第1015章:灵符(上)
丛林的石头尖塔,在薙切蓟视野中铺开!
有个土人背对着他,蹲在不远处,手上握着一把石刀,正对刚摘下还很新鲜的辣椒,进行简单的切割加工。
青色的辣椒,红色的辣椒。
每一种,薙切蓟都能准确辨识出来。
“唔!”
“肉厚,嚼劲却很清脆,甜度刚刚好,这是成熟变红之前的‘哈雷派尼奥辣椒’……”
“等等。”
“红椒辣味有点异常,是另一个变种吗?”
薙切蓟只觉得辣椒之味,丝丝渗透,这一口肉汤还含在嘴巴里,头皮就隐隐发麻。他忍不住擦了擦眼睛,视野中,那座丛林金字塔下,赫然是连成一片的辣椒田野!
玛雅人、印第安人,总之,这块土地的土著居民们,驯化种植辣椒,历史由来已久。
这里无愧于辣椒的起源之地。
“是辣椒碎末放多了吗?”薙切蓟咽下了肉汤,辛辣涌向鼻子。他怔住了。
薙切绘里奈平静地道:“就像我前面说的,配菜,才是‘pozole’这道菜的精髓。生菜丝,辣椒碎,牛油果,等等,或几种或十几种配菜,端上桌后,由食客本人控制配菜的种类、数量。”
“所以,具体到食客手中的每碗汤,配菜的搭配和份量存在差异,因而每碗汤的味道,都是不同的!”
“千变万化!”
最后,绘里奈如此吐出一个词。
“没错,就是千变万化!”安德莉亚鼓掌,语锋一转,“但是这个变化,朝着烹饪与美食的更高次元讲,仅仅指滋味、味道,那也太单调了……你知道我在说什么吧?”
言外之意,是指随味道变化的美食画面。
薙切绘里奈嘴角扬起一抹显得骄傲的弧度,“你们尝尝就知道了。”
几巨头相继下手。
有人调配菜,端起汤碗。
却也有人抓起一张经过烘烤的‘猪皮’,像是卷馅饼,添加各种配菜并浇淋少许的肉丝肉汁后,卷起来就送到嘴巴,咔嚓咬下一大口。
实际上,这样的馅饼才是墨西哥餐桌上的主食!
与这样一盆肉汤搭配的,往往是玉米饼,但薙切绘里奈别出心裁,以‘猪皮’代替玉米饼。
一口吞下!
薄薄一层的烤猪皮,和配菜共同在口腔演绎着浓浓的墨餐风情。
庞大的玛雅古城,在巨头眼中逐渐清晰。
薙切蓟是辣椒田野上的守望者。
其余人,要么在牲畜圈的篱笆外,呆呆看着圈内的猪和鸡,要么赤脚行走在丛林的空地上,脚畔是长势喜人的蔬菜,头顶呢,则有绿油油的水果垂挂而下。
每个人的视角,都有极大的不同。
这些视角整合起来,就仿佛那一段灿烂而辉煌的古文明重现。
“厉害了!”
安德莉亚带头鼓掌。
“虽然材料普普通通,但不得不承认,你们食义的厨师,走的是堂堂正正的精神感染道路,可以凭借厨心和心意,带着食客去进行一段旅行,去领略美洲的古文明!”
听着一群麟巨头的赞美言辞,薙切绘里奈脸上有了笑容。
目睹此景,雷傲雪心中不太舒服。
她是三人中的最强者。
厨艺最强。
能与‘中华五秀’李翰论剑,争高低的程度。
现在‘神之舌’拔得头筹,获得众巨头的赞美,对她来说就是一个不大不小的失败!
因为,在三道菜中,巨头们率先尝绘里奈的,这就说明在视觉角度,她雷傲雪的‘炖鱼’不及绘里奈的‘肉汤’。雷傲雪承认在这个小环节落败,但是很不服气!
论菜色,她是输了。
可其它环节,如‘香’、‘味’,雷傲雪并不认为自己会输。这是她站在高处的小自信。
等到巨头们议论声音稍弱,大概把绘里奈肉汤的影响消化了,雷傲雪突然开口:“先生,女士,请品尝我的‘炖红鲷鱼’吧!”
众人皆对桌上的‘炖鱼’,投以关注的目光。
斯塔、凯瑟琳、安德莉亚,彼此对了一个讶异的眼神。
薙切蓟指向盘子里,身体完整的红鲷鱼,微微眯着的眼睛里掠过一丝凝重,“你这条鱼,在腌制上花了大功夫吧?”
雷傲雪神色显得傲然,点了点头:“墨餐风情,少不得辣椒。我在腌制这个环节,就投进了辣味的炸弹……”
“喔?”
众巨头挑眉。
特别注意到森田真希、薙切绘里奈目中的一丝紧张,雷傲雪暗自好笑。
她亲自取筷子,从红鲷鱼身上,私下一瓣肉,装在小餐碟上,递给薙切绘里奈,“喏,你尝尝。”
轻抬下巴。
这个女人挑衅她!
薙切绘里奈无法淡定,内心恼火。
“吃就吃!”
“这个女人太可恶了,不就是雷氏后裔,刀功卓绝吗?我还有‘神之舌’呢,正面比拼味道,我未必就输给她了!”
但是嗅一口餐碟上传来的辣椒气味,少女脸色变了。
霓虹人口味是出名的淡。
毕竟,霓虹饮食文化就是讲究淡、雅。
薙切绘里奈有‘神之舌’,虽然并不是说就容易被重口味攻克,可是面对有组织有纪律性流氓一样的重口味,那她的舌头,将立马成为致命的弱点。
雷傲雪不无腹黑地想,看我怎么俘虏和收拾你这条舌头。
“怎么?”瞧见少女色变,雷傲雪嘴角扬起一抹坏笑,“这是很正常的互相品鉴,你不敢吃我的,等一会我要是大比分胜出,你可不要质疑和胡言乱语哟。”
她这句话还没说完呢,薙切绘里奈已然夺过筷子、餐碟,捣碎了一瓣鱼肉,送进嘴。
瞬间“噌”的一下。
少女一张脸,如被火烧,殷红得要滴血。
辣!
难以言喻的辣!
“是塞拉诺高山椒……”薙切绘里奈用看怪物般的眼神,难以置信地瞧着露出腹黑笑容的雷傲雪,“你、你居然用这种最辣的辣椒,把红鲷鱼腌透了!”
舌头打颤,口腔好似在燃烧。
突然,薙切绘里奈鼻间发出一记似痛楚又似极乐的轻吟。
辛辣的火焰中,那条红鲷鱼,更为璀璨,好像一下子突破喉咙大关,尾巴轻轻一甩,直上脑壳!
“轰隆!”
极致的门开启了。
薙切绘里奈心神剧震,看见冥冥中掉落的那把闪光钥匙——
鲜美与辛辣之匙!
恍惚间少女听闻其它巨头关于雷傲雪的‘炖鱼’,展开热情的讨论。
“不得了。”
“哇塞,这就是食义特厨的‘极致钥匙’吧?”
“一把是‘鲜’,一把是‘辛辣’,两者结合,没想到就是登顶的席卷之势!”
“不能小瞧了这妮子。我们如果发挥失常,被她击败是可以预见的——”
森田真希看看流热汗,脸色变幻的薙切绘里奈。
又瞧瞧被巨头围住的雷傲雪。
“呀!”
嘴中弱弱地吐槽一句:“我的披萨,好像被忽略了呢。”
眸子里有黯然一闪而逝。
不过,黑发少女在这时候,第一时间,就是向着心目中的可靠臂膀,神明般的存在张望而去。
然后就吃惊地睁圆了美目。
不知何时。
木头砧板上的“咸鱼”,被贴上了一张奇怪的符纸。
夏羽双指还夹着另一张。
淡淡的紫色,在森田真希视野中漂浮。画面就如梦境。少女不由地摒住呼吸。