第977章:论剑(下)
咣铛!
几个黑衣人合力推动黑漆漆的笼子,正门通往广场擂台的过道恰好容推车通行,道路两侧,一群人仰头看笼子里个头极大的生物,张了张嘴巴:“骆驼?”
没错。
薙切蓟从北美运来了一头骆驼!
这骆驼,个头与普通骆驼一般无二,它脖子伸长,大致等于两个成年男子身高的高度。
它的毛色很漂亮,一片光滑,浓郁的酒红色。
在骆驼的脊背,两个高高耸立的驼峰,颇为引人注目。
“这是……美酒骆驼?”
IGO团队和美食会巨头吃惊状。
“骆驼?”众多中华界厨师、美食家,则不约而同地皱眉。
骆驼肉有什么对应的知名食谱吗?
不可否认的是,中华八大菜系,从川菜到徽菜,区域要么在沿海,要么在中部,骆驼也只有在大陆西北的戈壁滩才能见到。所以么,从传统美食角度讲,汉民对如何烹煮骆驼肉实际上并无经验和传承,除非是扎根大西北并从西北菜系出身,否则,牵一头骆驼到众厨面前,大家连基本的宰杀都做不好!
熟悉食材,知晓食材的特性,特点,是做成美味佳肴的第一步!
“难以理解……”
同步电视直播中,极星寮宿舍,好久没登场的‘药王’幸平创真,眼睛发直看画面上雄峻而高大的驼峰生物,喃喃地道:“讲师为什么要选择偏门、陌生的食材?”
一色慧也在,他目露凝重,赞同地道:“对决高等厨师,就不应该心存侥幸,剑走偏锋,要抓住自己一切可以用的优势,凝成一把利剑,直刺敌人的心口……”
他接着笑了。
“但是讲师选择‘美酒骆驼’,肯定是因为这种幻想牲畜,存在着可以利用的优势,而这个优势大到讲师愿意去在决战前恶补功课,了解食材。”
闻言,包括幸平创真在内的极星寮众人,顿时明白过来。
“那‘美酒骆驼’有什么优势呢?”吉野悠姬问。
“看就知道了。”
一色慧耸肩。
画面中,主持人祁青雁连忙下台采访将食材输送到现场的薙切蓟。
看着镜头鬼父从容不迫道:“实际上,‘美酒骆驼’并不是极度珍贵的禁忌食材,我想IGO设在沙漠花园的牧场,应该也养殖着不少的骆驼。它的肉,每100克,市场售价是1万美元,而它驼峰里储存的美酒,按品质和类型划分,最高级别的,大致跟‘奇迹之酒’一样的天价!”
听鬼父讲解食材,四座一阵骚动。
“肉材跟驼峰里的美酒对比,不值钱?”堂岛银哈哈道,“我懂了,重点在驼峰里的美酒,我敢肯定咱们的夏讲师,要在这点上浓重的一笔!”
神原正人、凉子丽娜、才波城一郎点头附和。
以众名厨的敏锐嗅觉和经验,岂会看不出来,这头‘美酒骆驼’最有价值的地方,在驼峰里储存的美酒,夏羽既然拜托薙切蓟千里迢迢将这么个大家伙输送过来,肯定不是为了泛泛的骆驼肉,而是在可能媲美‘奇迹之酒’的驼峰美酒上面着重渲染!
“帮忙——”
夏羽跳下台,持握着一把大砍刀。
几名黑衣男子将骆驼牵出,毕竟是养殖的牲畜,无野性,没多少抵抗和挣扎。
在夏羽即将现场宰杀时,祁青雁又一溜烟上台,向黄鹤递去麦克风,“黄老,您怎么看?”
黄鹤笑容勉强,言不由衷答道:“其实我向来是赞成年轻人去尝试料理新食材的……”
“您可以谈谈骆驼的宰杀诀窍吗?”祁青雁眸子透着一丝狡黠。
“呃?”黄鹤卡壳,正要翻找脑里的厨艺知识给予体面的回答,岂料一记刀芒乍然亮起!
噗哧!
镜头聚焦中,夏羽到骆驼近侧,摸了摸骆驼长长的脖颈,就这一秒,他显然找到了下刀的位置并锁定,下一秒,右手厚重粗长的「贪狼刀」,就猛然挥动。
“嗷呜——”
骆驼吃痛的发出沙哑低沉的鸣叫,不过,它居然无挣扎,周围几名严正以待准备死死扯住骆驼的黑衣男子傻了眼,这……不该临死前,对屠杀者脑壳,来上一脚狠的吗?
大股大股鲜血由骆驼脖子根部喷涌而出。
这个位置,接近身体,却又在脖颈上,广场某个角落,金田瞬和郁金香相视而笑,“出现了!”
“一刀,断四根管子!”
食道、气管、两条血管齐断。
即使提前放了一个大盆子接血液,可喷涌而出的鲜血太多,溅射四周,很快将地砖染红,夏羽伫立在血液为地毯的广场上,长刀锋利,衣衫干净,这刺目又鲜明的对比让他自然而然发散着骇人的气场。
“……魔王!”很多人心一跳。
扑通!
几分钟后,血液流干的骆驼,四肢弯曲,重重跌倒在地板上,闭上了眼睛。
骆驼的死态予人浓浓的安乐安详氛围。
祁青雁又问黄鹤:“黄老,夏主厨的宰杀手法,有什么不足之处您要纠正的吗?”
“咳,咳……”
刚收敛惊容的黄鹤一口气没接上来。
随后,夏羽继续宰杀一只羊、一只鸡、一只鸽子。
羊是‘岩石羊驼’,而且是羔羊,不大,鸡和鸽则普普通通。
消耗掉大概半小时,接近四场宰杀,夏羽额头有汗珠滚落,虽然每次对鲜活牲畜家禽,看似都只是干净利落的一刀,但除内脏、去毛、切骨这些工序是很消耗体力的。
看面前几个案桌上,摆放的鸡、鸽子和羔羊,还有不远处浸在大盆子里光溜溜的骆驼,夏羽长长喘了口气:“开始吧——”
锵锵!
熟悉的锁链声音。
在大骆驼的四腿根部扣上锁链,夏羽双手抓住四根集束的铁索,掉头看在附近地面上架设起来的木炭大阵。
薙切蓟被拉了充当帮手,他指挥黑衣男子搬卸一袋又一袋的木炭,这些木炭铺开了面积大概有厅室的规模,厚度近半米。铛铛铛,夏羽竟然独自搬动剖杀去内脏、血液后还有400多公斤净重的骆驼,这一幕看得广场名流们眉眼暴跳,“他、他这身气力,早就不是普通人类了啊!”
站在炭火阵的中心,扑通,整只骆驼落在面前的网架上,夏羽对薙切蓟喊:“生火!”
这时候薙切蓟刚拿一个几升容量的瓶子,绕场一周,对炭堆洒落金黄色油脂,闻声他直起了腰,摸出一盒火柴并点火,当一根带着火焰的小小火柴,落在炭堆时——
“轰!”
俨如魔法火焰阵展开,烈焰顷刻将夏羽覆盖。
薙切蓟被潮水一样汹汹涌出的热浪逼退好几米远,看着火焰吞噬少年和骆驼,不禁低低笑起来,邪魅道:“以‘摩尔斯油’生火和烧烤……哈哈,我真是在陪一个疯子进行篝火演绎啊!有趣!”
整个广场都受热流袭击,堂岛银张大嘴巴,他突然回忆起一年前的住宿研习,那时候,名为《天雄炙青鱼》的料理演绎,让少年真正被冠以‘火焰的魔法师’绰号。
时至今日。
这篝火,更为盛大和壮观了!
“嗡嗡嗡……”
没来由的一阵气浪排开火焰,有某个沉重的物体在半空,作着高速旋转运动。
座位间,大片人受到压迫般,纷纷后仰下意识的躲避。
“骆驼,飞起来了!”
目瞪口呆。