽然员工食堂每天的消耗要比她们两家餐厅还要多很多。
就算如此,即使撑不到他预计的三个月,那么两个月总可以吧?
实在不行,那么一个半月,或者一个月总是没问题的。
可以说,这一个月里他可以完全不用去担心农场那边的事情。
事实上,叶落知道真正留给他的时间顶多就是半个月多月。
毕竟蔬菜生长的速度虽然很快,但终究需要点时间,而半个月的时间足够蔬菜完成重播种到成熟的各个阶段了。
这样一来,他就不用担心蔬菜和水果供应不上的问题。
对于蔬菜这些方面叶落并不打算现在就种,等快用完了再种就是,而且他决定这次蔬菜的种类要多种一些,甚至还想着要不要种些水稻、小麦和玉米之类的粗粮。
毕竟,现在岛上的人越来越多,他总不可能过段时间就去让人去纽芬兰购买吧。
买东西难道不要花钱吗?
当然要花钱了,不给钱谁会卖东西给你呢?
再说了,他岛上那么多的土地也不能就让它们就这么空着吧。
比起蔬菜,水果这方面叶落就更加上心多了。
倒不是他喜欢吃水果,相反叶落对水果属于那种谈不上喜欢,也说不上讨厌,有的吃就吃,没的吃就不吃的类型。
不过,人家小家伙喜欢吃啊!
作为女儿奴的叶落二话不说,从商城里购买了十多种新的水果种了下来。
他知道,以系统的牛比,顶多半个月后,自己就能吃到这些水果。
种完十多种水果的叶落从地里摘了几种蔬菜打算晚上做着吃。
回到家后,却发现屋里没人。
对于斯嘉丽等人去哪里他也不好奇,知道等下吃饭时间到了,她们自然会准时回来。
由于中午吃得太油腻了,晚餐叶落就打算做一些清淡的菜式。
拍了个黄瓜、弄了些蔬菜沙拉、搞了盆醋溜白菜丝、红烧茄子、青椒炒肉加上一大锅的西红柿蛋汤。
有意思的是,叶落前脚刚做好饭菜,后脚斯嘉丽和夏晓菲等人好像商量好似得,居然一起回来了。
幸亏客厅大,不然一下子还真无法装下二十来个人。
吃过了晚饭后。
夏晓菲等人分别去洗澡,而则躺在地上当咸鱼,而爱丽丝则趴在叶落的肚子上,隐隐有种被叶落带歪成小咸鱼的趋势。
今天一整天小家伙几乎都没怎么待在家里,基本上都在外面玩,现在时间还早,小家伙趴在叶落肚子上就打起了小哈欠。