第十三章 准备美食
皮靴穿在脚上,温暖又舒服,大牛的心熨帖得如同被一根羽毛轻轻地撩拨,麻酥酥的一股热流从脚底流向全身。
两人还那么并肩走着,只是多了一种说不清的情愫。
取了车,胖厨师李嘎子送了他们一块猪油,云瑶见他们猪下水和猪骨头就那么随便扔着,厚着脸皮又要了猪肺和许多剔了肉的大骨头,一起用只竹筐装了放在板车上。
其实她也想吃点肥肠,可她真的不会洗,也不想学。有那么多大骨头,回去再捞点鱼,营养足够了。
粮袋、萝卜、竹筐、竹篮、两卷皮子加一堆乱七八糟,板车都快装满了。
“上来,我推你。”出了城大牛就停下车,给云瑶清理出一块地方。云瑶想想也没跟他客气,走了大半天还真是累了。
“大牛你力气可真大,真跟头牛似的。”云瑶反坐在车上背着阳光跟大牛闲聊。
“天天干活儿力气就大了。”大牛笑笑,看着面前的女孩。她正悠闲地坐着,下午的阳光给她的侧脸镀上了一层柔暖的光,看着她的笑脸,听着她清脆的声音,大牛一点都不觉得累,就这么一直走下去,走到天黑都没事。
“我有个问题想问你,野猪卖得那么便宜,你干嘛不留下点肉自己吃,反倒全都卖了呢?”云瑶一直想不明白。肉多好吃啊,有肉吃谁还吃棒子面。
“那是毛猪的价,起不出多少肉的。换成粮食才能吃饱肚子。”
“那你干嘛不多打点野猪,怕危险的话叫上村里人一起去嘛。”云瑶还是想不明白。
“饿了一冬天大家都没力了,山里真的很危险,现在猎物也不多,我也找了好久才猎到这么头落单的小猪,大猪的话没有弓箭我打不到。”
“真的啊?你那么厉害,我还以为打猎很容易呢。”云瑶咂咂小嘴有些失望地说。
大牛看着她笑了,语气是自己都没发觉的温柔:“回去我把粮食给村里人分分,大家吃几顿饱饭就有力气了。到时候我叫上十多个人一起进山,肯定能打到猎物。你想吃什么?我打给你。”
“你打到什么我就吃什么好了。咱们明天去捞鱼吧,也叫上大家一起。”
“嗯,听你的。”
小风悠悠吹着,头顶是暖烘烘的太阳,板车吱吱嘎嘎,云瑶把羽绒服盖在身上竟一不小心倚着粮袋睡着了。
眼前的女孩好久没说话了,小脑袋一点一点的睡得正香,间或还咂咂嘴,怎么看怎么可爱。大牛嘿嘿地笑了笑,推起板车大步云飞往家走去。
有了粮食,明天去捞鱼,后天再去山里一趟,打了猎物换成粮食。冬天就快过去了,不会有人被饿死的,不会了。
冬天的太阳落得早,云瑶被大牛叫醒时日头已经偏西。
“哎呀,我怎么睡着了!你也不早点叫我!”云瑶埋怨了一句连忙跳下车,揉了揉自己睡麻的腿。
“到了,咱们进去吧。”大牛没理会云瑶的小牢骚,只是笑着看了她一眼就停下了板车。
“爹,娘,开门,我们回来了。”
“回来了!买了多少粮?”桂花婶在里屋带孩子,开门的是村长李辛。见板车上放着的一堆东西,李辛点点头,愁苦的脸上终于有了点笑模样。
“进来吧,我去叫大家伙儿来分粮。”
李辛戴上帽子出了门,云瑶帮着大牛把东西往下收拾,“你们买了粮食都要大家一起分的吗?”
“也不是,不过按老规矩在山上打了猎物要分村里一半。我爹是村长,他操心太多,不想村里有人被饿死。”大牛轻声回答,转头见桂花婶抱着小妞妞进来,又连忙提起米袋子,“娘,我买了十斤米,够妹妹吃的了。”
“买那么多干嘛,唉……”桂花婶叹着气把米收了起来,又看着他们俩收拾东西。这两个孩子还挺亲热的,要是他俩能成就好了。村里也没个合适的姑娘,大牛的亲事耽误不得了。
“婶子别叹气了,我要了猪骨头,现在就来给你熬骨头汤喝。”云瑶笑呵呵的,想着晚上就能喝汤挺开心。她也不是只为了自己,这个家里一个病瘦的二牛,一个等着吃奶的小妞妞,大牛还要进山去打猎,谁都需要好好补补。
“这骨头上一点肉都没有,你们也大老远拿回来。”桂花婶嘀咕着,还是配合着云瑶去点火烧水。
“大牛,帮个忙,帮我把骨头砍断,等下我请你吃好吃的。”云瑶笑嘻嘻地一边自己忙活一边指挥大牛干活,不一会儿就把骨头剁成块扔进了锅里,又扔进去一小块姜。
水慢慢烧开,水面渐渐起了一层浮沫。
“好了,先别烧火。”云瑶把骨头捞进盆子里洗净沥水,把锅里的水倒出去,又去打水洗锅。从没用过这么大的锅,她做得有些吃力。
“你说就成,我来做。”大牛接过她手里的活儿。
再烧一大锅水,放进焯过水的骨头,又切了块生姜进去。没有葱蒜和料酒,只能将就一下了。
“好了,水开了,保持小火就行。要炖一个多时辰呢,我去河边把猪肺洗了。”云瑶拎起猪肺也不看大牛一眼就跑了出去。
开玩笑,她又不会真的去河边洗,她是拿回家用自来水灌,可不能让大牛跟着。
“这能吃吗?一点肉都没有,还要费那么多柴。”桂花婶迟疑着。
“娘你烧就是,没柴了我再去砍。”大牛看着女孩飞跑出去的背影皱皱眉。
“怎么清洗猪肺”,云瑶找个没人的地方闪进家里,赶紧拿出手机搜索起来。两分钟后,“哦哦,我知道了。”
把肺管套在水龙头上,云瑶一边放水一边轻轻地拍打,不一会儿整个猪肺就鼓胀起来。把脏水排尽,反复三次,猪肺变成了两瓣白胖胖带着粉红的大包子。
“嘻嘻,看起来不错,我的手艺也是棒棒哒。”云瑶自得了一下,拿起菜刀把边缘处一些没洗到的地方切开又冲洗了一下。
把洗净的猪肺切成小块,再用水冲洗一遍,云瑶满意地拍拍手,“好了,可以拿回去煮咯。猪肺味甘性平,产妇吃最好了。”
云瑶闪身回了古代,刚想溜回村长家,却在河边看到了大牛。大牛正一边四下张望,一边大声喊着她的名字。